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peuvent se produire. Un entretien et un nettoyage appropriés sont essentiels. La fréquence du nettoyage et de l'entretien
dépend du degré d'utilisation et des conditions de stockage de l'équipement. Tout acier inoxydable dont le revêtement
est endommagé va rouiller s'il n'est pas protégé.
Pendant l’entretien, nous vous recommandons de suivre:
1. Lors du nettoyage de l'acier inoxydabl :
o
ne jamais utiliser de matériaux hautement abrasifs,
o
ne jamais nettoyer avec des acides inorganiques ou de l'eau de Javel contenant de l'hypochlorite de sodium,
qui peuvent provoquer une décoloration de la surface et une corrosion par piqûres,
o
ne jamais permettre le contact entre l'acier inoxydable et l'acier non allié (les particules de ces aciers
accéléreront la corrosion sur la surface de l'acier inoxydable).
Pour prendre soin du produit, nous vous recommandons :
2.
Nettoyage préventif:
o
rincez les saletés et les contaminants solides avec de l'eau propre, essuyez la surface avec un chiffon doux,
o
po
ur les saletés plus importantes - un savon ou un détergent doux (nettoyant à l'ammoniac, bicarbonate de
soude, vinaigre, acide citrique) et une brosse en nylon souple.
o
rincez soigneusement.
3. Entretien de l'acier inoxydable en cas de:
Corrosion légère
Netto
yants ménagers dédiés à l'acier inoxydable contenant du carbonate de calcium ou de l'acide citrique. Rincer
soigneusement.
Décoloration moyenne
Nettoyer avec des produits à base d'acide phosphorique ou une solution d'acide phosphorique à 10%. Pulvérisez la
surface et attendez le temps recommandé par le fabricant). Après le nettoyage, neutralisez avec un détergent alcalin
doux. Rincer soigneusement.
Corrosion sévère
Faites appel à des prestataires de services professionnels ou à des produits spécialisés pour la passivation de l'acier.
Rincez toujours la surface à fond avec de l'eau après le traitement. Veuillez suivre les recommandations du mode
d’emploi du détergent.
Rayures et éraflures
Rayures et éraflures sur la surface poncée ou brossée: Enlevez en utilisant un disque de polissage et en polissant dans
le sens de la structure de la surface (utiliser un matériau de polissage non ferreux), puis lavez avec un détergent doux.
Rincez à l'eau froide et propre et essuyez.
Taches d'huile:
Les saletés provenant d'huiles, de graisses et de lubrifiants peuvent être éliminées avec des solvants organiques, puis
avec de l'eau chaude savonneuse ou un détergent doux. Rincer à l'eau froide et propre et essuyer.
7.
Conditions de sécurité
Pendant le fumage, il est INTERDIT de manipuler et de toucher le fumoir sans gants de protection. La source de chaleur
sur laquelle le fumoir est placé doit être stable. Ne laissez pas le fumoir sans surveillance pendant son utilisation.
Conserver hors de la portée des enfants. N'utilisez le fumoir que sur les cuisinières à gaz. Ne surchargez pas l'appareil
avec de la nourriture. De grandes quantités d'aliments peuvent retenir la chaleur, prolonger le temps de fumage ou
causer des résultats inégaux.
