Braun 3205 Manual Download

Page: 34 / 103

Afmontering af food
pro cessor skålen og låget

Sluk for maskinen. Drej låget mod uret
og løft det af. Drej food processor skå-
len i «click» retningen, indtil den låser, og
løft så skålen af.

Hold om skaftet af knivindsatsen, når du
løfter den op af skålen.

Vær forsigtig: Kniven er meget skarp!

Knivindsatsen

er forsynet med en

beskyttelseskappe. Når kniven ikke
anvendes, anbefales det at opbevare
den i beskyttelseskappen.

Rengøring

Afbryd altid først for maskinen og tag
stikket ud. Motordelen

må kun aftør-

res med en fugtig klud.

Alle dele kan gå in opvaskemaskinen.
Om nødvendigt kan delene evt. først ren-
gøres ved hjælp af en plastspatel eller
en børste, før de skylles.

Nogle madvarer indeholder meget farve
(f. eks. gulerødder) og kan misfarve
maskinens plastdele. Er dette tilfældet
kan det afhjælpes ved at aftørre den
misfarvede del med spiseolie inden
afvaskning med vand.

Brug aldrig skarpe genstande til
rengøring.

Vær meget forsigtig, når du rengør
knivene – de er særdeles skarpe!

1. Æltning

Til æltning anvendes æltekrogen

eller

knivindsatsen

. For at du kan opnå det

bedst mulige resultat, anbefaler vi imid-
lertid, at du anvender æltekrogen, som
er specielt designet til tilberedning af
gær-, pasta- og kagedej.

Gærdej (grød/kage)

Max. 500 g mel + øfrige ingredienser
Hastighedt 7
Tid 1

minut

Hæld melet i food processor skålen og
tilsæt herefter de øvrige ingredienser på
nær væsken. Sæt låget

på, og drej

del til låst position. Vælg hastighed 7 og
tænd for maskinen. Tilsæt væske gen-
nem påfyldningstragten, mens motoren
er i gang.

Når man anvender kniven

til æltning,

må der ikke tilsættes ingredienser
såsom rosiner, sukat, mandler o. lign.,
som ikke er beregnet til at blive hakket.
Disse ingredienser bør tilsættes ved
håndkraft, når du har fjernet den æltede
dej fra food processor skålen.

Pastadej

Max. 500 g mel + øvrige ingredienser
Hastighed 7
Tid 1

minut

Hæld melet i food processor skålen
og tilsæt herefter de øvrige ingredienser
på nær væsken. Tilsæt væske gennem
påfyldningstragten, mens motoren er i
gang.

Det kan ikke anbefales at tilsætte mere
væske til dejen, når den har samlet sig til
en kugle, idet væsken derefter ikke vil
blive optaget jævnt i dejen.

Kagedej

Max. 500 g mel + øvrige ingredienser
Hastighed 7
Tid ca. 1 minut

Hæld melet i food processor skålen
og tilsæt herefter de øvrige ingredienser.
For at opnå de bedst mulige resultat,
må smørret hverken være for hårdt eller
for blødt.

Sæt låget

på, ob drej det til låst posi-

tion. Vælg hastighed 7 og tænd for
maskinen.

Stop æltningen, når dejen har samlet sig
i en kugle. Vær opmærksom på, at kage-
dejen bliver for blød, hvis den æltes for
længe.

2. Mixning

Til mixning af kageblandinger og
sandkagedej anvendes knivindsatsen

. Æltekrogen

er ikke velegnet til mix-

ning af kageblandinger og sandkagedej.

Max. 500 g mel + øvrige ingredienser

Kageblanding

(2 metoder)

Hastighed / Tid

a) Bland smørret med

sukker og æg,

6 / ca. 1 min.

hæld mælken i

6 / ca. 15 sek.

og bland forsigtigt
melet ived hjælp af 15 / ca. 10-15 x
momentindstillingen. «



b) Hæld alle ingredienser

med undtagelse
af væsken i food
processor skålen.

15 / ca. 1 min.

Tilsæt den nødvendige mængde
væske gennem påfyldningstragten,
mens motoren er i gang. Til sidst
tilsættes ingredienser som f.eks.
rosiner ved håndkraft.

Sandkagedej

Hastighed / Tid

Bland æg og
vand (om nødvendigt), 15 / ca. 2 min.
tilsæt sukker,

15 / ca. 4 min.

gland forsigtigt melet i
ved hjælp af moment- 8 / 5 x «



indstillingen og tilsæt
ex. vis. kakaopulver.

8 / 3 x «



3. Blende

Brug knivindsatsen

til at blende