16
Если возникнут следы ржавчины, удалите их проволочной посудной
мочалкой, песком или пищевой содой - протирайте поверхность
кастрюли, пока не исчезнут все следы ржавчины, не опасаясь, что
кастрюля будет повреждена. По окончании этой процедуры повторите
действия, описанные в разделе: Первое использование.
Помните:
Для мытья чугунной посуды не используйте никаких
моющих средств и не мойте ее в посудомоечной машине.
Не ставьте чугунную посуду на стеклянные и хрупкие
поверхности во избежание их повреждения.
Не используйте чугунную посуду в микроволновых печах.
При использовании чугунной посуды используйте только
деревянные или силиконовые столовые приборы, чтобы не
повредить чугунную поверхность.
Не ставьте холодную чугунную посуду непосредственно на
горячую плиту или в горячую духовку. Это может привести
к «тепловому удару» и разрушению изделия. Всегда
ставьте посуду на холодную плиту или в холодную духовку
и постепенно увеличивайте температуру - это также
предотвратит прилипание пищи к посуде.
В ходе использования посуду ставьте исключительно на
стабильной поверхности.
При подогреве на газовой плите высоту пламени конфорки
отрегулируйте так, чтобы она не превышала уровня нижнего
края кастрюли.
Чугунная посуда не подходит для готовки всухую - всегда
используйте растительное либо сливочное масло, или жир.
Подогрев блюда всухую может привести к стойкому
повреждению посуды.
Приготовленное
блюдо
не
разрезайте
на
порции
непосредственно в чугунной посуде - советуем переложить его
в соответствующую посуду либо на разделочную доску, а только
потом разрезать.
Не используйте внутри чугунной посуды микшеры и
электрические мешалки - это может привести к повреждению
чугунной поверхности.
