N’utilisez PAS de liquides de nettoyage abrasifs ou inflammables ;
NE PAS immerger ou laver sous pression toute partie de la plaque chauffante, à l’exception du bac de récupération.
N’utilisez JAMAIS de tampon à récurer, de laine d’acier ou de matériau abrasif, ni de nettoyants contenant du chlore, de
l’iode et de l’ammoniac ou des produits chimiques au brome car ils détériorent l’acier inoxydable et raccourcissent la
durée de vie de l’appareil.
LORS DU NETTOYAGE DU BRÛLEUR DE LA PLAQUE, LA VANNE DE GAZ PRINCIPALE DOIT ÊTRE FERMÉE. APRÈS LE
NETTOYAGE, LA CONDUITE DE GAZ PEUT ÊTRE REMIS EN POSITION OUVERTE. VEUILLEZ SUIVRE LES INSTRUCTIONS
D’ÉCLAIRAGE DE CE MANUEL POUR ALIMENTER LES LUMIÈRES VEILLEUSES DE LA PLAQUE.
Il faut très peu de temps et d'efforts pour garder la plaque chauffante attrayante et performante au maximum de son
efficacité. Veuillez suivre les étapes de nettoyage ci-dessous.
PRÉPARER LA PLAQUE À FRIRE
Chauffer à basse température (300~350˚C/150~180˚F) et verser une petite quantité d'huile de cuisson sur
la plaque chauffante (environ une once (30cc)) par pied carré de surface). Étalez l'huile sur toute la surface
de la plaque chauffante avec un chiffon pour créer un film mince. Essuyez tout excès d'huile en excès
d'huile avec un chiffon. Répétez cette procédure 2 à 3 fois jusqu'à ce que la plaque chauffante ait une
surface lisse et semblable à un miroir.
Allumez les brûleurs environ 15 à 20 minutes avant la cuisson pour le préchauffage. Réglez les boutons sur
la hauteur de flamme souhaitée. Chaque vanne contrôle le débit de gaz vers le brûleur pour amener cette
zone de l'unité à la température définie.
Si différents réglages de température doivent être utilisés, les zones adjacentes doivent être réglées à des
températures progressivement plus élevées en utilisant les températures les plus basses sur les brûleurs
extérieurs. Des approches uniformes et systématiques du chargement de l'unité produisent les résultats
de produit les plus cohérents.
ARRÊTER LE BRÛLEUR
Pour éteindre complètement l’appareil, tournez le bouton de contrôle du gaz complètement dans le sens des aiguilles
d’une montre jusqu’à la position “O”, le brûleur de la veilleuse s’éteindra.
INSTRUCTIONS DE NETTOYAGE
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NETTOYAGE RECOMMANDÉ
