EL - 127
και άλλα τρόφιμα μέσα σε πλαστικές
μεμβράνες ή σακούλες. Για την κατάψυξη
νωπών τροφίμων: τυλίγετε και σφραγίζετε
τα τρόφιμα σωστά, δηλαδή η συσκευασία
θα πρέπει να είναι αεροστεγής και να
μην παρουσιάζει διαρροές. Οι ειδικές
σακούλες για κατάψυξη, αλουμινόχαρτο,
σακούλες πολυαιθυλενίου και πλαστικά
δοχεία είναι ιδανικά για τον σκοπό αυτόν.
• Μη φυλάσσετε νωπά τρόφιμα δίπλα
σε κατεψυγμένα τρόφιμα, γιατί μπορεί
να αποψυχθούν τα ήδη κατεψυγμένα
τρόφιμα.
• Πριν καταψύξετε νωπά τρόφιμα,
μοιράστε τα σε μερίδες που μπορούν να
καταναλωθούν κάθε φορά.
• Καταναλώνετε τα αποψυγμένα τρόφιμα
σύντομα μετά την απόψυξή τους
• Τηρείτε πάντα τις οδηγίες του
κατασκευαστή σχετικά με τις
συσκευασίες των τροφίμων, όταν
αποθηκεύετε κατεψυγμένα τρόφιμα. Αν
δεν παρέχεται καμία πληροφορία, τα
τρόφιμα δεν πρέπει να αποθηκεύονται
για περισσότερο από 3 μήνες από την
ημερομηνία αγοράς.
• Όταν αγοράζετε κατεψυγμένα τρόφιμα,
βεβαιωθείτε ότι καταψύχθηκαν
υπό κατάλληλες συνθήκες και ότι η
συσκευασία τους δεν έχει καμία ζημιά.
• Τα κατεψυγμένα τρόφιμα πρέπει να
μεταφέρονται σε κατάλληλα δοχεία και
να τοποθετούνται στον καταψύκτη το
συντομότερο δυνατόν.
• Μην αγοράζετε κατεψυγμένα τρόφιμα αν
η συσκευασία δείχνει σημάδια υγρασίας
και μη φυσιολογικής διόγκωσης. Υπάρχει
μεγάλη πιθανότητα να έχουν αποθηκευτεί
σε ακατάλληλη θερμοκρασία και τα
περιεχόμενα έχουν αλλοιωθεί.
• Ο χρόνος διατήρησης των κατεψυγμένων
τροφίμων εξαρτάται από τη θερμοκρασία
περιβάλλοντος, από τη ρύθμιση του
θερμοστάτη, από το πόσο συχνά ανοίγει
η πόρτα, από τον τύπο των τροφίμων και
από το χρονικό διάστημα που απαιτείται
για τη μεταφορά του προϊόντος από το
κατάστημα στο σπίτι σας Να ακολουθείτε
πάντα τις οδηγίες στη συσκευασία και
ποτέ μην υπερβαίνετε τον αναφερόμενο
μέγιστο χρόνο αποθήκευσης.
• Αν η πόρτα του καταψύκτη έχει
παραμείνει ανοικτή για μεγάλο χρονικό
διάστημα ή αν δεν είχε κλείσει καλά,
θα σχηματιστεί πάχνη που μπορεί
να εμποδίσει την αποτελεσματική
κυκλοφορία του αέρα. Για να διορθώσετε
αυτό το πρόβλημα αποσυνδέστε τον
καταψύκτη από το ρεύμα και περιμένετε
να αποψυχθεί. Καθαρίστε τον καταψύκτη
αφού έχει αποψυχθεί πλήρως.
• Ο όγκος καταψύκτη που αναφέρεται στην
ετικέτα του είναι ο όγκος χωρίς καλάθια,
καλύμματα κλπ.
• Μην καταψύχετε πάλι τρόφιμα που έχουν
αποψυχθεί. Μπορεί να δημιουργήσουν
κινδύνους για την υγεία σας και να
προκαλέσουν προβλήματα όπως τροφική
δηλητηρίαση.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ:
Αν επιχειρήσετε να ανοίξετε
την πόρτα του καταψύκτη αμέσως αφού την
κλείσετε, θα διαπιστώσετε ότι δεν ανοίγει
εύκολα. Αυτό είναι φυσιολογικό. Αφού
εξισωθούν οι πιέσεις μέσα και έξω από τη
συσκευή, η πόρτα θα ανοίξει εύκολα.
Ο παρακάτω πίνακας είναι ένας
γρήγορος οδηγός σχετικά με τον πιο
αποτελεσματικό τρόπο φύλαξης για τις
κύριες ομάδες τροφίμων στον θάλαμο
καταψύκτη.