sur les bouteilles de gaz lors du remplissage
ou du transport des bouteilles. Le non-respect
pourrait provoquer des problèmes liés au
remplissage excessif, à l’échappement excessif
de gaz à partir de la soupape de sécurité et au
gel du détendeur.
Ne jamais remplir la bouteille au-delà de 80 %
de sa capacité.
Ne jamais autoriser la terre ou des corps
étrangers à pénétrer à l’intérieur du
raccordement ou au-dessus de celui-ci lorsque
l’appareil n’est pas raccordé au système
d’alimentation. Utiliser le bouchon protecteur
fourni.
Placer le capuchon anti poussière fourni sur
le robinet de la bouteille lorsque celle-ci n’est
pas utilisée. Installer uniquement le type de
capuchon anti poussière sur le robinet de la
bouteille qui est fourni avec celui-ci. D’autres
types de capuchons ou bouchons peuvent
entraîner une fuite de propane.
Les bouteilles doivent être remplies avant
leur utilisation initiale. Toutes les opérations
de manutention, transport, remplissage et
entreposage des bouteilles de GPL doivent être
conformes à la norme ANSI/NFPA 58 relative à
l’entreposage et à la manutention des produits
de pétrole liquéfiés et CAN/CSA b149.2 du Code
d’installation du gaz naturel et du gaz propane.
Les bouteilles doivent être correctement
attachées lors du transport. Ne pas déposer
d’autres objets au-dessus des bouteilles à
aucun moment.
Les bouteilles ne doivent pas être exposées à
des températures excessives ou une chaleur
élevée. Se référer à la plaque signalétique pour
le numéro du modèle. À la sortie de l’usine,
les appareils sont uniquement équipés pour
être utilisés avec un seul type de carburant.
Ces appareils ne peuvent et ne doivent pas
être utilisés avec d’autres types de carburant.
Le faire pourrait endommager sérieusement
l’appareil et la zone d’installation et risque
en outre de provoquer des blessures graves.
Toute tentative de faire fonctionner ce produit
avec des carburants pour lesquels il n’est pas
conçu, annule la garantie du fabricant.
Cet appareil ne peut pas être utilisé avec
un dispositif d’alimentation de gaz GPL non
autonome.
L’ensemble du détendeur et de l’adaptateur
fourni par le fabricant avec l’appareil doit être
utilisé. Les ensembles détendeur/adaptateur
de remplacement doivent être ceux spécifiés
par le fabricant de l’appareil. Vérifier le numéro
du modèle de l’adaptateur sur l’autocollant
signalétique sur le côté de l’appareil.
L’ensemble détendeur/adaptateur doit être
manipulé avec précaution pour empêcher la
contamination par des corps étrangers et la
terre. L’ensemble doit être inspecté avant usage
et toutes traces de terre ou contamination,
nettoyées. Pour garantir un fonctionnement
correct, tout remplacement de l’ensemble du
détendeur doit s’effectuer avec des pièces
autorisées par le fabricant.
Les détendeurs/robinets sont réglés à la sortie
de l’usine aux pressions de fonctionnement
correctes. Il ne faut jamais essayer de modifier
ces réglages.
Test d’étanchéité
Lorsque tous les raccordements sont terminés,
vérifier la présence de fuites au niveau de tous
les raccordements et connexions avec une
solution savonneuse.
Lorsque tous les robinets sont fermés, étendre
la solution du test d’étanchéité (un mélange de
50 % de détergent vaisselle et de 50 % d’eau)
sur tous les raccordements et connexions
transporteurs de gaz.
Ouvrir le robinet de la bouteille.
La présence de bulles dans la zone où la
solution savonneuse est étendue, indique une
fuite de gaz. Si des fuites sont décelées ou
que vous sentez ou entendez du gaz, fermer le
robinet et réparer la fuite ou remplacer la pièce
défectueuse. Ne pas utiliser le fumoir avant
d’avoir réparé toutes les fuites.
INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT
Procédures avant l’utilisation
Avant de cuire des aliments dans votre fumoir,
il est important de « conditionner » votre
fumoir. Le conditionnement assure l’étanchéité
de la peinture et de l’intérieur de votre fumoir,
ce qui améliore la saveur et la longévité et, de
manière générale, permet d’obtenir de meilleurs
résultats. C’est ce qu’on appelle aussi le
processus de « rodage ». Si votre fumoir
nécessite une retouche de peinture à l’intérieur
du boîtier, l’unique occasion de le faire est
avant le processus de conditionnement. Ne
pas appliquer de peinture à l’intérieur de votre
fumoir après avoir utilisé celui-ci. Les toxines
libérées par la peinture peuvent contaminer la
nourriture. Utiliser uniquement une peinture
haute température.
Pour conditionner votre fumoir, il suffit de le
faire fonctionner comme d’ordinaire, sans cuire
d’aliments. Vous devrez respecter toutes les
procédures de fonctionnement des quelques
sections suivantes de la présente notice.
En utilisant les bois et les marinades dont
vous avez envie, faire fonctionner votre fumoir
à basse température, environ 79 °C (175 °F),
pendant 45 à 60 minutes. Laisser le fumoir
refroidir, et nettoyer l’eau et le bois utilisés.
Lorsque le conditionnement est terminé,
l’intérieur de votre fumoir possèdera un
revêtement durable et conditionné.
Ajout d’eau
Pour ajouter de l’eau avant la cuisson, il suffit
d’enlever le récipient à eau et de le remplir
avec de l’eau à 2,5 cm (1 po) du bord. Replacer
ensuite le récipient au bas de l’étage. Pour
ajouter de l’eau lorsque le fumoir est chaud, NE
PAS retirer le récipient de son étage.
Ajout de bois/charbon de bois
Pour ajouter des copeaux de bois avant la
cuisson, il suffit de remplir le plateau pour
copeaux de bois avec les copeaux de bois de
votre arôme favori. C’est à vous de décider
de la quantité et du type de bois à utiliser. Un
plateau entièrement rempli est ordinairement
suffisant pour plusieurs heures de fumaison.
Lorsque le plateau est rempli, le déposer dans
le fumoir.
Pour ajouter des copeaux de bois pendant la
cuisson, nous vous recommandons d’utiliser
des pinces ou autre ustensile à long manche
pour déposer les copeaux/charbons de bois
dans le plateau pour copeaux de bois sans
retirer celui-ci. Il n’est pas recommandé de
retirer le plateau pour copeaux de bois lorsque
le fumoir fonctionne.
AVERTISSEMENT:
le plateau pour copeaux de
bois devient brûlant. Éviter de le manipuler
pendant son utilisation.
Toujours porter des gants de cuisinier isolants
ou des gants de protection contre la chaleur
lorsque vous manipulez des composants
Procédures d’allumage
1. Vérifier la présence de fuites au niveau
