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Lorsque les trois paniers de cuisson sont
utilisés en même temps, le symbole (–) est
placé sur la poignée du panier le plus petit et
celui-ci doit être disposé au fond. Le panier
de cuisson portant le symbole (=) sur la
poignée doit être placé au milieu et le panier
de cuisson le plus gros portant le symbole
( ) sur la poignée doit être placé en haut.
Les trois paniers de cuisson à la vapeur
sont dotés de bases amovibles.
Les trois paniers de cuisson peuvent être
utilisés comme plateau de cuisson pour
les œufs. La base de chaque cuiseur a
six renfoncements pour poser les œufs
en position verticale pour la cuisson. La
coquille des œufs doit être percée une fois
avant de les mettre à cuire.
Bol pour cuisson de riz/sauces
Utilisez le bol de cuisson pour le riz ou
les sauces en suivant l’organigramme et
les recettes contenues dans le présent
manuel. Le bol de cuisson doit être inséré
dans le panier de cuisson (voir la figure 4),
puis couvert avec le couvercle.
N’insérez pas le bol de cuisson dans un
panier de cuisson vers le bas (lorsque
vous empilez deux ou trois paniers les uns
sur les autres) parce que cela bloquera
partiellement le déplacement effectif de la
vapeur autour des paniers.
OpERATING YOUR BREVILLE HEALTHSMART
®
STEAMER
FONCTIONNEMENT DE VOTRE CUISEUR À VApEUR DIGITAL DE BREVILLE
Astuces pour l’utilisation du
cuiseur cuiseur à vapeur
Pour obtenir de bons résultats, suivez
•
les conseils suivants : Les temps de
cuisson présentés dans le présent
manuel le sont à titre purement indicatif.
Chaque aliment pourra exiger des temps
de cuisson variables en fonction de la
taille, de la qualité et de la température.
Évitez de soulever plus que de
•
nécessaire le couvercle et les paniers de
cuisson pendant la cuisson, sans quoi la
vapeur autour des aliments s’échappera.
La nourriture doit être répartie de façon
•
régulière dans les trois paniers. Une
couche unique de nourriture cuit plus
rapidement que plusieurs couches.
Le temps de cuisson pour les aliments
•
dans le panier du haut est légèrement
plus long : par conséquent, prévoyez
quelques minutes en plus.
Si des aliments avec des temps de
•
cuisson différents doivent être cuits
ensemble, disposez ceux qui requièrent
davantage de temps dans le panier
du bas. Lorsque ces aliments sont
partiellement cuits, retirez délicatement
le couvercle avec des gants de cuisine
secs ou un torchon et ajoutez les paniers
de cuisson supérieurs. Replacez le
couvercle et continuez de cuire jusqu’à
ce que les différents niveaux soient prêts.
Pour les aliments qui demandent des
•
temps de cuisson prolongés, remplissez
le réservoir d’eau jusqu’à la ligne
TOP-UP (plein) sans attendre que l’eau
descende en dessous de la marque MIN.
Le réservoir peut être rempli en versant
de l’eau par le bec prévu pour faciliter
l’opération jusqu’à la ligne de
TOP-UP (plein).
Fig. 4
Summary of Contents for FOOD STEAMER / CUISEUR VAPEUR BFS600XL
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Page 16: ...16 STEAMING GUIDES for your Breville Digital Food Steamer...
Page 24: ...24 RECIPES for your Breville food steamer...
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Page 44: ...44 FAITES LA CONNAISSANCE de votre Cuiseur vapeur digital de Breville...
Page 46: ...46 FONCTIONNEMENT de votre cuiseur vapeur digital de Breville...
Page 53: ...53...
Page 54: ...54 ENTRETIEN ET NETTOYAGE de votre cuiseur vapeur digital de Breville...
Page 56: ...56 GUIDE DE CUISSON LA VAPEUR pour votre cuiseur vapeur digital de Breville...
Page 64: ...64 RECETTES pour votre cuiseur vapeur digital de Breville...
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