20
Upozornění! Díly sušičky složte podle uvedeného obrázku.
FUNKCE A OVLÁDÁNÍ SUŠIČKY
UPOZORNĚNÍ!!! Potraviny, které chcete usušit, umyjte, vysušte a rozložte na sítech rovnoměrně s mezerami tak, abyste zajistili svobodné
proudění vzduchu mezi vrstvami. Na sítech nesmí být příliš mnoho kousků potravin.
Potraviny rozkládejte od nejnižšího síta, nepokládejte je na sebe a dodržujte mezi nimi mezery.
Síta s rozloženými kousky potravin položte na základnu s topným systémem a přikryjte je víkem.
Vidlici napájecího kabelu zasuňte do elektrické zásuvky a stiskněte vypínač.
Na ovládacím panelu nastavte parametry sušení.
Pokud chcete nastavit dobu sušení, stiskněte tlačítko „Time“ a následně ji nastavte tlačítkem + nebo –. Dobu sušení nastavte v délce od 1 do
72 hodin.
Pokud chcete nastavit teplotu sušení, stiskněte tlačítko „Temp“ a následně ji nastavte tlačítkem + nebo –. Teplotu sušení můžete nastavit v
násobcích 5 °C v rozsahu od 35 do 70 °C.
Sušičku po usušení plodů vypněte, vytáhněte vidlici napájecího kabelu z elektrické zásuvky a počkejte, až kousky potravin vychladnou. Potom
je vložte do nádoby, ve které je budete skladovat.
Ohřátý vzduch prochází přes síta a vede k odpaření vody ze sušených potravin. Doba sušení závisí na obsahu vody v potravinách a tloušťce
jednotlivých kousků. Doporučuje vám, abyste například jablka sušili v plátcích, které nebudou silnější než 5 mm. Během sušení jednou za čas
prohoďte místa jednotlivých sít. Tím zajistíte, že se celá várka potravin usuší rovnoměrně najednou. Sušení plodů s vysokým obsahem vody, například
švestek, hroznového vína, vlhkých hub, vyžaduje více času.
PŘÍPRAVA POTRAVIN PŘED SUŠENÍM
Dříve než ovoce, zeleninu nebo další potraviny vložíte do sušičky, musíte je nejdříve pečlivě umýt a utřít dosucha.
UPOZORNĚNÍ: Pokud z potravin stéká voda nebo šťáva, nestavějte síta na základu s topným systémem.
Potraviny, které chcete usušit, rozdělte na menší díly nebo nakrájejte na plátky tak, abyste je mohli rovnoměrně rozložit na sítech. Doba sušení plodů
závisí na tloušťce jednotlivých kousků. Jestliže jsou potraviny na některých sítech méně usušené, změňte jejich místo. Síta s méně usušenými plody
přesuňte dolů směrem k základně s topným systémem. Některé potraviny mají přirozenou ochrannou vrstvu, která zpomaluje proces jejich sušení. V
takovém případě dobu jejich sušení zkrátíte tak, že je vložíte do vařící vody a povaříte 1–2 minuty. Potom je hned zchlaďte ve studené vodě, přeceďte,
nechejte pečlivě oschnout a teprve potom je vložte do sušičky.
Sušení ovoce:
Ovoce pečlivě umyjte a nechejte oschnout.
Odstraňte pecky a odkrojte zkažené části.
Nakrájejte ovoce na plátky, které bude možné snadno rozložit na síta.
Pokapejte plátky ovoce citronovou nebo ananasovou šťávou, aby si ovoce během sušení zachovalo svou barvu.
Sušení zeleniny:
Zeleninu pečlivě umyjte a nechejte oschnout.
Před sušením se doporučuje vložit zeleninu do vařící vody a povařit 1–5 minut. Potom ji ihned zchlaďte ve studené vodě, přeceďte a nechejte
pečlivě oschnout.
Odstraňte pecky a odkrojte zkažené části.
Nakrájejte ji na plátky, které bude možné snadno rozložit na síta.
Sušení léčivých bylin:
U bylin doporučujeme sušit jejich mladé listy.
Usušené byliny skladujte v papírových sáčcích na suchém a tmavém místě.
Skladování sušených potravin:
Sušené potraviny skladujte v suchých a čistých nádobách.
Doporučujeme je skladovat ve skleněných nádobách s kovovým víkem, na tmavém, suchém místě, při teplotě od 5 do 20 °C.
Po prvním týdnu skladování zkontrolujte, zda v nádobě není přítomná vlhkost. Pokud ano, znamená to, že potraviny nebyly řádně usušené a
musíte sušení zopakovat.
UPOZORNĚNÍ: Horké potraviny nevkládejte ze sušičky přímo do nádob pro uskladnění.
ÚDRŽBA
Time/Doba
Temp/
Teplota
Kontrolky
Vypínač
Nastavení „+“ a „-“
Síta lze podle potřeby s ohledem na výšku kousků
sušených potravin postavit na sušičku dvojím
způsobem, to jest buď normálně, nebo vzhůru
nohama.
13
Dėmesio! Džiovintuvo elementus surinkti, kaip nurodyta pateikiamoje schemoje.
DŽIOVINTUVO VEIKIMAS IR NAUDOJIMAS
DĖMESIO!!! Džiovintinus produktus nuplauti, nusausinti ir laisvai sudėti ant sietų, kad oras galėtų laisvai judėti tarp sluoksnių. Ant atskirų
sietų nekrauti per daug produktų.
Sudėti produktus laisvai ant sietų, pradedant nuo apatinio.
Sietus su sukrautais produktais padėti ant pagrindo su kaitinimo sistema ir uždengti dangčiu.
Įkišti maitinimo laido kištuką į lizdą ir paspausti maitinimo mygtuką.
Valdymo skyde nustatyti džiovinimo parametrus.
Jeigu norima nustatyti džiovinimo trukmę, spausti mygtuką „Time“, paskiau spausti mygtuką + arba – sureguliuoti. Džiovinimo trukmė nustatoma
valandomis nuo 1 val. iki 72 val.
Jeigu norima nustatyti temperatūrą, spausti mygtuką „Temp“, paskiau spausti mygtuką + arba – sureguliuoti. Temperatūra reguliuojama kas 5
°C nuo 35 °C iki 70 °C.
Baigus džiovinti produktus, išjungti džiovintuvą, ištraukti kištuką iš lizdo ir palaukti, kol produktai atauš, paskiau perdėti juos į indą, kuriame bus
laikomi.
Pašildytas oras, skverbdamasis per sietus, išgarina vandenį iš džiovinamų produktų. Džiovinimo trukmė priklauso nuo vandens kiekio produktuose ir
kiek produktai susmulkinti, pvz., obuolius siūloma džiovinti iki 5 mm storio griežinėliais. Džiovinant rekomenduojama kas kiek laiko sukeisti sietus
vietomis, kad visi produktai tolygiai išdžiūtų. Vandeningus produktus, pvz., slyvas, vynuoges ar drėgnus grybus, būtina džiovinti ilgiau.
DŽIOVINTINŲ PRODUKTŲ PARUOŠIMAS
Prieš dedant į džiovintuvą vaisius, daržoves ir pan. būtina juos gerai nuplauti ir paskiau nusausinti.
DĖMESIO: Nedėti sietų su produktais, nuo kurių varva vanduo, virš pagrindo su kaitinimo sistema.
Džiovinti skirtus produktus susmulkinti arba supjaustyti griežinėliais, kad būtų galima juos laisvai sudėti ant sietų. Džiovinimo trukmė priklauso nuo
gabaliukų dydžio. Jeigu ant kurių nors sietų esantys produktai yra silpniau išdžiūvę, galima sietus sukeisti vietomis, kad sietai su prasčiau išdžiūvusiais
produktais atsidurtų apačioje – arčiau kaitinimo modulio. Kai kurie vaisiai turi natūralų apsauginį sluoksnį, kuris lėtina džiovinimo procesą. Tokiu atveju,
norint sutrumpinti džiovinimo trukmę, būtina tokius vaisius sumesti į karštą vandenį ir pavirti 1–2 minutes, paskiau panardinti šaltame vandenyje,
nukošti, nusausinti ir džiovinti džiovintuve.
Vaisių džiovinimas:
Vaisius nuplauti ir gerai nusausinti.
Pašalinti kauliukus ir nupjauti sugedusias dalis.
Supjaustyti griežinėliais, kuriuos būtų galima lengvai sudėti ant sietų.
Vaisius apšlakstyti citrinų ar ananasų sultimis, kad išdžiūvę vaisiai išlaikytų savo spalvą.
Daržovių džiovinimas:
Daržoves nuplauti ir gerai nusausinti.
Prieš džiovinant rekomenduojama daržovės sumesti į karštą vandenį ir pavirti 1–2 minutes, paskiau panardinti šaltame vandenyje, nukošti ir
gerai nusausinti.
Pašalinti kauliukus ir nupjauti sugedusias dalis.
Supjaustyti griežinėliais, kuriuos būtų galima lengvai sudėti ant sietų.
Gydomųjų žolelių džiovinimas:
Rekomenduojama džiovinti jaunus augalų lapus.
Išdžiovintus augalus laikyti popieriniuose maišeliuose sausoje ir tamsioje vietoje.
Džiovinto maisto laikymas:
Indai, kuriuose laikomas džiovintas maistas, turi būti švarūs ir sausi.
Džiovintus produktus rekomenduojama laikyti stikliniuose induose su metaliniu dangčiu tamsioje, sausoje vietoje, nuo 5 °C iki 20 °C
temperatūroje.
Palaikius vieną savaitę, būtina patikrinti, ar inde neatsirado drėgmės. Jeigu taip, vadinasi, produktai nebuvo kaip reikiant išdžiovinti ir būtina juos
pakartotinai džiovinti.
DĖMESIO: Nedėti karštų produktų iš džiovintuvo į indus, kuriuose bus laikomi.
Time / Trukmė
Temp/
Temperatūra
Signalinės lemputės
Jungiklis
Reguliavimas „+“ ir „–“
Galima reguliuoti sietų aukštį – užtenka
surenkant apsukti sietą.
