BC1401
Instruction Manual
Guide d’utilisation
12
Allumage du barbecue
1. Assurez-vous que le couvercle et la prise d'air
du couvercle sont ouverts.
2. Retirez la grille de cuisson. Mettez une quantité suffisante de charbon au centre de la grille et disposez les briquettes
en pyramide.
3. Si vous utilisez du charbon ordinaire et de l’allume-feu, suivez les instructions du fabricant. S’il s’agit d’allume-feu
liquide, laissez-le pénétrer au charbon pendant une minute avant d’allumer.
4. Si vous utilisez un allumeur électrique, n’utilisez pas de charbon imprégné ni d’allume-feu liquide.
5. Si vous utilisez du charbon imprégné, n’utilisez pas d’allumeur électrique et n’ajoutez pas d’allume-feu liquide.
6. Laissez le charbon brûler pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que celui-ci soit gris.
Types de cuisson
1. Grillade directe : une fois les briquettes couvertes de cendre, protégez-vous les mains avec des gants et étalez les
briquettes avec un ustensile à long manche. Posez la grille de cuisson et mettez-y les aliments. La cuisson peut être
effectuée avec ou sans couvercle.
2. Cuisson indirecte : une fois les briquettes couvertes de cendre, disposez-les en cercle en prenant soin de laisser le
milieu libre. Mettez un petit récipient (non compris) au centre pour collecter la graisse.
3. Fumaison : faites tremper les copeaux de bois dans l'eau toute la nuit pour les empêcher de brûler. Une fois le charbon
bien étalé, mettez les copeaux directement sur le charbon. Cuisez les aliments avec le couvercle, et si la hauteur de la
grille de cuisson est réglable, mettez-la au plus haut niveau.
Conseils utiles
1. Rangez le charbon dans un endroit sec. Si vous le rangez à l’extérieur, gardez-le dans un contenant hermétique.
2. Durant la cuisson, soulevez le couvercle en le basculant vers le côté, et non verticalement, car le déplacement de l’air
pourrait agiter les cendres et les déposer sur les aliments.
3. Ne nettoyez pas la grille de cuisson avec des produits abrasifs, car vous risqueriez de l’endommager. Utilisez plutôt un
savon doux et rincez bien à l’eau. Retirez et éliminez les cendres de façon adéquate.
LISTE DES PIÈCES DE RECHANGE
Pour les pièces de rechange, communiquer avec le service à la clientèle au 1-855-630-5390, de 7 h à 16h,
HNE, du lundi au vendredi.
RÉF DESCRIPTION
Qté RÉF
DESCRIPTION Qté RÉF DESCRIPTION
Qté
1 COUVERCLE
1pièce
5
POIGNÉE DE
LA PRISE D'AIR
1pièce
9
DÉBIT D'AIR DU
FOYER
2pièces
2
POIGNÉE DE
COUVERCLE
1pièce
6
GRILLE DE
CUISSON
1pièce
10
SUPPORT DU FOYER
1pièce
3 POIGNÉE DU FOYER 1pièce
7
GRILLE CHARBON
DE BOIS
1pièce
11
PATTE
3pièces
4
PRISE D'AIR 1pièce
8 FOYER
1pièce
12
COUSSINET DE
PATTE
3pièces
