31
5.
Термометр для вимірювання температури води
6.
10 шт. пакетів для шинківниці
Розміри:
Шинківниці:
діаметр 10 см
висота посудини шинківниці 17 см
загальна висота з кришкою 19 см
Каструлі:
діаметр 13 см
висота каструлі 17,5 см
загальна висота каструлі з шинківницею 20 см
Переваги набору:
Каструля 4 л
-
зі шкалою на внутрішній стінці від 0,5 до 3,5 л об'єму, з позначеним рівнем води, якою
потрібно її заповнити, щоб почати заварювання. Спеціальне багатошарове термічне дно каструлі, що
оптимально проводить тепло. Підходить для використання на всіх типах плит, включаючи індукційні
плити. Каструля має ідеально підігнаний знімний фланець.
Фланець -
обладнаний двома отворами, один для розміщення термометра для вимірювання
температури води під час заварювання (3e), інший для вентиляції (3f). Фланець мінімізує втрати води
протягом усього процесу, тому немає необхідності в її поповненні. Встановлення фланця на каструлі
також заважає розміщеній у ній шинківниці торкатися її дна. Це гарантує, що вода ретельно огортає
стінки шинківниці, створюючи так звану водяну сорочку, і забезпечує рівномірний нагрів вмісту
шинківниці по всьому її об'єму
Спосіб використання:
Уважно прочитавши наведені нижче рекомендації, ви зможете правильно користуватися шинківницею
та завжди насолоджуватися результатами. Загальний номінальний об'єм шинківниці становить 1,5 кг.
У пристрої може приготувати страву з максимально 1,1-1,2 кг м’яса. Мінімальна кількість вмісту прибл.
0,7 кг.
1.
Помістіть пакет у посудину шинківниці (1а), наповніть його начинкою та загорніть його краї.
2.
Помістіть пружину (1c) у канавки притискної пластини (1b).
3.
Помістіть пластину з пружиною на вміст у посудині шинківниці.
4.
По центру помістіть на пружині кришку таким чином, щоб пружина опинилася в її канавці.
5.
Натисніть на пружину кришкою (1d), відрегулювавши її так, щоб вона зафіксувалась при
повороті.
6.
Помістіть термометр (не входить в комплект) у отвір у кришці, щоб ви могли контролювати
температуру всередині вмісту.
7.
До каструлі (2) налити води до рівня, позначеного лінією "water level” бл. 2,4 л.
8.
На каструлі помістіть фланець (3), який підтримує посудину шинківниці.
9.
Помістіть шинківницю (1) у каструлю з водою.
10.
Поставте каструлю на джерело тепла.
11.
Після досягнення потрібної температури всередині вмісту або після встановленого часу
заварювання вийміть шинківницю та охолодіть. Потім помістіть її в холодильник, щоб повністю
охолола.
Додаткові вказівки:
1. Якщо ви поміщаєте вміст безпосередньо в посудину шинківниці, ви позбавляєтеся від зайвого жиру
та галантину. У цьому випадку, виймаючи вміст, залийте посудину шинківниці гарячою водою, що
полегшить витягування пружини з вмістом, що пристав до пластини.
2. Вміст можна додатково помістити у спеціальний пакет, що полегшує його виймання з шинківниці та
дозволить зберегти галантин всередині страви.
3. Вміст можна обернути у спеціальну оболонку зі спеціями, що додасть, крім збагаченого смаку, ще й
елегантний зовнішній вигляд нашої страви.
