Braun MQ 5137 Sauce+ Multiquick 5 Vario Manual Download

Page: 47 / 116

Du oppnår best resultat ved å ikke overstige
maksimumsmengden og ved å referere til hastig-
hetsinnstillingene som er angitt i tabell i avsnitt H.

Ikke hakk svært harde ingredienser, slik som isbiter,
muskat, kaffebønner eller korn.

Før hakking ...
•

kutt først opp kjøtt, ost, løk, hvitløk, gulrøtter og
paprika i biter

•

fjern stilkene fra urter og skallet fra nøtter

•

fjern ben, brusk og sener fra kjøtt

•

sørg alltid for at den sklisikre ringen er festet til
hakkebollen.

Advarsel: Knivbladet er veldig skarpt! Hold alltid i
den øvre plastdelen, og håndter knivbladet forsiktig.

Fjern plastbeskyttelsen forsiktig fra knivbladet.

1. Plasser knivbladet (12) på midtstaven i bollen,

og drei knivbladet rundt slik at det låses fast.

2. Fyll bollen med ingredienser. Sett lokket (11a)

på bollen med låsesperren (11e) nær bolle-
håndtaket.

3. Lås fast lokket ved å dreie det med klokken slik

at låsesperren slår inn med et «klikk» over
håndtaket.

4. Sett motordelen (4) i girkoblingen (11b) slik at

den låses på plass.

5. Koble til apparatet, og kontroller at stapperen

(11c) er på plass.

6. Slå på apparatet, og hold bollen med den andre

hånden.

7. Etter bruk trekker du ut støpselet og trykker inn

utløserknappene (5) for å koble fra motordelen.
Fjern stapperen.

8. Trykk på låsesperren (11e), og hold den inne.

Drei lokket (11a) mot klokken for å løsne det.

9. Løft opp lokket.
10. Fjern knivbladet forsiktig før du tar ut maten.

Vri på knivbladet og trekk det opp for å fjerne det.

Blande lette deiger

Med knivbladet (12) kan du også blande lette
deiger, slik som pannekakerøre eller en kakedeig
med maks. 250 g mel.

Eksempel på oppskrift: Pannekakerøre
Hell først 3,75 dl melk i bollen, tilsett 250 g mel og
til slutt 2 egg. Bland sammen til jevn røre på full
hastighet.

Elte deig

Bildene i avsnitt F gjelder også for bruk av elteinn-
satsen. Elteinnsatsen (13) passer perfekt til å elte
ulike typer deig, slik som gjærdeig eller butterdeig
(maks. 250 g mel).

•

Plasser elteinnsatsen i bollen (11f).

•

Fyll bollen med maks. 250 g mel, og tilsett
deretter de andre ingrediensene bortsett fra
væske.

•

Sla utstyret på på hastighet 21.

•

Tilsett væsken gjennom påfyllingsrøret når
motoren er i gang.

•

Maksimal eltetid: 1 minutt – deretter må
motordelen kjøles ned i 10 minutter.

Eksempel på oppskrift: Pizzadeig
250 g mel, ½ ts salt, ½ ts tørrgjær, 5 ss olivenolje,
1,5 dl vann (lunkent).

Eksempel på oppskrift: Butterdeig
250 g mel, 170 g smør (kalde, harde små terninger),
80 g sukker, 1 tsk. vaniljesukker, 1 lite egg,
1 klype salt
Du oppnår best resultat hvis smøret er hardt og
avkjølt.
Avslutt eltingen rett etter at deigen er blitt formet
som en ball. Deigen blir for myk hvis den eltes for
mye.

Snitting / riving /
pommes frityrkoker verktøy

Med snitteinnsatsen (14a) kan du snitte for eksempel
agurk, løk, sopp, epler, gulrøtter, reddiker, rå poteter,
squash og kål.
Med riveinnsatsen (14b) kan du rive for eksempel
epler, gulrøtter, rå poteter, rødbeter, kål og ost
(myk til medium).
Pommes frityrkoker verktøyet (15) for å tilberede
pommes frites.

1. Plasser en innsats (14a,b) i innsatsholderen

(14), og trykk den på plass. Sett innsatsholderen
(14) / pommes frityrkoker verktøy (15) på
midtstaven i bollen, og sørg for at den låses
fast.

2. Sett lokket (11) på bollen med låsesperren (11e)

nær bollehåndtaket.

3. Drei lokket med klokken for å låse det fast slik at

låsesperren festes med et «klikk» over hånd-
taket.

4. Sett inn motordelen i girkoblingen (11b) slik at

den låses fast.

5. Koble til apparatet, og tilsett ingrediensene

gjennom påfyllingsrøret.

6. Slå på apparatet. Stikk aldri inn fingrene i

påfyllingsrøret når apparatet er slått på.
Bruk alltid stapperen (11c) til å skyve inn
ingrediensene.