11
rokturi un 2 vāka stiprinājuma skrūves,
lietošanas rokasgrāmata.
Kazana ārējie izmēri pēc montāžas:
kopējais augstums: 45 cm
kopējais platums: 32 cm
Montāža:
1.
Montāža ir jāveic uz cietas un sausas virsmas. Skrūvju pievilkšanai ir jālieto atbilstoši instrumenti: skrūvgriezis un
uzgriežņu atslēga (komplekta neietilpst).
2.
Ir jāpārliecinās, ka visas skrūves un uzgriežņi ir droši pievilkti! Jābūt uzmanīgiem, nav japārvelk, jo čuguns ir trausls
materiāls ar tieksmi uz plaisāšanu.
3.
Lai atvieglotu montāžu, apgrieziet trauku ar dibenu uz augšu. Kājiņas ir jāpieskrūvē ar pievienoto skrūvju palīdzību. Atkal
apgrieziet trauku,u, noliekot to uz kājiņām.
4.
Uzlieciet vāku un piekararmatūru uz trauka, piestipriniet piekararmatūras sānu fiksatorus pie izvirzītajiem trauka
elementiem un pievelciet stabilizējošās skrūves. Lai čugunu nesabojātu, pievelciet manuāli, pārmērīgi nelietojot spēku.
Pirmā lietošana:
1.
Pēc montāžas rūpīgi nomazgājiet kazanu siltā ūdenī, pievienojot balto etiķi (50/50%). Tas tiek darīts nolūkā atbrīvoties no
augu eļļas, kas tiek lietota trauka virsmas aizsardzībai pēc ražošanas procesa beigām. Rad rūpīgi nosusiniet kazanu,
vēlams - izmantojot papīra dvieli.
2.
Pirms pirmās lietošanas kazans ir jāapdedzina sakarsētā, sagatavotā kurtuvē.
Šim nolūkam:
piepildiet kazanu ar 1 litru eļļas un pārsedziet ar vāku, to pieskrūvējot ar skrūvēm;
turiet kazanu uz uguns tā, lai uguns karsētu tikai kazana dibenu, kas rūpīgi sakarsēs eļļu līdz vārīšanās temperatūrai;
apdedzināšanu veiciet 15 - 20 minūtes;
šim laikam beidzoties, izņemiet kazanu no kurtuves, uzvelkot aizsargcimdus. Pievērsiet uzmanību tam, lai trauks netiktu
pakļauts krasām temperatūras izmaiņām (piemēram, nelieciet kazanu tieši sniegā), jo čuguns ir ļoti jūtīgs pret krasām
temperatūras izmaiņām;
pēc delikātas atdzesēšana (apmēram 10 minūtes), uzmanīgi atveriet kazana vāku un noslaukiet trauka iekšējās sieniņas
ar vēl karsto eļļu, izmantojot iepriekš sagatavotu drānas salveti, piemēram, uztītu uz koka karotes;
ļaujiet visam pilnīgi atdzist, tad uzmanīgi izlejiet no trauka eļļu, rūpīgi noslaukot no tā sieniņām eļļas atlikumus.
Pēc katras lietošanas:
Trauku mazgājiet uzreiz, tikko tas ir atdzisis, tomēr tas nav jāmērcē.
Ēdiena piedegšanas gadījumā - nelietojiet agresīvus mazgāšanas līdzekļus, var izmantot, piemēram, smiltis.
Rūpīgi nožāvējiet kazanu, trauka iekšienē uzklājiet plānu augu eļļas kārtiņu.
Trauku glabājiet sausā vietā.
Trauka nepareiza apkope var izraisīt kazana rūsēšanu.
To var izraisīt ilgstoša mērcēšana, nenosusināta trauka uzglabāšana
skapjos, kā arī skābu ēdienu ilgstoša glabāšana čuguna traukā.
Parādoties rūsas pēdām, notīriet tās ar drāšu sūkli, smiltīm vai pārtikas sodu - berzējiet trauka virsmu līdz brīdim, kad izgaisīs rūsas
pēdas, neuztraucoties par iespējamu kazana bojājumu. Pēc šī etapa atkārtojiet procedūras, kas aprakstītas sadaļā: Pirmā
lietošana.
Atcerieties:
Čuguna trauka mazgāšanai nelietojiet mazgājamos līdzekļus un nemazgājiet to trauku mazgājamajā mašīnā.
Čuguna trauku neizmantojiet uz stikla un trauslām virsmām, kuras pakļaujas bojājumiem.
Lai
nesabojātu čuguna virsmu, lietojot čuguna trauku, izmantojiet tikai koka vai silikona rīkus.
Lietošanas laikā trauku novietojiet tikai uz stabilas virsmas.
Sildot, liesmu noregulējiet tādā veidā, lai tā neizietu ārpus trauku apakšējās malas robežām.
Čuguns nav piemērots sausajai gatavošanai - vienmēr lietojiet augu eļļu, sviestu vai taukus. Ēdiena sausa sildīšana var
izraisīt neatgriezeniskus trauka bojājumus.
Pagatavoto porciju negrieziet tieši uz čuguna virsmas - mēs iesakām Jums pārlikt ēdienu piemērotā traukā vai uz dēļa, un
tikai tad uzsākt sagriešanu.
Trauka nelietojiet rokas vai elektriskos mikserus -
tas var sabojāt čuguna virsmu.
Karsto čuguna trauku vienmēr novietojiet uz koka dēlīšiem, silikona paklājiņiem vai citiem šim nolūkam piemērotiem
paliktņiem.
