21
Setul conține:
1.
Vas de preparat șuncă 1,5 kg
1a. vas de preparat şuncă
1b. placă de presare
1c. arc
1d. capac cu orificiu pentru termometru
2.
Oală 4 L cu gradație în [L]
3.
Flanșă
3e. Orificiu pentru termometru
3f. Orificiu de aerisire a vasului
4.
Termometru pentru măsurarea temperaturii în interiorul bucatelor
5.
Termometru pentru măsurarea temperaturii apei
6.
10 buc. pungi pentru aparatul de preparat șuncă
Dimensiuni:
Vas de preparat șuncă:
diametru 10 cm
înălțime vas de preparat şuncă 17 cm
înălțime totală cu capac 19 cm
Oală:
diametru 16,5 cm
înălțime oală 17,5 cm
înălțime totală oală cu vas de preparat șuncă 20 cm
Proprietățile setului:
Oală 4 L -
cu gradație pe peretele interior de la volumul de 0,5 la 3,5 L, cu nivelul apei marcat, care trebuie
umplută pentru a începe pregătirea la aburi. Fund termic multistratificat special care transferă excelent
căldura. Poate fi utilizat pentru orice tip de aragaz, inclusiv plită cu inducție. Oala este dotată cu un manșon
detașabil special ajustat.
Manșonul -
a fost dotat cu două orificii, unul cu scopul de introducere a termometrului de măsurare a
temperaturii apei în timpul procesului de gătire la aburi (3e), iar al doilea are funcția de dezaerare (3f).
Manșonul minimizează pierderea de apă pe parcursul întregului proces, deci nu este nevoie să adăugați apă.
Instalarea manșonului pe oală împiedică, de asemenea, ca vasul de preparat șuncă introdus să atingă fundul
oalei. Acest lucru face ca apa să înfășoare bine pereții vasului de preparat șuncă, creând o așa-numită manta
de apă și asigurând încălzirea uniformă a alimentelor din vasul pentru șuncă pe tot volumul său.
Mod de utilizare:
Citirea atentă a următoarelor recomandări vă va permite să utilizați vasul de preparat șuncă în mod
corespunzător și să vă bucurați pe deplin de efectele sale. Capacitatea nominală totală a vasului pentru
preparat șuncă este de 1,5 kg. Aparatul poate pregăti bucate de maxim 1,1-1,2 kg de carne. Cantitatea
minimă de produs este de aprox. 0,7 kg.
1.
Introduceţi o pungă cu umplutură în vasul de preparat şuncă (1a), şi înfășurați marginile acesteia.
2.
Introduceți arcul (1c) în canelurile din placa de presare (1b).
3. Placa cu arc tre
buie plasată pe produs în vasul de preparat şuncă.
4.
Centrați capacul arcului în așa fel încât arcul să fie în locașul său.
5.
Apăsați arcul cu capac (1d) în așa fel ca după rotire acesta să se blocheze.
6.
Așezați un termometru (nu este inclus în set) în orificiul din capac, astfel încât să puteți controla
temperatura produsului din interiorul vasului de preparat șuncă.
7.
În oală (2) turnați apă până la nivelul marcat cu linia „water level” aprox. 2,4 L.
8.
Pe oală plasați manșonul (3) care sprijină vasul de preparat șuncă.
9.
Introduceți vasul de preparat șuncă în oala cu apă.
10.
Așezați oala pe o sursă de căldură.
11.
După atingerea temperaturii corespunzătoare în interiorul vasului de preparat șuncă sau după
perioada de timp prestabilită, scoateți vasul din apă și răciți-l. Apoi, introduceți-l în frigider pentru a se
răci complet.
