Braun MR 6550 V, Owner'S Manual

45

Türkçe

Tebrikler! Yiyeceklerinizin tazeliπini ve 
kalitesini daha uzun süre koruyacak bir mutfak 
aleti sat∂n ald∂n∂z. Braun Fresh System vakum 
pompas∂, özel tasarlanm∂µ kaplar∂n içinden 
havay∂ çeker ve d∂µar∂dan havan∂n girmesine 
imkan b∂rakmayan bir vakum ortam∂ yarat∂r. 
Yarat∂lan bu vakum ortam∂, yiyeceklerinizin 
tazeliπini, tad∂n∂ ve kalitesini, daha uzun süre 
korumak için idealdir. 

Vakumlu g∂da koruma sistemleri 
hakk∂nda k∂sa bir not

Oksijen, g∂dalar∂n bozulmas∂na yol açan 
temel nedenlerden biridir. Oksijenle temas∂n 
g∂dalarda yaratt∂π∂ kimyasal deπiµiklik, 
g∂dalar∂n besin deπerlerini azalt∂r, vitamin 
seviyelerini düµürür, doku, renk, tad ve 
kalitelerinde istenmeyen deπiµikliklere sebep 
olur. G∂dalar vakum ortam∂nda sakland∂klar∂ 
takdirde, g∂dalar∂n bozulma süreci yavaµlar. 

Braun fresh system kullan∂c∂lar∂na g∂day∂ hem 
haz∂rlamakta hem de saklamakta maksimum 
esneklik saπlar. Dolay∂s∂yla Braun Fresh 
System gündelik kullan∂m için idealdir. Yine 
de Braun Fresh System’inizi kullan∂rken en 
mükemmel sonuçlar∂ elde edebilmeniz için 
gerekli birkaç noktay∂ belirtelim.

Lütfen dikkat!
Lütfen Braun fresh system kullanma 
k∂lavuzunu ilk kullan∂mdan önce dikkatle 
okuyunuz!

•

G∂dalar∂ vakum ortam∂nda saklama, 
buzdolab∂ ya da derin dorundurucuda 
saklamaya alternatif deπildir. Lütfen, 
g∂dalar∂n türüne göre uzmanlarca tavsiye 
edilen g∂da saklama ∂s∂lar∂na dikkat ediniz 
ve uyunuz. Almanya’n∂n BfR (Federal Risk 
Deπerlendirmesi) Enstütüsü’nün bozulabilir 
g∂dalar için tavsiye ettiπi saklama ∂s∂s∂ –1 ile 
+7 °C aras∂ndad∂r. Bu s∂cakl∂k aral∂klar∂, 
evde kullanm∂µ olduπunuz buzdolaplar∂n∂n 
çeµitli bölmelerinde mevcuttur.

•

Braun Fresh System FreshWare vakumlu 
kaplar, piµmemiµ bal∂k ve deniz mahsulleri 
ya da çiπ k∂yma gibi hassas g∂dalar∂n, 
buzluk yerine buzdolab∂ içerisinde saklan-
mas∂ için uygun deπildir. Vakumlu kaplar, 
normal µartlarda buzlukta saklad∂π∂n∂z 
ürünlerin yine buzlukta saklanmas∂ için 
uygundur.

•

Piµmiµ ya da ∂s∂t∂lm∂µ g∂dalar∂ 
vakumlamadan önce ∂s∂lar∂n∂n muhakkak 
oda s∂cakl∂π∂na (40 °C nin alt∂na) düµmesini 
bekleyin. 

•

Evde yap∂lan vakumlama iµleminin 
neticesi, fabrika ortam∂nda yap∂lan 
vakumlama neticesiyle karµ∂laµt∂r∂lma-
mal∂d∂r. Endüstriyel vakumlama iµlemleri 
neticesinde elde edilen kalite deπerlerine 
evde ulaµmak mümkün deπildir. 

•

∑çerisinde hava bulunan (baz∂ tatl∂lar, 
krema, ç∂rp∂lm∂µ yumurta ak∂, yumuµak 
peynirler vb.) g∂dalar∂ asla vakum 
ortam∂nda saklamay∂n. Bu tür g∂dalar 
vakum iµlemi esnas∂nda genleµir, vakum 
pompas∂na bulaµarak pompaya zarar 
verebilirler.

•

Braun FreshWare kaplar∂n∂n plastik 
kapaklar∂ mikrodalga f∂r∂nda ∂s∂tmaya 
uygun deπildir.

Braun Fresh Systemle yemek 
haz∂rlaman∂n püf noktalar∂

•

Braun Fresh System sayesinde et terbiye 
etmek gibi uzun süren iµlemleri çok daha 

k∂sa sürede ve kolayca yapmak mümkün. 
En iyi sonucu almak için terbiyeyi etin (ya 
da tavuk vb. malzemenin) üzerine dökün. 
Terbiyeyi döker dökmez hemen vakum-
lay∂n. Vakumlar vakumlamaz vakumu 
çözün ve bu iµlemi toplam 3 kez yap∂n. 
Sonuncu kez vakumlad∂π∂n∂zda malzemeyi 
vakumlu ortamda 3 saat b∂rak∂n.

•

Pirinç, mercimek, un gibi kuru g∂dalar 
buzdolab∂nda saklanmad∂klar∂ takdirde 
zaman içersinde bayatlarlar. Kuru g∂da 
vakum ortam∂nda saklan∂rsa bayatlama 
riski azal∂r, dolay∂s∂yla saklama ömrü uzar.

•

Vakum iµlemi saklama kaplar∂ içerisinden 
havay∂ ald∂π∂ gibi nemi de al∂r. Kraker, 
bisküvi, cornflakes, kuru meyva ve yemiµler 
ve diπer kuru g∂dalar, vakum ortam∂nda 
daha uzun süre gevrek ve taze kal∂r.

•

Vakum ortam∂nda saklad∂π∂n∂z g∂dalar∂n 
kaplar∂n∂ mümkün olduπu kadar seyrek 
aç∂p kapay∂n. Böylece saklama süresi 
uzayacakt∂r. 

Tan∂mlar

A Motor 
B Turbo hız düπmesi 
C Serbest b∂rakma düπmesi 
D Vakum pompas∂ 
E Pompa ucu
F FreshWare 
G Kapak
H Kapak valfi
I

Pompa yataπ∂

J Gün/ay göstergesi
K Vakum göstergesi 
L Valf mühürü
M Kapak mühürü
N Tepsi
O Dikdörtgen saklama kab∂ 

Fresh System vakumlu ürününüzü 
nas∂l kullanacaks∂n∂z?

1. Pompa ucunu (E) vakum pompas∂na 

tak∂n ve motoru (A) vakum pompas∂na 
kilitlenecek µekilde yerleµtirin.

2. Kapaπ∂ (G) FreshWare kab∂n∂n üzerine 

yerleµtirin ve kapak valfini (H) kapat∂n.

3. Vakum pompas∂n∂, pompa yataπ∂na (I) 

yerleµtirin. Vakum göstergesi (K) en geniµ 
konumunda olmal∂d∂r, yani içeride hiç 
vakum olmad∂π∂n∂ göstermelidir.

4. Fiµi prize sokun, kapaπa kuvvetlice 

bast∂r∂n. Turbo hız düπmesini (B) bas∂l∂ 
tuttuπunuz sürece vakum göstergesinin 
küçüldüπünü göreceksiniz. Vakum 
göstergesi tamamen kapak valfi seviyesi 
alt∂nda kald∂π∂nda ideal vakum ortam∂ 
haz∂rlanm∂µ olacakt∂r. 

5. Vakumu serbest b∂rakmak için kapak valfini 

açman∂z yeterlidir. Kapak valfini açt∂π∂n∂z 
anda Fresh System sesini duyacaks∂n∂z. 

6. Vakum pompas∂n∂ motordan ay∂rmak için, 

serbest b∂rakma düπmesine (C) bas∂n. 

Lütfen dikkat:

•

Eπer vakum ortam∂ yaratt∂π∂n∂z halde 
vakum k∂sa sürede kayboluyorsa, lütfen 
bütün parçalar∂n temiz olduπundan emin 
olun.

•

Herhangi bir FreshWare kab∂n∂ tepesinden 
10 mm kalacak seviyeden fazla doldur-
may∂n. Eπer saklama iµlemi buzlukta 
gerçekleµecekse bu seviye 20 mm 
olmal∂d∂r.

4196361_DaVinci  Seite 45  Mittwoch, 24. Januar 2007  11:54 11