Bij lekkage (gaslucht voordat de kraan geopend wordt)
moet het apparaat onmiddellijk naar buiten worden
gebracht, naar een zeer goed geventileerde plaats waar
geen vlam, vonk of verwarmingsbron aanwezig is, zodat
daar de oorzaak van het gaslek kan worden opgespoord
en verholpen. Controleer de gasdichtheid van uw apparaat
altijd buiten. Spoor geen lekken op met behulp van een
vlam. Gebruik een speciale vloeistof voor het opsporen
van gaslekken.
E - GEBRUIKSAANWIJZING
- Verdeel de houtskool gelijkmatig in de kuip (5). Doe er
niet te veel in (maximum 50%).
- Wacht met grillen tot er een laagje as op de houtskool
ligt.
- Gebruik liefst geen vork, maar een tang en een spatel.
Het is niet goed om in de etenswaren te prikken. Zo
verliezen ze sappen, wat de smaak niet ten goede komt
en waardoor ze mogelijk ook zullen uitdrogen.
- Met een beetje olie kleuren de etenswaren gelijkmatig
goudbruin en blijven ze niet aan het grillrooster kleven.
Strijk de olie steeds over de etenswaren uit (met een
kwastje) en niet op het grillrooster.
- Voor een meer uitgesproken rokerige smaak kun je
wat houtsnippers of verse, vochtig gemaakte kruiden
toevoegen (rozemarijn, tijm, laurier). Leg de houtsnippers
of vochtige kruiden rechtstreeks op de houtskool en
begin pas daarna te bakken.
- Tijdens het gebruik kun je het deksel aan de achterzijde
van de kuip hangen met de speciale haak.
F - GEBRUIK
1) Verwijder het deksel en zet alle ontluchtingskleppen
(3) open alvorens het vuur aan te maken. Verwijder
de as op de bodem van de barbecue voor een goede
luchtstroom. De houtskool heeft immers zuurstof nodig
om te kunnen branden. ControIeer dus ook of de
ontluchtingskleppen (3) niet versperd zijn.
2) As die in de opvangbak is blijven liggen kun je
verwijderen door een zijde van het Houtskoolrooster
(2) op te tillen.
3) Leg het vuurrooster (2) terug op zijn plaats.
4) Doe houtskool conform norm EN1860-2 in de kuip (5)
en op het Houtskoolrooster (2). Doe niet te veel in de
kuip:
• 1 kg houtskool volstaat voor Bonesco QST S.
• 1,5 kg volstaat voor Bonesco QST L.
We raden u aan niet meer dan 50 % van de capaciteit
van de bak op te vullen.
5) Zet het gas open door de draaiknop helemaal tegen de
klok in open te draaien (ri van de pijl). Druk op
de rode knop van de ontsteker ( ) (zie onderstaande
Fig. 1). Het typisch ruisende geluid geeft aan dat de
brander in werking is. Herhaal de operatie indien er
geen ontbranding optreedt vanaf de eerste keer.
6) Indien er na 3 pogingen geen ontbranding optreedt,
moet je de gastoevoer sluiten door de draaiknop met
de klok mee te draaien (positie
l
) (zie onderstaande
fig. 2), wacht 1 minuut en begin opnieuw.
De kolen kleuren snel rood in de aansteekzone; daarna
verspreidt de gloed zich over alle kolen.
7) Bij barbecues op houtskool wordt aangeraden de
barbecue op te warmen en de houtskool gedurende
30 minuten te laten gloeien voordat gestart wordt met
grillen.
8) Dankzij het QST-systeem steek je 1 kg kolen aan in 10
minuten.
Wil je meer kolen gebruiken (wij adviseren 1,5 kg voor
model QST L), dan kun je de brander gedurende 15
minuten in werking houden.
Deze tijd kan variëren afhankelijk van de kwaliteit van
de kolen. Kolen met grote stukken (restaurantkwaliteit)
zijn makkelijker aan te steken, met kleinere stukken
duurt het iets langer.
9) We raden aan de houtskool tijdens de onstekingsfase
1 tot 2 keer te mengen met een tang of spatel om het
procedé te versnellen en ervoor ze zorgen dat de
houtskool op een homogene wijze ontbrandt.
10)
Doof de gasbrander door de draaiknop
(1) tegen de klok in te draaien (positie
l
)
na maximaal 15 minuten (Fig. 2).
Opmerking:
je kan het toestel ook zonder gas aansteken.
Vorm in dat geval een hoopje kolen in het midden van de
kuip, leg er aanmaakblokjes of proppen krantenpapier
onder en steek ze aan (gebruik enkel aanmaakblokjes
conform norm EN1860-3).
11) Wacht met grillen tot er een laagje as op de houtskool
ligt. Zodra de houtskool bedekt is met een laagje
lichtgrijze as verdeel je de kolen gelijkmatig in de kuip
met behulp van een tang.
12) Je hebt nu de keuze: ofwel leg je de etenswaren op
het grillrooster (1), waarna je het op de kuip (5) plaatst,
ofwel plaats je het grillrooster eerst op de kuip en leg
je de etenswaren er pas nadien op. Gebruik in beide
gevallen ovenwanten.
13) Het gloeiniveau en de temperatuur van de kolen kun je
regelen met behulp van de hendel van de luchtkleppen
in de kuip:
• Naar rechts (+) meer opening en dus een stijging van
de temperatuur van de houtskool.
• Naar links (-) minder opening en dus een daling van
de temperatuur van de houtskool.
- 30 -
Fig. 2
Fig. 1
NL
Summary of Contents for Bonesco Junior
Page 2: ......
Page 3: ......
Page 4: ......
Page 5: ...8 9 10 4 1 2 5 11 13 14 28 15 12 3 26 25 24 23 21 22 6 7 21 20 19 16 17 18 ...
Page 6: ...8 9 10 4 1 2 11 4 15 17 18 5 14 16 12 13 26 25 11 20 19 21 7 6 23 22 21 23 3 3 24 ...
Page 116: ...4010021347 ECN20056450 02 ...
