Cabela's 08-2201, Instruction Book

WARNING!

  Before cleaning, assembling or disassembling the Grinder, 

make sure the PLUG IS REMOVED FROM THE OUTLET/POWER SOURCE!  

ALWAYS unplug the Grinder when not in use.

NEVER operate Grinder without the Tray and 

the Tray Guard secured in place.

To avoid serious or fatal injury, NEVER reach 

into any Grinder inlet.

ALWAYS use the Stomper to push meat

into the Grinder Head.

Read & fully understand all instructions

& warnings prior to use.

WARNING!

STANDARD STUFFER

ASSEMBLY INSTRUCTIONS

1.  Insert  the 

Head

  into  the 

Gear  Housing

with the feed chute of the 

Head 

facing straight 

up.    You  will  need  to  line  up  the  slot  in  the 

Head

 with the 

Pin

 inside the 

Gear Housing

.  

Be sure the 

Head

 is seated fully into the 

Gear 

Housing

(Figure 7)

.

2.  Tighten the 

Head Locking Knob 

to lock 

the 

Head

 into place.

3.  Insert the 

Auger, 

with the

 Auger Bearing 

attached,

into the 

Head 

(Figure 8)

.  Align the 

Auger Splines 

with the 

Drive Shaft

 of the 

Grinder

.

NOTE:

    Periodically  inspect  the

  Auger 

Bearing

 for wear.  If the 

Auger Bearing

 is 

worn excessively, replace it immediately or 

Head

 damage could result.

4.  Slide the 

Stuffing Star

 over the 

round portion of the 

Auger Pin

.  

5.  Slide one of the 

Stuffing Funnels 

through  the 

Flange

  and  place  it 

through the 

Front Ring Nut

.

6.  Install  the 

Front  Ring  Nut

,  DO 

NOT  OVERTIGHTEN.    Turn  the 

Front Ring Nut 

until it makes contact 

with the

 Flange

, then make 1/4 turn 

more to tighten into place.

...INSTRUCTIONS CONTINUED ON NEXT PAGE

Gear Housing

Head

Slot in Head

FIGURE 7

Head Locking 

Knob

FIGURE 8

Head

Auger Bearing

Auger

Auger Splines

Auger Pin

Front Ring 

Nut

Flange 

7.  Insert the neck of the 

Tray 

into the 

Feed 

Chute 

(Figure 9)

.

8.  Loosen  the 

Allen  Screws 

in  the 

Tray 

Guard

 until the screw ends are flush with the 

Tray Guard 

(Figure 4)

.

9.  Align the curved ends of the 

Tray Guard 

with the curved sides of the 

Tray

.  The hole on 

the 

Tray Guard

 will line up with the hole in the 

Tray

.

10. The tabs of the 

Tray Guard

 will fit over the 

sides of the 

Tray

.  Gently press down on the 

Tray Guard

 until it fully seats onto the sides of 

the 

Tray

, curving into the 

Tray

(Figure 5)

.

11. Tighten the 

Allen Screws 

with the 

Allen 

Wrench

  to  secure  the 

Tray  Guard

  onto  the 

Tray

.    DO  NOT  OVERTIGHTEN  the 

Allen 

Screws.

12.  NEVER operate 

Grinder

 without the

 Tray 

and the 

Tray Guard 

secured in place.

REFER TO “STUFFING INSTRUCTIONS”

FIGURE 9

Tray

Head

FIGURE 10

Tray

Allen Screws

Tray Guard

FIGURE 11

Tray Guard

NEVER operate Grinder without the Tray and 

the Tray Guard secured in place.

To avoid serious or fatal injury, NEVER reach 

into any Grinder inlet.

ALWAYS use the Stomper to push meat

into the Grinder Head.

Read & fully understand all instructions

& warnings prior to use.

WARNING!

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Feed

Chute

Feed

Chute

Neck

Allen Wrench