- 47
- Κόψτε το κρέας σε κύβους από 1,5 ως 2 εκ.
- Περάστε τους κύβους κρέατος στην κάθε σούβλα και
διαχωρίστε τους αν θέλετε µε τοµατίνια, µανιτάρια ή
φέτες από πιπεριές. Προσέξτε να µην τοποθετείτε
τρόφιµα στα άκρα της κάθε σούβλας (περίπου 4 εκ
από κάθε άκρη).
- Μόλις τα σουβλάκια είναι έτοιµα, αλατοπιπερώστε τα
και προσθέστε τα καρυκεύµατα της αρεσκείας σας.
- Φροντίστε τα κοµµάτια κρέατος να καλύπτουν το ίδιο
µήκος σε κάθε σούβλα.
Με
τον
τρόπο
αυτό
, η θερµότητα από το υπέρυθρο
φάσµα ακτινοβολίας του καυστήρα θα ψήσει τα
σουβλάκια µε τον βέλτιστο τρόπο. Η υπέρυθρη
ακτινοβολία της συσκευής διεισδύει σε βάθος στο
κρέας για ένα υγιεινό ψήσιµο, χωρίς καµένα λίπη, ενώ
παράλληλα διατηρεί το κρέας µαλακό. Αυτός ο τύπος
υπέρυθρης ακτινοβολίας είναι ιδιαίτερα κατάλληλος για
ψήσιµο κρέατος.
- Όταν τα σουβλάκια σας είναι έτοιµα ανάψτε τον
καυστήρα - βλ. παράγραφος Γ – ΧΡΗΣΗ, «Άναµµα
του καυστήρα (εικ. 15)».
- Αφού ανάψει ο καυστήρας, περιµένετε περίπου 5
λεπτά για να γίνει όσο το δυνατόν πιο κόκκινος
(µέγιστη υπέρυθρη ακτινοβολία).
- Μετά από τα 5 λεπτά, εισαγάγετε τις σούβλες στο
πλαίσιο τοποθέτησης - βλ. παράγραφος Β –
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
ΤΗΣ
ΣΥΣΚΕΥΗΣ,
«Πώς
να
εισαγάγετε τις σούβλες (4) στο πλαίσιο τοποθέτησης
(6) (εικ. 10)».
- Ξεκινήστε το ψήσιµο πατώντας το κουµπί του µοτέρ (2
επιλογές φοράς περιστροφής – εικ. 11). Όποια και αν
είναι η φορά περιστροφής του µοτέρ, το ψήσιµο θα
πραγµατοποιηθεί υπό τις βέλτιστες συνθήκες.
Στις 3 κεντρικές σούβλες το ψήσιµο πραγµατοποιείται
πιο γρήγορα, ενώ στις 2 ακριανές (επάνω και κάτω
σούβλα) το ψήσιµο πραγµατοποιείται πιο αργά.
Όσοι προτιµούν το κρέας καλοψηµένο, µπορούν να
επιλέξουν σουβλάκια από τις κεντρικές σούβλες.
Όσοι προτιµούν το κρέας λιγότερο ψηµένο, µπορούν να
επιλέξουν σουβλάκια από τις ακριανές σούβλες.
Για οµοιόµορφο βαθµό ψησίµατος σε όλα τα σουβλάκια,
ανταλλάξτε κατά τη διάρκεια του ψησίµατος, τη θέση των
ακριανών σούβλων µε τη θέση των κεντρικών (οι
ακριανές σούβλες µετακινούνται στο κέντρο και οι
κεντρικές στα άκρα). Βεβαιωθείτε ότι όλες οι σούβλες
περιστρέφονται
από
το
µοτέρ.
Μέσος
χρόνος
ψησίµατος: 10 µε 15 λεπτά, ανάλογα µε το κρέας και τις
προτιµήσεις σας.
Προσαρµογή της φλόγας του καυστήρα
Για να ρυθµίσετε το µέγεθος της φλόγας, στρέψτε
προσεκτικά τη στρόφιγγα ρύθµισης της φλόγας (10),
τοποθετώντας την σε µία θέση ανάµεσα στο «+» και το
«-».
Σβήσιµο καυστήρα
Όταν ολοκληρωθεί το ψήσιµο, στρέψτε τη στρόφιγγα
ρύθµισης της φλόγας (10) σύµφωνα µε τη φορά των
δεικτών του ρολογιού (κατεύθυνση «-» του βέλους) µέχρι
τέλους (εικ. 13).
∆ - ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΤΟΥ ΦΙΑΛΙ∆ΙΟΥ
ΥΠΕΝΘΥΜΙΣΗ
Η σύνδεση και η αντικατάσταση ενός φιαλιδίου πρέπει να
γίνεται πάντα σε έναν πολύ καλά αεριζόµενο χώρο, κατά
προτίµηση σε έναν εξωτερικό χώρο, ποτέ κοντά σε φλόγα,
πηγή θερµότητας ή σπίθες (τσιγάρο, ηλεκτρική συσκευή
κτλ), και µακριά από άλλα άτοµα και εύφλεκτα υλικά.
Το φιαλίδιο µπορεί να αφαιρεθεί ακόµη και όταν δεν είναι
άδειο.
- Περιµένετε µέχρι η συσκευή να κρυώσει τελείως.
- Βεβαιωθείτε ότι η παροχή υγραερίου είναι τελείως
κλειστή, στρέφοντας τη στρόφιγγα ρύθµισης της
φλόγας (10) σύµφωνα µε τη φορά των δεικτών του
ρολογιού (κατεύθυνση «-» του βέλους) µέχρι τέλους
(εικ. 17). Βεβαιωθείτε ότι ο καυστήρας (12) έχει
σβήσει, πριν αποσυνδέσετε το φιαλίδιο.
- Αφαιρέστε το ρυθµιστή µε το φιαλίδιο από τη θέση
στερέωσής τους, ανασηκώνοντάς τα (εικ. 16). Μην τα
τραβάτε προς τα εσάς: Υπάρχει κίνδυνος να χαλάσει η
θέση στερέωσης.
- Κρατήστε µε το ένα σας χέρι σταθερό το ρυθµιστή (9)
και µε το άλλο σας χέρι στρέψτε το φιαλίδιο (11)
σύµφωνα µε τη φορά των δεικτών του ρολογιού (εικ.
17, βέλος 2) ώσπου να «ξεκουµπώσει» (θα ακούσετε
το χαρακτηριστικό ήχο). Κατόπιν, τραβήξτε το φιαλίδιο
προς τα κάτω (εικ. 17, βέλος 3) για να αποσυνδεθεί
από το ρυθµιστή.
- Τοποθετήστε ένα νέο φιαλίδιο ακολουθώντας τις
οδηγίες της παραγράφου «ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗ ΦΙΑΛΙ∆ΙΟΥ
CV 470 PLUS ΤΗΣ CAMPINGAZ
®
».
- Επανατοποθετήστε στη θέση στερέωσής τους το
ρυθµιστή µε το φιαλίδιο (εικ. 14).
Προσοχή:
Σε περίπτωση αλλαγής φιαλιδίου κατά τη διάρκεια
χρήσης της συσκευής, µην αγγίζετε τις θερµές
επιφάνειες
(καυστήρας,
πλαίσιο
στήριξης
σούβλων).
Μην πετάτε ποτέ ένα φιαλίδιο αν δεν είναι εντελώς
άδειο. Αυτό µπορείτε να το διαπιστώσετε κουνώντας το
φιαλίδιο και ακούγοντας τον ήχο που θα κάνει το
υγραέριο που βρίσκεται µέσα. Μην πετάτε ποτέ ένα
φιαλίδιο στη φωτιά ακόµη και αν είναι εντελώς άδειο.
E – ΑΠΟΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ, ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ
ΚΑΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Συντηρείτε τακτικά τη συσκευή σας. Με τον τρόπο αυτό
θα σας κρατήσει ικανοποιηµένους για πολλά χρόνια.
Μην καθαρίζετε τη συσκευή σας κατά τη λειτουργία της.
Περιµένετε να κρυώσει για να αποφύγετε εγκαύµατα
από τα θερµά µέρη (συλλέκτης λίπους, πλαίσιο
τοποθέτησης σούβλων).
G
R
- 47 -
