CADEXAIR STADIUM Series, Operation And Maintenance Manual

HIGH TEMPERATURE - FIRESTAT 

There is a high temperature sensor in the air cleaner’s filter unit or in the Stadium hood. If the 
temperature rises above 107

o

C (225

o

F), the contact sensor opens.  The system will switch to the 

Inactive mode and the cooking appliances will be shut down. A fire indication will be displayed 
and the blower will shut off. 

INSTALLATION  

DELIVERY AND HANDLING 



It is the responsibility of the purchaser to coordinate hood delivery to the job site with the proper 
means of transportation, taking into account the size of the hood and access to the job site. 



When using a forklift to move components over 6 feet (1.8 meters), the forklift must have long 
forks. 



Upon receipt of the goods, the purchaser must inspect the hood to ensure that all material is in 
good condition before signing the delivery acceptance documents. 



In case of damage, the buyer must clearly indicate it on the carrier's acceptance document and 
notify Cadexair as soon as possible by providing photos of the damaged merchandise. 

CHECKING THE PARTS – RECEIPT 



Buyer should check the delivery slip to ensure that all parts on the packing slip are included in 
the delivery. 



If any parts are not included in the delivery, refer to the delivery slip attached to the shipment. 



All claims for missing parts must be made within 72 hours of receipt of the goods. Claims made 
after this period may be refused by Cadexair. 

STORAGE 



Do not store hoods outdoors and avoid exposure to sunlight. 



Avoid storing the hood where the temperature is above 35 degrees Celsius to prevent damage 
when removing the adhesive film protecting the stainless-steel. 

7