77
Nemojte nikada previše napuniti sendvič, posebice kada koristite
sastojke koji sadržavaju boju za hranu ili obojeni sir. Prevelika
količina nadjeva može iscuriti i umrljati kućište preše za sendviče.
Tost od kruha
Jedinstveni dizajn ravnih ploča čini vašu prešu za sendviče
idealnom za izradu tosta od običnog kruha i somuna bez ikakvih
nadjeva ili namaza. Pokušajte izraditi tost od somuna s džemom
kao izvanrednu alternativu standardnom doručku.
Ponovno zagrijavanje
Ako se sendvič neće odmah jesti, postavite ga na papirnati ručnik
kako bi upio vlagu. Da biste čuvali na dulje vrijeme, postavite ga na
policu u vatrostalnoj posudi u pećnici zagrijanoj na temperaturi do
100 ºC. Sendvič će na ovaj način zadržati toplinu do 20 minuta, ali
će se zatim početi sušiti.
Grickalice bez masnoća
Uslijed dizajna ravne keramičke i ne‑ljepljive ploče, na vanjskoj
strani grickalica u tosteru nije neophodno upotrebljavati nikakav
maslac ili margarin.
RECEPTI
Tablica zagrijavanja / izrade tosta
Hrana
Postavka
temperature
Vrijeme
kuhanja
Zagrijavanje žemlje
Nisko do srednje
3 – 4 minute
Zagrijavanje
lisnatog tijesta
Nisko do srednje
3–4 minute
Zagrijavanje
pogača
Srednje
2–3 minute
Tost od voćnog
kruha
Srednje
2–3 minute
Tost od začinjenih
peciva
Srednje
2–3 minute
Tost od biskvita
Srednje do visoko
2–3 minute
Bocadillo s dimljenom šunkom – 1 porcija
• 1 unaprijed pečeno pecivo, narezano dužinom
• 50 g dimljene šunke
• 80 g narezanog sira, Iberico ili Manchego mogu poslužiti
• Opcionalno – preljev od češnjaka i maslinovog ulja, kečap ili
gorčica
1. Postavku temperature prilagodite na srednje-visoku.
2. Unaprijed zagrijte prešu za sendviče dok se ne isključi crvena
lampica.
3. Posložite kriške šunke i sira na pecivo, začinite s malo umaka
prema želji, zatvorite pecivo i postavite ga na vruću prešu za
sendviče.
4. Prilagodite preklopni poklopac tako da se gornja ploča tek
oslanja na kruh i kuhajte 6 – 7 minuta dok se sir ne otopi i kruh
postane hruskav i zlatne boje.
Tost od tortilje u meksičkom stilu – 2 porcije
• 2 mekane pobrašnjene tortilje
• 1 žličica Chipotle umaka
• 75 g salse
• 2 žlica kuhanog miješanog graha
• 1 žlica nasjeckanog korijandera
• 2 velika prostohvata naribanog Cheddar sira
1. Postavku temperature prilagodite na srednje-visoku.
2. Unaprijed zagrijte prešu za sendviče dok se ne isključi crvena
lampica.
3. Složite tortilje tako da zajedno umiješate Chipotle umak, salsu,
miješani grah, korijander i Cheddar.
4. Raspodijelite na 2 tortilje, smještajući sastojke u središte
pogača. Pažljivo preklopite da biste obuhvatili nadjev.
5. Postavite na vruću prešu i prilagodite preklopni poklopac tako
da prekriva tortilje bez dodirivanja vrha.
6. Kuhajte 7 – 8 minute dok ne postane jako vruće.
Ukusno se poslužuje uz malo kremastog Guacamola i zelenu
salatu.
Tost od talijanskog Focaccia – 2 porcije
• 2 mala Focaccia kruha s maslinama
• 1½ žlice Pesto umaka
• 150 g malih rajčica, narezane
• 100 g mocarela sira, osušen i narezan
• 1 velika pržena crvena ljuta paprika iz teglice Antipasto umaka,
narezana
• Mali prostohvat rastrganih listova bosiljka
1. Postavku temperature prilagodite na srednje-visoku.
2. Unaprijed zagrijte prešu za sendviče dok se ne isključi crvena
lampica.
3. Složite Focaccije tako da razdvojite kruh i ispunite nadjevom.
Postavite na vruću prešu i prilagodite poklopac tako da prekriva
sendviče bez pritiskanja.
4. Kuhajte 7 – 8 minute dok ne postane zlatne boje.
Raženi kruh s Antipasto umakom – 2 porcije
• 4 kriške raženog kruha
• 2 žlice Pesto umaka
• 2 žlice miješanog Antipasto umaka, osušen
• 6 kriške salame
• 4 kriške Gruyère ili Emmental sira
1. Postavku temperature prilagodite na srednje-visoku.
2. Unaprijed zagrijte prešu za sendviče dok se ne isključi crvena
lampica.
3. Premažite raženi kruh Pesto umakom i na vrh dodajte ostale
sastojke.
4. Prilagodite preklopni poklopac tako da prekriva sendviče bez
pritiskanja.
5. Kuhajte 6 – 7 minute dok ne postane zlatne boje, hruskavo i
temeljito zagrijano.
