19
· Indo paviršių gerai ištepti storu bet kokio valgomojo aliejaus sluoksniu (pvz.,
naudojant minkštą skudurėlį ar popierinį rankšluostį).
· Pakaitinti indą virš degiklio arba orkaitėje aukštoje temperatūroje
(170
–200°C) apie 15 minučių.
· Nuo ataušusio indo pašalinti aliejaus perteklių, pvz., popieriniu
rankšluosčiu.
· Visa tai atlikti gerai vėdinamoje patalpoje, nes kaitinamas aliejus gali dūmyti
ir skleisti nemalonų kvapą.
· Kuo geriau atlikus šiuos veiksmus prieš pirmą kartą naudojant, tuo ilgiau
puodas tinkamai tarnaus.
Kiekvieną kartą panaudojus:
· Indą išplauti iš karto baigus naudoti, bet nereikia jo mirkyti. Likus svilėsių,
nenaudoti agresyvių ploviklių, galima šveisti, pvz., smėliu.
· Puodą gerai išdžiovinti ir vidines sieneles sutepti ploną valgomojo aliejaus
sluoksnį.
· Indą laikyti sausoje vietoje.
Netinkamai prižiūrimas indas gali rūdyti. Rūdijimą gali sukelti ilgas mirkymas,
laikymas spintelėse neišdžiovinus ir laikant ketaus inde rūgščius patiekalus.
Atsiradus rūdžių žymių, galima jas nuo ketaus indų pašalinti metaliniu
šveistuku, smėliu arba geriamąja soda – puodo paviršių šveisti, kol dings visi
rūdžių pėdsakai, nesibaiminti, kad gali būti sugadintas puodas. Paskiau
pakartoti veiksmus, nurodytus „Pirmą kartą naudojant“.
Atsiminti:
Ketaus indams plauti nenaudoti jokių ploviklių ir neplauti
indaplovėse.
Nenaudoti ketaus indų ant stiklinių ir trapių, pažeidimams paveikių
paviršių.
Ketaus indų nenaudoti mikrobangų krosnelėse.
