Breville BSM600, Instruction Book

Page 1: ...the Smoking Gun Instruction Book BSM600 ...

Page 2: ...ing material and promotional labels before using the Smoking Gun for the first time Do not place the Smoking Gun near the edge of a table counter or bench top during operation Ensure that the surface is level clean and free of water Do not place any part of the Smoking Gun in a gas electric or microwave oven or on a hot gas or electric burner Keep smoking gun clear of walls curtains and other heat...

Page 3: ...al capabilities or lack of experience and knowledge unless they have been given supervision or instruction concerning use of the product by a person responsible for their safety This product is intended for household use only Do not use this product for anything other than its intended use Do not use in moving vehicles or boats It is recommended to regularly inspect the product Any maintenance oth...

Page 4: ...n upright position Heated smoking materials may fall out of the burn chamber if tipped resulting in a fire hazard Always empty ash and burnt material into a non flammable receptacle Exercise proper care when igniting the smoking materials improper ignition of flammable materials may result in explosion or fire hazard Always use a match or lighter to ignite the materials in the Smoking Gun DO NOT U...

Page 5: ... other than the burn chamber stainless steel mesh filter battery compartment cover or batteries may result in irreparable damage and void the warranty CALIFORNIA PROPOSITION 65 Applicable to California residents only Combustion of wood or charcoal products may contain chemicals known to the State of California to cause cancer birth defects and or reproductive harm This warning is required and issu...

Page 6: ...movable burn chamber Easy to tap out ash at the end of burn cycle C Removable mesh filter Push out with finger to replace D Die cast barrel E Silicone hose F Robust housing Integrated base provides stable secure platform G Battery operated Uses 4 x AA 1 5V battery A D B C E G F ...

Page 7: ...ll click sensation CLICK 3 Press the larger plastic end on the silicone hose firmly into the round hole on the front of the barrel BATTERIES Use 4 x AA 1 5V alkaline batteries only No rechargeable batteries 1 Remove battery cover from underside of unit by sliding clip towards rear and rotating outwards 2 Insert batteries into cavity with orientation to match the outer face of the battery cover 3 R...

Page 8: ...ake sure the burning area is evenly distributed or centered WARNING Do not use a kitchen torch or butane torch style lighter Maintain the presence of the lighter for a period of time sufficient to start ignition only Excessive heat may cause damage to the unit 4 Once the smoke is seen exiting the end of the hose depress the top of the switch to maintain the fan on low speed designated by 1 line Al...

Page 9: ...pork ham ribs etc and beef They are good for most vegetables because they impart a strong earthy flavor Applewood chips work well with poultry game birds and pork These woods provide a slightly sweet but denser fruity smoke flavor Use wood chips that have been specifically prepared for the purpose of smoking these timbers will have been dried to the correct level and will produce less resinous mat...

Page 10: ...be ends in warm soapy water as required 6 Use damp cloth to clean the main unit Do not immerse in water NOTE Do not use unit without the burn chamber present Do not use unit if there is no mesh filter in the burn chamber Cannot be used to bubble through liquid the fan motor is not strong enough Hose can be stored in loop to contain smell Remove the batteries if the device is not to be used for a l...

Page 11: ...teries No smoke generated Ensure mesh filter is not blocked Ensure the hose is not blocked When using a container ensure there is an outlet for the air to escape Ensure the fan starts when the switch is pressed to High or Low Ensure wood chips are dry and small Increase fan speed to High Not enough smoke Turn fan to High Speed to increase burn rate ...

Page 12: ...the Smoking Gun Manuel d instructions BSM600 ...

Page 13: ...ES LES INSTRUCTIONS AVANT USAGE ET CONSERVEZ LES À TITRE DE RÉFÉRENCE Retirez tout matériel d emballage et étiquettes promotionnelles avant d utiliser le Smoking Gun pour la première fois Ne placez pas le Smoking Gun sur le bord d une table ou d un comptoir lorsqu il est en marche Assurez vous que la surface est de niveau propre et sèche Ne placez aucune pièce du Smoking Gun dans un four à gaz éle...

Page 14: ...ez les consignes d entretien et nettoyage fournies dans ce manuel Ce produit ne doit pas être utilisé par des personnes incluant les enfants avec capacités physiques sensorielles ou mentales réduites ou manque d expérience et de connaissances à moins d avoir été conseillés et initiés à l usage de l appareil par une personne responsable de leur sécurité Ce produit est conçu pour un usage domestique...

Page 15: ...les et ou des problèmes de reproduction Le baril métallique et la chambre à combustion du Smoking Gun deviennent très chauds lors de l utilisation Laissez l appareil refroidir complètement avant de toucher le baril ou la chambre à combustion ou avant le nettoyage et le rangement Utilisez toujours le Smoking Gun en position verticale Certains débris calcinés peuvent s échapper de la chambre à combu...

Page 16: ...er dans le boîtier et endommager l appareil ou être éjectées par le bec causant un risque d incendie ou de brûlure Le fait de retirer ou désassembler les pièces du Smoking Gun autres que la chambre à combustion le filtre à mailles en acier inoxydable le couvercle du compartiment des piles ou les piles peut causer des dommages irréparables et annuler la garantie PROPOSITION 65 DE LA CALIFORNIE Appl...

Page 17: ... Pour retrait facile de la cendre à la fin du cycle de fumage C Filtre à mailles amovible Pousser avec le doigt pour le replacer D Baril en métal moulé E Boyau en silicone F Boîtier robuste Base intégrée pour plateforme stable et sécuritaire G Fonctionnement à piles Utilise 4 piles AA de 1 5V A D B C E G F ...

Page 18: ...combustion s enclenche en un déclic CLICK 3 Enfoncez fermement l extrémité la plus large du boyau en silicone dans l orifice sur l avant du baril PILES Utilisez 4 piles AA 1 5V alcalines seulement Pas de piles rechargeables 1 Retirez le couvercle des piles logé sous l appareil en le glissant vers l arrière et le faisant tourner vers l extérieur 2 Insérez les piles dans la cavité en les orientant v...

Page 19: ... est distribuée uniformément ou bien centrée AVERTISSEMENT N utilisez pas de torche de cuisine ou de briquet au butane Maintenez la flamme du briquet le temps qu il faut pour démarrer l allumage mais sans plus Une chaleur excessive peut endommager l appareil 4 Dès que vous verrez la flamme sortir du boyau enfoncez l interrupteur pour maintenir le ventilateur à basse vitesse position marquée par un...

Page 20: ...plupart des légumes car ils procurent une saveur de terre assez relevée Les copeaux de pommier Applewood iront bien avec la volaille le gibier et le porc et fourniront une saveur de fumée plus douce dense et fruitée Utilisez des copeaux de bois qui ont été spécifiquement préparés pour le fumage des copeaux qui auront été séchés au niveau requis et laisseront moins de dépôts résineux dans le bec de...

Page 21: ...haude savonneuse si nécessaire 6 Nettoyez l infuseur de fumée avec un chiffon humide Ne l immergez pas dans l eau NOTE N utilisez pas l appareil sans la chambre de combustion en place N utilisez pas l appareil sans le filtre à mailles dans la chambre à combustion N utilisez pas l appareil pour faire pétiller un liquide le ventilateur moteur n est pas assez fort Le boyau peut être rangé en boucle p...

Page 22: ... n est pas bloqué Assurez vous que le boyau n est pas bloqué Si vous utilisez un contenant assurez vous qu il y a une sortie pour laisser échapper l air Assurez vous que le ventilateur démarre lorsque l interrupteur est à la vitesse élevée High ou basse Low Assurez vous que les copeaux de bois sont petits et secs Augmentez la vitesse du ventilateur à élevée High Il n y a pas assez de fumée Tournez...

Page 23: ...23 ...

Page 24: ... may vary slightly from the actual product BSM600 USC A16 Web www breville ca support Web www brevilleusasupport com USA Mail Breville USA 19400 S Western Ave Torrance CA 90501 1119 Phone 1 866 273 8455 1 866 BREVILLE Email askus brevilleusa com Canada Mail Breville Canada 3595 boulevard Côte Vertu Saint Laurent Québec H4R 1R2 Phone 1 855 683 3535 Email askus breville ca Breville Consumer Support ...