ou des retours de flamme. Se protéger le nez
et la bouche des inhalations de fumée. Ne pas
porter de vêtements amples en utilisant le
fumoir. Attacher les longs cheveux pour utiliser
le fumoir. TOUJOURS porter des chaussures
complètement fermées pour utiliser le fumoir.
Laisser le fumoir et ses composants refroidir
complètement avant d’entamer tout nettoyage
ou entretien ordinaire. Ne pas déplacer
l’appareil lors de son utilisation.
Ne jamais utiliser de récipients en verre,
plastique ou céramique dans un fumoir ou au-
dessus de celui-ci.
NE JAMAIS faire fonctionner le fumoir sans eau
dans le récipient à eau. NE JAMAIS laisser l’eau
s’évaporer complètement. Vérifier le niveau
de l’eau au moins toutes les deux heures.
Un grésillement peut indiquer que le niveau
de l’eau est bas. Suivre les consignes de la
présente notice pour ajouter de l’eau lorsque
l’appareil est en marche.
Lors d’une cuisson à l’arôme de bois, ajouter
une quantité suffisante de bois avant d’allumer
le fumoir pour éviter de devoir ajouter du bois
pendant que l’appareil fonctionne. L’ajout de
bois pendant le fonctionnement du fumoir peut
éclabousser de l’eau brûlante et provoquer des
blessures graves.
L’utilisation d’ustensiles non prévus pour
le fumoir n’est pas recommandée et peut
provoquer des blessures et des dégâts
matériels.
Une bouteille de GPL qui n’est pas raccordée
ne peut pas être rangée à proximité du fumoir
ou de tout autre appareil. Ne pas ranger de
bouteilles de GPL de rechange à moins de
3 mètres (10 pieds) du fumoir. Ranger les
bouteilles de GPL à l’extérieur, hors de portée
des enfants.
Ne pas ranger de bouteille de GPL de rechange
sous l’appareil ou à proximité de celui-ci.
Ne jamais remplir la bouteille au-delà de 80
% de sa capacité. Si ces consignes ne sont
pas suivies à la lettre, un incendie pouvant
entraîner le décès ou des blessures graves
risque de se produire.
Éteindre le fumoir et couper tous les robinets
d’alimentation (au niveau des raccordements
ou des bouteilles de carburant) si une odeur
de gaz non brûlé est détectée. Ne pas essayer
d’utiliser l’appareil avant d’avoir réparé toutes
fuites de gaz.
Ne pas utiliser le fumoir si le brûleur refuse
de s’allumer ou de rester allumé. Si tel est le
cas, le gaz doit être coupé et les bouteilles de
gaz doivent être débranchées. Ne pas faire
fonctionner l’appareil par temps de grand vent.
Les bouteilles de GPL sont uniquement
destinées à être utilisées en position verticale.
Il convient de veiller à ce que l’adaptateur de la
bouteille de gaz ne soit pas dans le chemin des
personnes ou des voitures.
Si l’appareil n’est pas utilisé, le gaz doit être
coupé au niveau de la bouteille et la bouteille
doit être débranchée de l’appareil.
Le rangement de l’appareil dans un endroit clos
est uniquement autorisé lorsque la bouteille est
débranchée et retirée de l’appareil.
Toutes les installations doivent être conformes
aux codes locaux. En l’absence de tels codes,
l’installation doit être conforme à la norme
NFPA 54/ANSI Z223 du National Fuel Gas Code.
Installer le fumoir en plaçant l’ensemble
du détendeur et de l’adaptateur le plus
loin possible du brûleur. Garder le tuyau
d’alimentation du carburant éloigné de
toutes surfaces chauffées. Dans une telle
configuration, la bouteille se trouve à la
distance la plus éloignée possible du fumoir.
Lorsque le fumoir est en marche, l’ensemble
adaptateur/détendeur et la bouteille de gaz
doivent être situés perpendiculairement
par rapport à la direction du vent. Placer la
bouteille à moins de 61 cm (24 po) du fumoir
peut surchauffer la bouteille et provoquer
une libération de propane via les orifices de
ventilation et provoquer un incendie ou une
explosion de la bouteille.
Raccordement de la bouteille de GPL
1. Le volant de manœuvre de la bouteille de
GPL doit être fermé. Vérifier que le volant de
manœuvre est tourné à fond dans le sens des
aiguilles d’une montre.
2. Vérifier que le bouton de commande du
fumoir est éteint.
3. Enlever le capuchon protecteur du robinet de
la bouteille de GPL et l’écrou d’accouplement
s’il y en a un.
4. Tenir le détendeur d’une main et introduire la
bague dans la sortie du robinet. S’assurer que
la bague est centrée dans la sortie du robinet.
L’écrou de raccordement s’attache sur les filets
externes les plus grands de la sortie du robinet.
5. Serrer l’écrou de raccordement à la main en
le tournant dans le sens des aiguilles d’une
montre jusqu’à ce qu’il soit serré au maximum.
Serrer fort mais à la main uniquement.
6. Placer la bouteille à côté ou à l’arrière du
fumoir. Veiller à ce que l’adaptateur ne touche
aucune partie du logement du brûleur.
ATTENTION
: au cours du processus de
raccordement, le raccordement du détendeur
adhérera hermétiquement à la valve de sécurité
de la bouteille, ce qui provoquera une légère
résistance. Le raccordement nécessite un demi
à trois quarts de tour supplémentaire pour
terminer le raccordement.
Toute bouteille de gaz doit être fabriquée et
étiquetée conformément aux spécifications
relatives aux bouteilles de propane du
Département des transports américain (DOT)
CFR49 ou de la norme canadienne CAN/
CSA-B339. L’appareil ne peut être utilisé
qu’avec des bouteilles verticales de 9 kg (20 lb)
à échappement de vapeur.
Le fumoir est conçu pour fonctionner au gaz
GPL (propane liquéfié) uniquement.
La bouteille de GPL de 9 kg (20 lb) utilisée avec
ce fumoir doit respecter les critères suivants :
•prise de type 1
•30,5 cm (12 po) de diamètre
•45,7 cm (18 po) de hauteur
•capacité maximale de 9 kg (20 lb)
•La bouteille de gaz utilisée doit être munie
d’un collet qui protège le robinet de la bouteille.
La bouteille de gaz doit permettre l’évacuation
des vapeurs. Suivre les consignes indiquées
