Breville JUICE FOUNTAIN JE95XL, User Manual

Page 1: ...enter 1 866 BREVILLE Fax 514 683 5554 Email askus breville ca www breville com Copyright Breville Pty Ltd 2006 Due to continual improvements in design or otherwise the product you purchase may differ slightly from the one illustrated in this booklet Juice Fountain Plus Professional Juice Extractor Model JE95XL FILENAME BR8085 JE95XL BOOK AMEND Breville BR8085 JE95XL BOOK AMEND GW A5 Instruction Bo...

Page 2: ... your Breville Juice Fountain 6 Assembling your Breville Juice Fountain 8 Operating your Breville Juice Fountain 11 Disassembling your Breville Juice Fountain 13 Care and cleaning 15 Trouble shooting 17 Tips on juicing 18 Fruit and vegetable facts 20 Warranty 22 Recipes 23 French 38 Spanish 76 2 BR8085 JE95XL_Book_AMEND 28 8 07 1 47 PM Page 2 ...

Page 3: ...ce on or near a hot gas or electric burner or where it could touch a heated oven Always turn Off at the power point and remove cord if the appliance is left unattended if not in use before cleaning or before attempting to move the appliance Any maintenance other than cleaning should be performed at an authorised Breville Service Center This appliance is for household use only The installation of a...

Page 4: ...rround dishwasher safe Stainless steel micro mesh filter basket dishwasher safe Large pulp container with integrated handle dishwasher safe Cord storage in base Cord wraps around feet and clips into position under base Slide in froth separator for removing froth from juice when pouring Heavy duty 850 watt motor Juicer cover dishwasher safe 1 liter dishwasher safe juice jug Slide in froth separator...

Page 5: ...d chute Assembling your Breville Juice Fountain Step 1 Place filter bowl surround on top of the motor base Step 2 Align the arrows on the filter basket with the arrows on the motor drive coupling and push down until it clicks into place Ensure the stainless steel filter basket is fitted securely inside the filter bowl surround and onto the motor base Step 3 Place the juicer cover over the filter b...

Page 6: ...on of fruit and vegetables ready for juicing Most fruit and vegetables such as apples carrots and cucumbers will not need to be cut to size as these will fit into the feed chute whole When juicing carrots place the tip of the carrot into the feed chute last Note Step 2 Ensure the Juice Fountain is correctly assembled Ensure the stainless steel filter is thoroughly cleaned before each use refer to ...

Page 7: ...guide food down the feed chute To extract the maximum amount of juice always push the food pusher down slowly Step 5 Juice will flow into the juice jug and the separated pulp will accumulate in the pulp container The pulp container can be emptied during juicing by turning the Juice Fountain Off and then carefully removing the pulp container Replace empty pulp container before continuing to juice D...

Page 8: ... as it can be easily damaged To assist with cleaning soak the stainless steel filter basket in hot soapy water for approximately 10 minutes immediately after juicing is completed If pulp is left to dry on the filter it may clog the fine pores of the filter mesh thereby lessening the effectiveness of the juicer For your convenience a nylon cleaning brush has been included with your Juice Fountain N...

Page 9: ...clean mesh walls with a fine brush Rinse the filter basket under hot water If the fine mesh holes are blocked soak the basket in a solution of hot water with 10 lemon juice to unblock the holes or wash in the top shelf of any dishwasher This will remove excess fiber build up from fruit or vegetables which could be inhibiting the juice flow Juice leaks between Try a slower juicing action by pushing...

Page 10: ... ingredients with varying textures start with the softer textured ingredients on low speed then change to high speed for the harder textured ingredients If you are juicing herbs sprouts or leafy green vegetables either wrap then together to form a bundle or juice them in the middle of a combination of ingredients on low speed to obtain the best extraction If juicing herbs or leafy green vegetables...

Page 11: ...er Crisper in Vitamin C 300g Fennel Spring refrigerator and Dietary Fiber 145kj 35 cals Grapes Summer Plastic bag in Vitamin C B6 and 125g Grapes seedless refrigerator Potassium 355kj 85 cals Kiwi Fruit Winter Crisper in Vitamin C and 100g Kiwi Fruit Spring refrigerator Potassium 100j 40 cals Fruit and Best season Storage Nutritional value Kilojoule vegetables to buy calorie count Mangoes Summer C...

Page 12: ...low this exclusion or limitation for incidental or consequential losses so the foregoing disclaimer may not apply to you ANY WARRANTY OF MERCHANTABILITY OR FITNESS WITH RESPECT TO THIS PRODUCT IS ALSO LIMITED TO THE ONE YEAR LIMITED WARRANTY PERIOD Some states or provinces do not allow disclaimer of the implied warranty with respect to consumer goods so the foregoing disclaimer may not apply to yo...

Page 13: ...e juice 2 medium carrots trimmed 3 medium beet trimmed 4 oranges peeled 1 Process carrots beet and oranges through Juice Fountain Serve immediately Apple peach and grapefruit juice 1 small Delicious apple 2 large peaches halved and seeds removed 2 grapefruits peeled 1 Process apple peaches and grapefruit through Juice Fountain Serve immediately Pineapple peach and pear juice 1 2 small pineapple pe...

Page 14: ...ely Frothie orange juice 21 2 lbs 1kg oranges peeled 1 Process oranges through juice fountain Serve immediately Best to refrigerate oranges before juicing 3 35 2 3 3 3 Fresh starts continued 26 Apple pear and strawberry juice 1 small Granny Smith apple 3 small ripe pears 1 cup strawberries trimmed 1 Process apple pears and strawberries through Juice Fountain Serve immediately Cantaloupe mint and m...

Page 15: ...carrots 1 green bell pepper base removed and seeded 1 tablespoon butter 1 tablespoon wholemeal flour 11 2 cup vegetable stock 15oz 425g canned baked beans 1 packet instant noodles Freshly ground black pepper 1 Process tomato onion carrots and green pepper through Juice Fountain 2 Melt butter in a large saucepan over a medium heat 3 Stir in flour cook for one minute stirring constantly 4 Stir in th...

Page 16: ...e immediately Cantaloupe strawberry and passion crush 1 2 cantaloupe peeled seeded and divided into 2 equal portions 1 pint basket 250g strawberries hulled pulp of 2 passion fruit 1 cup crushed ice 1 Process cantaloupe and strawberries through Juice Fountain 2 Stir in passion fruit pulp 3 Scoop ice into 4 glasses pour over juice mix well to combine Serve immediately Tropical blend 2 mangoes halved...

Page 17: ...Malibu liqueur 2 cups soda water 1 cup crushed ice 1 Process pineapple through Juice Fountain 2 Stir in liqueur coconut cream and soda water 3 Scoop ice into 4 tall glasses pour over juice mixture mix well to combine Serve immediately Honeydew dream 1 honeydew melon peeled seeded and quartered 3 tablespoons Midori liqueur 2 cups soda water 1 cup crushed ice 1 Process honeydew melon through Juice F...

Page 18: ...p spoonfuls of mixture into pan Cook for about 1 minute on each side or until golden Serve immediately 6 8 Fiber favorites 34 Rather than waste the fiber from the fruit and vegetables that have been juiced the following recipes have been developed using the left over pulp Carrot pumpkin and feta flan 8 sheets filo pastry 11 4 cups butter melted 1 leek finely sliced 1 cup pumpkin pulp 1 cup carrot ...

Page 19: ...mousse 8oz 200g white chocolate 1 cup strawberry pulp 1 cup raspberry pulp 3 teaspoons gelatine dissolved in 3 tablespoons hot water 3 egg yolks 11 4 cup carton thickened cream 1 4 cup icing sugar 2 tablespoons Grand Marnier 1 Melt chocolate over hot water cool being careful not to let it set Combine strawberry pulp and raspberry pulp set aside Combine chocolate gelatine mixture and egg yolks whis...

Page 20: ...LE Email askus brevilleUSA com www breville com Clientèle du Canada Anglo Canadian 2555 de l Aviation Pointe Claire Montréal Québec H9P 2Z2 Service a la clientele 1 866 BREVILLE Télécopieur 514 683 5554 Courriel askus breville ca www breville com Copyright Breville Pty Ltd 2006 En raison des améliorations constantes apportées à nos produits le produit que vous avez acheté pourrait varier légèremen...

Page 21: ...votre Juice Fountain de Breville 44 Le montage de votre Juice Fountain de Breville 46 Le fonctionnement de votre Juice Fountain de Breville 49 Le démontage de votre Juice Fountain de Breville 51 Entretien et nettoyage 53 Guide de dépannage 55 Trucs sur la façon de préparer les jus 56 Renseignements sur les fruits et les légumes 58 Garantie 60 Recettes 61 40 BR8085 JE95XL_Book_AMEND 28 8 07 1 47 PM...

Page 22: ...s destinés au consommateur sans jamais perdre de vue la sécurité de notre précieuse clientèle De plus nous vous demandons de faire très attention lorsque vous vous servez de tout article ménager électrique et de prendre les précautions suivantes Lisez toutes les instructions Lisez attentivement toutes les instructions avant de faire marcher l appareil et conservez les pour consultation ultérieure ...

Page 23: ...é Le Juice Fountain ne peut fonctionner si son couvercle n est pas à sa place et si le bras de verrouillage de sûreté n est pas dans la position verticale requise pour le fonctionnement Interrupteur à 3 positions dont deux vitesses et la position OFF La basse vitesse est réservée aux fruits à haute teneur en eau comme le melon d eau La haute vitesse extrait le jus des fruits et légumes durs Cuve d...

Page 24: ...RE DU POUSSOIR 4A 4B 5A 5B Le montage de votre Juice Fountain de Breville Etape 1 Placez la cuve du filtre sur la base qui contient le moteur Etape 2 Alignez les flèches du panier filtre et celles de l attelage moteur et poussez vers le bas jusqu à ce que se fasse entendre le déclic de mise en place Veillez à ce que le panier filtre en acier inoxydable soit fermement en place à l intérieur de la c...

Page 25: ...age à la page 51 N oubliez pas de placer la cruche à jus ou un verre sous le bec avant l extraction Etape 3 Branchez le cordon d alimentation dans une prise de 120V Relevez l interrupteur pour la vitesse BASSE ou abaissez le pour la vitesse HAUTE selon le type de fruit ou de légume que vous avez choisi Utilisez la table de sélection de la vitesse comme guide pour extraire le jus des divers fruits ...

Page 26: ... bas Pour extraire le maximum de jus poussez lentement Etape 5 Le jus va couler dans la cruche à jus et la pulpe résiduelle s accumulera dans le réservoir à pulpe Le réservoir à pulpe peut être vidé pendant l extraction en éteignant le Juice Fountain et en enlevant précautionneusement le réservoir à pulpe Il faut le remettre en place avant de poursuivre l extraction Ne laissez pas le réservoir à p...

Page 27: ... panier filtre car il est facile à endommager Pour aider au nettoyage faites tremper le panier filtre en acier inoxydable dans de l eau chaude savonneuse pendant environ 10 minutes immédiatement après la préparation des jus Si on laisse la pulpe sécher sur le filtre elle pourrait boucher les fines perforations du filtre et ainsi réduire l efficacité du Juice Fountain Une brosse de nettoyage pratiq...

Page 28: ...bouchées faites tremper celui ci dans une solution composée de 90 d eau chaude et de 10 de jus le de citron pour déboucher les perforations Vous pouvez aussi laver filtre dans le lave vaisselle Cela enlèvera la pulpe accumulée provenant des fruits et des légumes qui pourraient bloquer le passage du jus Le jus fuit entre le bord Essayez de ralentir le rythme d extraction en enfonçant du couvercle e...

Page 29: ... servir à préparer du compost pour le jardin Lorsque vous vous servez de la pulpe il se peut qu il y reste encore des morceaux de fruits ou de légumes qui devraient être enlevés avant toute préparation de recettes Notez 56 Tout ce que vous devez savoir sur les jus Bien que les recettes contenues dans ce livret aient été créées avec la saveur la texture et l arôme au premier plan des préoccupations...

Page 30: ...son Conservation Valeur nutritive Kilojoules légumes Calories Pommes Automne Sacs de plastique Fibres alimentaires 200g de pommes Hiver ventilés au et vitamine C 300kj 72 cals réfrigérateur Abricots Été Bac à fruits du Fibres alimentaires 30g d abricot réfrigérateur et potassium 85kj 20 cals sans emballage Betterave Hiver Couper la partie Bonne source de 160g de betterave supérieure et folate et d...

Page 31: ...ARANTIE RELATIVE À LA COMMERCIALITÉ OU À L ADAPTATION DE CE PRODUIT EST ÉGALEMENT LIMITÉE À LA PÉRIODE D UN AN PRÉVUE PAR LA GARANTIE LIMITÉE Certains états ou provinces ne permettent pas l exclusion de la garantie implicite relative aux biens de consommation et il se pourrait donc que la dénégation qui précède ne s applique pas à vous La présente garantie vous accorde certaines garanties juridiqu...

Page 32: ... Traitez les pommes les carottes et le céleri dans le Juice Fountain Mélangez bien et servez immédiatement Jus de pomme de pêche et de pamplemousse Vous pouvez modifier les quantités de carotte ou de pomme pour adoucir le jus ou l aciduler selon vos préférences 1 petite pomme Delicious 2 grandes pêches coupées en deux et dénoyautées 2 pamplemousses pelés 1 Traitez la pomme les pêches et les pample...

Page 33: ...tez les oranges dans le Juice Fountain Servez immédiatement Il est préférable de réfrigérer les oranges avant l extraction 3 3 35 2 3 3 65 Un bon début suite 64 Jus de pomme de poire et de fraise 1 petite pomme Granny Smith 3 petites poires mûres 1 tasse de fraises équeutées 1 Traitez la pomme les poires et les fraises dans le Juice Fountain Servez immédiatement Jus de cantaloup de menthe et de ma...

Page 34: ...ée et épépiné 1 cuillerée à soupe de beurre 1 cuillerée à soupe de farine 375ml de fonds de légumes 425g de haricots en boite 1 paquet de nouilles à cuire en deux minutes Poivre noir fraîchement moulu 1 Traitez la tomate l oignon les carottes et le piment vert dans le Juice Fountain 2 Faites fondre le beurre à feu moyen dans un grand poêlon 3 En remuant sans arrêt ajoutez la farine et faites cuire...

Page 35: ...elon aux fraises et aux fruits de la passion 1 2 melon brodé pelé épépiné et divisé en deux portions égales 250g de fraises équeutées La pulpe de deux fruits de la passion 1 tasse de glace concassée 1 Traitez le melon et les fraises dans le Juice Fountain 2 Ajoutez la pulpe de fruit de la passion en remuant 3 Mettez la glace dans 4 verres versez le jus par dessus et mélangez bien Servez immédiatem...

Page 36: ...oupe en quartiers 45ml de liqueur Malibu 500ml d eau gazéifiée 1 tasse de glace concassée 1 Traitez la noix de coco et l ananas dans le Juice Fountain 2 En remuant ajoutez la liqueur et l eau gazéifiée 3 Mettez la glace dans 4 verres hauts versez le jus par dessus et mélangez bien Servez immédiatement Honeydew dream 1 melon honeydew pelé épépiné et coupe en quartiers 45ml de liqueur Midori 500ml d...

Page 37: ...ez dans la mixture de panais 2 Faites chauffer l huile dans une grande poêle Mettez des cuillerées de mixture dans la poêle Faites cuire les gâteaux pendant environ 1 minute de chaque côté ou jusqu à ce qu ils soient dorés Servez immédiatement 6 8 Apports en fibres 72 Flan aux carottes à la citrouille et au feta 8 feuilles de pâte filo 60g de beurre fondu 1 poireau coupé en tranches fines 1 tasse ...

Page 38: ...e framboise 3 cuillerées à thé de gélatine dissoute dans 45ml d eau chaude 3 jaunes d oeuf 300ml de crème épaisse 1 4 de tasse de sucre à glacer 30ml de Grand Marnier 1 Faites fondre le chocolat au bain marie Laissez le refroidir mais pas se solidifier 2 Combinez la pulpe de fraise et de framboise et mettez de côté 3 Combinez le chocolat la gélatine et les jaunes d oeuf et fouettez jusqu à obtenti...

Page 39: ...ilustración de este folleto Breville es una marca registrada de Breville Pty Ltd Centro de Servicio al Cliente de Breville Para Clientes es Estados Unidos PO Box 47170 Gardena CA 90247 Service Center 1 866 BREVILLE Email askus brevilleUSA com www breville com Para Clientes en Canada Anglo Canadian 2555 de l Aviation Pointe Claire Montréal Québec H9P 2Z2 Centro de Servicio 1 866 BREVILLE Fax 514 68...

Page 40: ...ro 80 Componentes y características 82 Armandos su fuente de jugos Breville 84 Modo de empleo 87 Desarmando la fuente de jugos Breville 89 Cuidado y limpieza 91 Guía de problemas y soluciones 93 Consejos prácticos 94 Datos de frutas y vegetales 96 Servicio al clientele un ano de garantia limitada 98 Recetas 99 78 BR8085 JE95XL_Book_AMEND 28 8 07 1 47 PM Page 78 ...

Page 41: ...enta las siguientes recomendaciones Rea todas las instrucciones Lea las instrucciones cuidadosamente antes de usar el extractor y conservelas para referencias futuras Siempre utilice la Fuente de Jugos en superficie seca y nivelada No empuje con los dedos las frutas y los vegetales Siempre utilice el presionador de alimentos que se provee No toque las cuchillas en la canasta del filtro de Acero In...

Page 42: ...Jugos no funcionará sin la cubierta y el brazo de seguridad en la posición de funcionamiento vertical Botón de 3 posiciones con dos velocidades y OFF apagado LOW baja velocidad para hacer jugos de frutas blandas con alto contenido de agua como la sandía HIGH alta velocidad para frutas duras y vegetales Filtro de tazón redondo puede lavarse en el lavaplatos Micro filtro de canasta de acero inoxidab...

Page 43: ...COMIDA 4A 4B 5A 5B Armando su fuente de jugos breville Paso 1 Ponga el filtro de tazón redondo en la base del motor Paso 2 Alinear las flechas en el filtro de canasta con las flechas del motor acoplandolas y empujando hacia abajo hasta que queden en su lugar Asegúrese de que el filtro de canasta de acero inoxidable este firmemente dentro del filtro del tazón redondo y en la base del motor Paso 3 P...

Page 44: ...n la página 15 Asegúrese de que la jarra del jugo o un vaso este debajo de la canal antes de empezar a extraer el jugo Paso 3 Conecteel cable a una toma corriente de 120 voltios Empuje el botónde 2 velocidades ya sea para velocidad BAJA o ALTA dependiendo del tipo de fruta o vegetal para hacer el jugo Use la tabla de selección de velocidad para guía de jugos de diferentes frutas y vegetales AL USA...

Page 45: ...limentador Para extraer la cantidad máxima de jugo simpre empuje el presionador de comida lentamente Paso 5 El jugo fluíra a la jarra del jugo y separando la pulpa que se acumulará en el contenedor de la pulpa El Contenedor de la Pulpa se puede vaciar al apagar la Fuente de Jugos y removiendo cuidadosamente Reemplace el contenedor de pulpa vacío para continuar No permita que el contenedor de la Pu...

Page 46: ...asta en agua caliente con 10 de jugo de limón para quitar la obstrucción de los orificios Además puede lavar el filtro de canasta en el lavaplatos No remoje el filtro de canasta de acero inoxidable en blanqueador Siempre tenga cuidado con el filtro de canasta ya que se puede dañar fácilmente NO SUMERJA LA BASE DEL MOTOR EN AGUA O CUALQUIER OTRO LIQUIDO EL CENTRO DEL FILTRO DE CANASTA Y EL ALIMENTA...

Page 47: ...ar en agua caliente con 10 jugo de limón para limpiar los orificios o lave en el lavaplatos Esto removera el exceso de fibra que se acumuló de las frutas o vegetales lo que prohibe la salida del jugo El jugo se derrama entre Presione lentamente ver página 12 paso 4 Frutas el borde del extractor y vegetales con alto contenido de agua tomates y y la cubierta del filtro sandía use la velocidad baja E...

Page 48: ...ulpa algunas piezas de frutas o vegetales quedarán Tienen que quitarse antes de usar la pulpa para cualquier receta Notez 94 Información sobre el jugo Las bebidas que se encuentran en este manual tienen sabor textura y aroma los beneficios para la salud son además una experiencia de sabor 95 de los nutrientes que contienen las frutas y vegetales se encuentran en el jugo Los líquidos extraídos de f...

Page 49: ...cenamiento Valor Nutricional Calorías Vegetales Temporada para Comprar Manzanas Otoño Bolsas de plástico Fibra Alta 200 grms la Invierno en el refrigerador y Vitamina C Manzana 300kj 72 calorías Chabacanos Verano Sin tapar en el Fibra Alta 30g Chabacano cajón crujiente Contiene Potasio 85kj 20 calorías del refrigerador Raíz de Invierno Quite las raíces Buena fuente de 160g Raíz de Betabel guarde s...

Page 50: ... Metro Thebe INC NO TIENE RESPONSABILIDAD POR EL USO INDEBIDO O ACCIDENTES CAUSADOS POR ESTE APARATO Algunos estados o provincias no permiten está exclusión o limitación de incidentes o consecuencias de perdidas así que está explicación no aplica Si usted tiene alguna queja bajo esta garantía NO REGRESE ESTE APARATO A LA TIENDA Por favor hable al SERVICIO AL CLIENTE Para un servicio más rápido ten...

Page 51: ...as medianas cortadas 3 betabeles medianos cortados 4 naranjas sin cáscara 1 Procese las zanahorias betabel y naranjas en la Fuente de Jugos Sirva inmediatamente Jugo de toronja manzana y durazno 1 manzana pequeña Delicious 2 duraznos grandes en mitades y sin hueso 2 toronjas sin cáscara 1 Procese la manzana duraznos y toronja en la Fuente de Jugos Sirva inmediatamente Jugo de pera piña y durazno 1...

Page 52: ...anja 1 2 libras 1 kilo de naranjas sin cáscara 1 Procese las naranjas en la Fuente de Jugos Sirva inmediatamente Es mejor refrigerar las naranjas antes de hacerlas jugo 3 3 35 2 3 3 103 Comienzos frescos continued 102 Jugo de fresa manzana y pera 1 manzana pequeña Granny 3 peras maduras pequeñas 1 taza de fresas cortadas 1 Procese la manzana peras y fresas en la Fuente de Jugos Sirva inmediatament...

Page 53: ... 1 pimiento verde remover la base y las semillas 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de harina 12 1 2 onzas 375ml de caldo de vegetales 15 onzas 425 gramos frijoles enlatados 1 paquete de tallarines 2 Minute Pimienta fresca molida 1 Procese el tomate cebolla zanahorias y pimiento verde en la Fuente de Jugos 2 Vierta la mantequilla en un sartén mediano a fuego lento 3 Mezcle la harina cocine por...

Page 54: ...aspado de fresa melón y fruta de la pasión 1 2 melón sin cáscara y semillas dividido en 2 porciones iguales 8 onzas 250 gramos de fresas sin el tallo pulpa de 2 frutas de la pasión 1 taza de hielo triturado 1 Procese el melón y fresas en la Fuente de Jugos 2 Agregue la pulpa de la fruta de la pasión 3 Agregue hielo en 4 vasos vierta por encima del jugo y mezcle bien todo Sirva inmediatamente Mezcl...

Page 55: ...500ml de agua de soda 1 taza de hielo triturado 1 Procese el coco y la piña en la Fuente de Jugos 2 Agregue el licor y el agua 3 Agregue hielo en 4 vasos altos vierta por encima del jugo y mezcle bien todo Sirva inmediatamente Sueño de melon 1 melón honeydew en cuartos sin cáscara y semillas 3 cucharadas de licor Midori 16 onzas 500ml de agua de soda 1 taza de hielo triturado 1 Procese el melón ho...

Page 56: ...artén grande deje caer cucharadas de la mezcla en el sartén Cocine por 1 minuto cada lado hasta que se doren Sirva inmediatamente 6 8 Fibras favoritas 110 En lugar de tirar la fibra de las frutas y vegetales que uso para el jugo las siguientes recetas son para usar la pulpa Flan de queso feta zanahoria y calabaza 8 hojas de pasta fila 2 onzas 60 gramos mantequilla derretida 1 puerro finamente reba...

Page 57: ...ahoria colada 1 2 taza de pulpa de tomate colada 2 cucharaditas de polvo curry 1 cucharadita de comino molido 1 cucharada de perejíl picado 1 huevo ligeramente batido 1 2 taza de leche evaporada 1 2 taza de caldo de res pimienta fresca negra molida 2 cucharadas de almendras en rodajas Glaseado de tomate 1 2 taza de caldo de res 4 cucharadas de salsa de tomate 1 cucharada de café instantáneo 3 cuch...

Page 58: ...Notez 115 Notez 114 BR8085 JE95XL_Book_AMEND 28 8 07 1 47 PM Page 114 ...