Stockage du gril barbecue
DANGER
Ne jamais placer le gril barbecue en mode stockage ou voyage aussitôt après utilisation lorsqu’il est très chaud au
toucher et se rassurer qu’il se refroidisse. Le non-respect de cette indication peut donner lieu à un incendie qui
causerait des dommages matériels, des blessures corporelles ou la mort.
● Pour les grils barbecue portables/à table, déconnecter du système d’alimentation en gaz PL basse pression des
véhicules de plaisance à travers le raccord à dégagement rapide (suivant les étapes de sécurité applicables).
● L’éteindre avant de stocker le gril barbecue portable à l’intérieur. Le déconnecter du système de gaz basse
pression, et que l’unité elle-même est à la température ambiante.
Nettoyer le brûleur
Suivre les consignes pour nettoyer le brûleur.
1. « FERMER » le gaz au niveau du bouton de commande.
2. Se rassurer que l’ensemble du gril barbecue est refroidi.
3. Retirer la plaque du gril barbecue de l’assemblage.
4. Utiliser une brosse métallique pour nettoyer l’ensemble de la surface extérieure du brûleur pour retirer les
résidus alimentaires et la saleté.
5. Nettoyer les ports bloqués à l’aide d’un fil raide, à l’instar d’un trombone ouvert.
6. Porter un équipement de protection des yeux et utiliser un tuyau à air pour impulser l’air à l’intérieur du tube du
brûleur et hors des ports du brûleur.
Se rassurer que l’air traverse chaque port pour sortir vers la buse correspondante.
Sécurité des aliments
La sécurité des aliments est essentielle pour profiter de la cuisson à l’air libre. Pour la conservation des aliments en
bonne qualité, sans bactéries dangereuses, lire les quatre étapes fondamentales ci-dessous:
1. Nettoyer: Utiliser de l’eau CHAUDE SAVONNEUSE pour laver les mains, les ustensiles et les surfaces avant de
toucher et après avoir touché la viande et de la volaille crues.
2. Séparer: Afin d’éviter la contamination, séparer les viandes et la volaille crues des aliments prêts à la
consommation. Utiliser une assiette et des ustensiles lors du retrait des aliments cuits.
3. Préparer: Se rassurer que la viande et la volaille sont complètement cuites pour tuer les bactéries. Vous pouvez
vous servir d’un thermomètre pour tester les températures internes propres des aliments.
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