Braun tributecollection KM 3050, User Manual

58

hamurun miktarına bağlıdır. Hamur çok uzun 
süre boyunca yoğrulursa çok yumuşayacaktır.

Karıştırma, çırpma

Kek karışımları, tereyağı kreması ve patates 
püresi vs. hazırlamak için karıştırıcıyı 
(7a) kullanın. Malzemeleri karıştırıcıyı 
yerleştirdikten sonra kaba koyun.
Maksimum miktar: 1 kg un (veya tarif çok 
sayıda başka malzeme içeriyorsa daha az).

Hız: 5–15

Karıştırıcıyı hareket koluna yerleştirin ve ikisini 
beraber karıştırma kabındaki (c) hareket 
miline yerleştirin. Daha sonra, kapağı 
karıştırma kabına (d) yerleştirerek kilitleyin.

İşleme talimatları:

Tereyağı asla çok sert veya yumuşak 
olmamalıdır. Patates püresi yaparken çok 
sıcak malzemeler kullanın ve genel amaçlı 
kabı önceden sıcak su ile ısıtın. Soyulmuş, 
haşlanmış patatesleri yavaşça püre haline 
getirin (hız 5–7, yaklaşık 1 dk.). Daha sonra, 
dolum borusu (9) aracılığıyla sıcak sütü dökün 
ve hızla çırpın (hız 11–14).

Çırpma veya krema veya yumurta akı veya 
pandispanya yapmak için çırpıcıyı (7a) 
kullanın.

Malzemeleri çırpıcıyı yerleştirdikten sonra 
kaba koyun.

Çırpıcıyı kek karışımları için kullanmayın.

Maksimum miktar: 

Hız

Krema – 700 ml 

9–11

Yumurta akı – 8 (yaklaşık 240 ml) 

15

Pandispanya – 7 yumurtadan 

15

Çırpıcıyı hareket koluna yerleştirin ve ikisini 
beraber karıştırma kabındaki (c) hareket 
miline yerleştirin. Daha sonra, kapağı 
karıştırma kabına (d) yerleştirin.

Mutfak Robotu Kabının 
Kullanılması

Genel amaçlı bıçakla karıştırma, doğrama, 
kesme ya da disklerle (16) dilimleme, parça-
lama ve rendeleme için mutfak robotu kabını 
kullanın.

12  Dolum borulu ve itme parçalı kapak
13 Koruyucu 

kapak

14  Genel amaçlı bıçak
15  Mutfak robotu kabı
16 Diskler 
 

a  Patates kızartması diski 

b  Jülyen doğrama diski 

 c 

Çift 

tarafl ı dilimleme diski 

 d 

Çift 

tarafl ı parçalama diski 

 e 

Rendeleme 

diski 

 f 

Disk 

taşıyıcı

Gri hareket mili bulunan mutfak robotu kabı ile 
kullanılacak bütün parçalar gridir.

Maksimum kapasite: 2 l sıvı (milkshake 
için 1,5 l).
Mikser kabında (19) bıçak (18) ile tercihen 
küçük miktarlar karıştırılmalıdır.

Genel amaçlı bıçak 

(14)

Genel amaçlı bıçak karıştırma, doğrama ve 
kesme için, ayrıca hamur (ör. mayalı hamur, 
maksimum 1 kg un ile malzemeler, hız 2–7, 
yaklaşık 3 dakika) yoğurmak için kullanılabilir.

Hızlı uygulamalar için bkz. tablo V.

Koruyucu kapak

 (13) 

Kullanmadan önce genel amaçlı bıçağı 
masanın üzerine koyun ve koruyucu kapak 
gevşeyene (A) kadar çıkıntıyı aşağıya doğru 
bastırarak plastik kapağı çıkarın. Genel amaçlı 
bıçak mutfak roboyu kabına (15) yalnızca 
kapağı olmaksızın (B) yerleştirilebilir. Kullan-
dıktan sonra genel amaçlı kapağı masanın 
üzerine koyarak kapağı yeniden takın. Kapağın 
üzerindeki sembol genel amaçlı bıçağın üst 
tarafına gelmelidir.
Koruyucu kapağı çıkıntının üzerinden geçirin 
ve kapağı tek elle tutun. Genel amaçlı bıçak 
kapağa yerleşene (C) kadar çıkıntıyı diğer 
elle sert bir şekilde çekin. Yalnızca plastik 
çıkıntıdan tutun. Malzemeleri mutfak robotu 
kabına genel amaçlı bıçağı taktıktan sonra 
koyun. Sıvı malzemeler motor çalışırken 
dolum borusu aracılığıyla ilave edilebilir. 
Cihazı kullandıktan sonra, işlenmiş gıdaları 
boşaltmadan önce her zaman genel amaçlı 
bıçağı çıkarın.

Tarif örneği:

Vanilyalı – Ballı Kuru Meyve

 (krep içine veya 

üzerine koymak için)
1 kg balı ve doğranmış kuru meyveleri 
(500 g kuru erik, 500 g kuru incir) buzdola-
bında soğutun. Mutfak robotu kabına balı ve 
kuru meyveleri doldurun ve 15 saniye boyunca 
maksimum hızda doğrayın, daha sonra 400 ml 
vanilla aromalı su ilave edin ve 3 saniye 
boyunca doğramaya devam edin.

Çorba, milk shake, vs. karıştırma

Hız: 7–15 

yaklaşık 30 saniye

Maksimum 2 l kapasite için (köpürerek taşma 
riskinden kaçınmak amacıyla) 8. hız kademe-
sini kullanın.

Shake’ler (maksimum 1,5 l): meyveleri 
doğrayın, doldurun ve 15. hız kademesinde 
karıştırın, daha sonra 7. hız kademesinde sıvı 
ekleyerek karıştırın.

Lütfen unutmayın, süt karıştırıldığında 
kolaylıkla köpürür; bu yüzden az miktarlarda 
kullanın.

Kesme, doğrama

Hız 1–15

Diskler

16a  Patates kızartması diski
16b  Jülyen doğrama diski
16c Çift tarafl ı dilimleme diski
16d Çift tarafl ı parçalama diski
16e Rendeleme diski

İhtiyaç duyulan diski disk taşıyıcısının (16f) 
üzerine yerleştirin ve diski saat yönünün 
tersine ok yönünde (D) çevirerek yerine 
oturtun. Saat yönünde çevirerek çıkarın. 
Disk taşıyıcısını disk ile beraber mutfak robotu 
kabındaki hareket miline mümkün olduğu 
kadar iterek yerleştirin (E) Daha sonra, 
kapağı mutfak robotu kabına yerleştirerek 
kilitleyin (F).

Diskleri kullanırken motor anahtarını her 
zaman sabit çalışmaya («I» pozisyonu) 
ayarlayın. Sulu veya yumuşak malzemeleri 
işlerken, düşük hızlarda daha iyi sonuçlar 
elde edilir. Katı yiyecekler daha yüksek hızda 
işlenmelidir. Dolum borusu (G) aracılığıyla 
malzeme ilave ederken her zaman itme 
parçasını kullanın. Motor çalışırken asla dolum 
borusuna elinizi sokmayın.

Diskler (16a, b):
En başarılı sonuçlar için işlenecek gıdayı cihaz 
kapalıyken dolum borusuna yerleştirin.

Diskler (16c, d, e):
Gıdalar dolum borusuna motor çalışırken 
yerleştirilebilir.

Hızlı uygulamalar için bkz. tablo VI.

Patates kızartması diski 

(16a) 

Hız 1–7

Yazılar kullanıcıya bakmalıdır. En iyi sonuçlar 
için dolum borusuna bir kerede 4–5 çiğ 
patates yerleştirin.

İşleme örnekleri: çiğ patates, kereviz.

Jülyen doğrama diski

 (16b) 

Hız 1–7

Yazılar kullanıcıya bakmalıdır. Disk, sebzeleri 
şeritler halinde keser. Sebzeleri dolum boru-
suna dikey olarak iterseniz şeritler daha kısa 
olacaktır. Eğimli veya yatay olarak iterseniz 
şeritler daha uzun olacaktır.

İşleme örnekleri: salatalık, havuç, pancar, 
turp, kereviz, kıvırcık lahana, çiğ patates.

Çift tarafl ı dilimleme diski

 (16c) 

Hız 1–7

Her iki tarafı da kullanılabilir (kalın/ince).

İşleme örnekleri (kalın): salatalık, kıvırcık 
lahana, çiğ patates, soğan, pırasa, salam, 
muz, domates, mantar, turp, marul (sıkıştırıl-
mış), kereviz.

İşleme örnekleri (ince): salatalık, lahana, çiğ 
patates, havuç, soğan, salam, turp.

Çift tarafl ı parçalama diski 

(16d) 

Hız 1–15

Bu diskin her iki tarafı da kullanılabilir (kalın/
ince).
Yumuşak yiyecekler (ör. salatalık) 1–7 arası 
hızlarda işlenmeliyken sert yiyecekler 15. hız 
kademesine kadar doğranabilir.

İşleme örnekleri (kalın): salatalık, kıvırcık laha-
na, havuç, çiğ patates, elma, lahana.

İşleme örnekleri (ince): peynir (yumuşak, orta 
sert), salatalık, havuç, çiğ patates, elma.

Rendeleme diski

 (16e) 

Hız 7–15

Yazılar kullanıcıya bakmalıdır.

İşleme örnekleri: çiğ patates (ör., patatesli 
krep), turp, parmesan peyniri (sert).

Mikser kabının kullanılması

Düşük miktarları karıştırmak, doğramak ve 
kesmek

 için mikser kabını kullanın.

Maksimum kapasite: 1l sıvı (milkshake için 
750 ml).

Hızlı uygulamalar için bkz. tablo VII.

17 Kapak
18 Bıçak
19 Mikser kabı 
 a 

Vidalı 

mandal 

 b 

Plastik 

halka 

 c 

Doğrama/karıştırma 

kabı 

 d 

Conta 

e  Taban ile hareket mili

Büyük miktarlar tercihen genel amaçlı bıçak ile 
mutfak robotu kabında (11)işlenmelidir.

Önemli: Mikser kabında maksimum işleme 
süresi 1 dakikadır. (Sıvılar daha uzun süre 
işlenebilir).
Malzemeleri bıçağı yerleştirdikten sonra 
mikser kabına koyun.

5722010084_KM3050.indd   58

5722010084_KM3050.indd   58

18.06.14   13:28

18.06.14   13:28