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4. Hacken
Hacken mit dem Messer
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Verarbeitungsbeispiele
Die Verarbeitungszeiten sind Richtwerte, die u. a. von der Beschaffenheit des Gutes,
der Verarbeitungsmenge und dem gewünschten Feinheitsgrad abhängen.
Produkt Max.
Vor-
Geschwin-
Schalter
Einschalt-
Menge bereitung
digkeit
stellung
zeiten/-vorgänge
Brötchen
4 St.
geviertelt
15
l
45 Sekunden
trocken
Eiswürfel
28 St.
ganz
15
I
1 Minute (Schnee)
Äpfel
700 g
geviertelt
8
I
15 Sekunden
Schokolade
400 g
gebrochen
15
I
15 Sekunden grob
gekühlt
30
Sekunden
fein
Eier
8 St.
ganz
6
8
mal
Käse (weich)
400 g
3 cm-Würfel 15
I
20 Sekunden
Käse (hart)
700 g
3 cm-Würfel 15
I
60 - 70 Sekunden
Fleisch
700 g
gewürfelt
15
I
40 Sekunden
Karotten
700 g
in Stücken
15
I
10 Sekunden
Zwiebeln 700
g
geviertelt
15
10 - 13 mal
Produkt
Empfoh-
lene
Menge
Vorbereitung
Ge-
schwin
digkeit
Schalter-
stellung
Einschalt-
zeit/
-vorgänge
Kräuter
ohne Stiele
15
I
5 - 10 Sek.
Zwiebeln
1
geviertelt
6
5 mal
Käse (hart)
50 g
in Stücken
15
I
45 Sek.
Nüsse
50 g
ganz
15
I
30 Sek.
Salatsoße
Kräuter
vorzerkleinern
7
I
5 - 10 Sek.
Mayonnaise
max. 1 Ei
Ei, Gewürze, Senf,
Essig mischen, Öl
langsam zulaufen
lassen
15
I
60 Sek.
Babynahrung
(Gemüse/Obst
roh oder gekocht,
aber nicht kochend
15
I
20 - 30 Sek
Hacken mit dem Zerkleinerer-Aufsatz
t
Verarbeitungsbeispiele
(empfohlene Menge: max. 200 ml/200 g)
Bei großen Stücken empfiehlt es sich, mit der Momentstufe «
» die Lebensmittel
grob vorzuzerkleinern. Nicht verarbeiten sollten Sie extrem hartes Gut (z.B.
Kaffeebohnen, Muskatnüsse).
Rezeptbeispiel
Trockenfrüchte in Vanille-Honig
(geeignet als Füllung für Bratäpfel oder
Brotaufstrich)
(Verwenden Sie die Universalschüssel,
Geschwindigkeit 15)
Alle Zutaten sollten aus dem Kühl-
schrank kommen.
Füllen Sie 500 g cremigen Honig und
vorzerkleinerte Trockenfrüchte (250 g
Trockenpflaumen und 250 g Trocken-
feigen) in die Universalschüssel und
mixen Sie alles 20 Sekunden lang.
Fügen Sie dann 250 ml Wasser (mit
Vanille-Aroma) hinzu und mixen Sie noch
3 Sekunden weiter.
Reinigung
Vorsicht beim Spülen. Messer nur am
Knauf anfassen. Den Zerkleinerer-
Behälter nur von Hand mit lauwarmem
Wasser spülen.
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