141
RECETAS PARA PAN SIN GLUTEN ... TAN FACILES COMO 1-2-3
El Ciclo de Pan sin Gluten de su máquina de pan le permite tomarse
un descanso con una dieta sin gluten, o sirve para los amantes del pan
que tienen necesidades dietéticas especiales. Su máquina de pan está
preconfigurada para un tono de corteza termino medio y un tamaño de pan
de 2 lb. (908 g); estas configuraciones no se pueden cambiar durante el Ciclo
de Pan sin Gluten.
Importante: Use los ingredientes exactos que aparecen en la receta; ¡no
sustituya! Solo puede sustituir la levadura de acción rápida por levadura
seca activa cómo se indica en la tabla de CONVERSIÓN DE LEVADURA en
este Manual de uso y cuidado.
Nota: Para todas las recetas sin gluten, utilizamos levadura Red Star Quick
Rise™.
PAN CAMPESTRE BLANCO SIN GLUTEN
Ingredientes
1.5 lb.
Agua (110 – 115
°
F / 43 – 46
°
C)
1¹/³ tazas
Huevos, extra grandes
3
Aceite
3 cdas.
Vinagre de sidra
1 cdta.
Azúcar
3 cdas.
Sal
1½ cdta.
Leche en polvo
½ taza
Harina de arroz blanco
2 tazas
Harina de almidón de papa
1¼ tazas
Harina de soya
¹/³ taza
Harina de tapioca
½ taza
Xantana
1 cda.
Levadura Red Star Quick Rise™
4½ cdta.
Seleccionar ciclo de pan sin gluten
ESP
AÑOL
Summary of Contents for TR2500BC
Page 79: ...79 ENGLISH NOTES ...
Page 159: ...159 ESPAÑOL NOTAS ...