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IMPORTANT
La sonde de température est un instrument
de précision et doit être manipulée avec
précaution. Évitez d'étirer ou d'entremêler
le cordon.
VAPEUR (STEAM)
La cuisson à la vapeur est un moyen rapide
et efficace de cuire les œufs bouillis et
d'obtenir une texture molle, moyenne ou
dure en moins de temps que la cuisson
traditionnelle.
1. Enfoncez la touche MÉTHODE pour
sélectionner la fonction VAPEUR.
2. Enfoncez la touche TEXTURE pour
sélectionner SOFT, MEDIUM ou HARD
(doux, moyen ou dur). La flèche descendra
d'un cran par touche et le temps par défaut
s'ajustera en fonction du réglage.
3. Placez les œufs dans l’œufrier et abaissez-le
dans le récipient.
4. Remplissez le récipient d'eau froide
jusqu'à la ligne STEAM (vapeur), mettez le
couvercle et déposez le récipient sur la base
chauffante.
5. Appuyez sur DÉMARRER pour
activer le préchauffage. Le symbole de
PRÉCHAUFFAGE apparaîtra et l'écran qui
passera à la couleur orange.
6. Une fois la température de l'eau atteinte,
un bip se fera entendre, l'icône de
PRÉCHAUFFAGE disparaîtra et le compte
à rebours débutera.
7. Dès que la cuisson sera terminée, l'écran
affichera END (fin), trois bips se feront
entendre et l'écran retournera au bleu.
8. Retirez l’œufrier du récipient et rincez
immédiatement les œufs sous l'eau froide
pour arrêter la cuisson, ou servez-les
immédiatement.
NOTE
Remplissez toujours le récipient d'eau
jusqu'à la ligne STEAM (vapeur) pour la
prochaine session de cuisson à la vapeur.
POCHER (POACH)
Préparez des œufs pochés cuits à la
perfection en utilisant des température
précises de cuisson.
1. Enfoncez la touche MÉTHODE pour
sélectionner la fonction POCHER/
BOUILLIR. Le temps et la température par
défaut s'afficheront.
2. Retirez l’œufrier et remplissez le récipient
d'eau jusqu'à la ligne maximale.
3. Déposez le récipient sur la base chauffante,
mettez le couvercle, insérez la sonde dans
l'évent à vapeur du couvercle et enfoncez la
touche DÉMARRER.
4. Dès que la température de l'eau sera
atteinte, un bip se fera entendre.
5. Cassez délicatement les œufs (jusqu'à
quatre) dans l'eau et enfoncez la touche
DÉMARRER. Assurez-vous que le couvercle
est bien en place et que la sonde est insérée
dans l'eau et ne touche pas les œufs.
6. Lorsque le temps sera écoulé, retirez les
œufs pochés à l'aide d'une cuillère en
silicone.
NOTE
À la fin du cycle de cuisson, la température
de l'eau sera maintenue automatiquement
pour la prochaine session de pochage. Si
vous ne désirez plus pocher œufs, enfoncez
la touche MARCHE pour éteindre l'appareil.
BOUILLIR (BOIL)
Cette fonction vous assurera des œufs
bouillis cuits à la perfection à tout coup.
1. Enfoncez la touche MÉTHODE pour
sélectionner la fonction POCHER/
BOUILLIR.
2. Augmentez la température à 100°C (212°F).
La méthode BOUILLIR est maintenant
activée et le menu de texture SOFT,
MEDIUM ou HARD (mou, moyen ou dur)
NE DOIT PAS s'affichera.
