26
· Kuumutage kööginõud pliidirõngal või praeahjus kõrgel temperatuuril
(170-
200°C) ligikaudu 15 minuti jooksul.
· Eemaldage pärast jahtumist liige õli kööginõult, näiteks paberkäterätikuga.
· Viige kuumutamine läbi hästi õhutatavas ruumis, sest kuum õli võib suitseda
ja levitada ebameeldivat lõhna.
· Mida paremini esimene konserveerimine läbi viiakse, seda kauem pott oma
funktsiooni täidab.
Pärast iga kasutamiskorda:
Niipea, kui kööginõu jahtub, peske see kohe puhtaks, kuid vältige seejuures
leotamist. Kui toit on poti külge kõrbenud, siis ärge kasutage agressiivse
toimega pesemisvahendeid, nende asemel võib kasutada näiteks liiva.
· Kuivatage pott hoolikalt ja katke selle sisepind õhukese kihi taimeõliga.
· Hoidke kööginõud kuivas kohas.
Kööginõu valesti hooldamine võib põhjustada selle roostetamise.
Seda
võib põhjustada pikaajaline leotamine, kuivatama kööginõu hoidmine kapis,
samuti happeliste roogade hoidmine ma
lmist kööginõus.
Roostejälgede ilmumise korral eemaldage need traatkäsna, liiva või
söögisoodaga – hõõruge poti pinda seni, kuni kaovad kõik rooste jäljed,
kartmata, et pott saab kahjustada. Pärast seda etappi korrake protseduuri,
mida on kirjeldatud jaotises: Esmakordne kasutamine.
Pidage meeles:
Ärge
kasutage
malmist
kööginõu
pesemiseks
pesemisvahendeid ega ärge peske seda nõudepesumasinas.
Ärge kasutage malmist kööginõud klaasist ja habrastel pindadel, mis
võivad kergesti puruneda.
Ärge kasutage malmist kööginõud mikrolaineahjus.
Selleks, et vältida kööginõu malmpinna kahjustamist, kasutage
selles toiduvalmistamisel ainult puidust või silikoonist tarvikuid.
