CZ –
376
Níže uvedená tabulka slouží jako stručný průvodce, který vám ukáže nejúčinnější
způsob, jak uložit hlavní skupiny potravin do mrazničky.
Maso a ryby
Příprava
Maximální délka
skladování
(měsíce)
Steak
Zabalte do fólie
6–8
Jehněčí maso
Zabalte do fólie
6–8
Telecí pečeně
Zabalte do fólie
6–8
Telecí kostky
Na malé kousky
6–8
Jehněčí kostky
Kousky
4–8
Mleté maso
V balíčcích, bez koření
1–3
Droby (kousky)
Kousky
1–3
Boloňský salám
Musí být zabalený, i když je v obalu
Kuře a krůta
Zabalte do fólie
4–6
Husa a kachna
Zabalte do fólie
4–6
Jelen, zajíc, divoký
kanec
Ve 2,5 kg porcích nebo jako filety
6–8
Čerstvé ryby (losos,
kapr, sumec)
Po očištění a vykuchání rybu opláchněte a osušte.
Je-li třeba, odřízněte ocasní ploutev a hlavu.
2
Libové ryby (okoun,
platýs, kambala)
4
Tučné ryby (tuňák,
makrela, lufara,
ančovičky)
2–4
Korýši
Očištěné a v sáčku
4–6
Kaviár
Ve vlastním obalu, nebo v hliníkové nebo plastové
nádobě
2–3
Šneci
Ve slané vodě, nebo v hliníkové nebo plastové
nádobě
3
POZNÁMKA
:
Maso by mělo být po rozmrazení uvařeno. Pokud se maso po rozmrazení neuvaří, nesmí být
znovu zmrazeno.
Zelenina a ovoce
Příprava
Maximální délka
skladování
(měsíce)
Fazolové lusky a fazole
Omyjte, nakrájejte na malé kousky a uvařte ve vodě
10–13
Fazole
Propláchněte a uvařte ve vodě
12
Zelí
Očistěte a uvařte ve vodě
6–8
Mrkev
Očistěte, nakrájejte na plátky a uvařte ve vodě
12
Paprika
Odstraňte stopku, rozřízněte na poloviny, vyjměte
semínka a uvařte ve vodě
8–10
Špenát
Propláchněte a uvařte ve vodě
6–9
Květák
Odstraňte listy, květák nakrájejte na kousky, na chvíli
ponořte do vody s několika kapkami citrónu
10–12
Lilek
Po omytí nakrájejte na 2 cm kousky
10–12
Kukuřice
Očistěte a zabalte jako klas nebo zrna
12