T °C
intervalo
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
3.3 Modos de cozedura
* Testado de acordo com a EN 60350-1 para fins de declaração de consumo de energia e de classe energética.
PT 64
Botão de
selecção
de funções
Função de acordo com modelo
Acende a luz interna do forno.
*
*
T °C
predef.
180
180
190
190
210
220
230
230
220
GRELHADOR:
utiliza-se com a porta fechada
:
Utilização da resistência da parte superior do forno, com a
possibilidade de regular o nível da temperatura. E preciso préaquecer o fomo durante 5 minutos, para que a
resistência fique ao rubro. É o sucesso seguro de grelhados, espetadas e gratinados. As carnes brancas devem
ficar afastadas do grelhador; o tempo de cozedura será maior, mas a carne fica mais saborosa. No que se refere às
carnes vermelhas e filetes de peixe, podem ser colocados na grelha com o tabuleiro de recolha de sucos por
baixo.
COOK LIGHT:
Esta função permite cozinhar de forma saudável, reduzindo a quantidade de gordura ou óleo
necessária. A combinação de elementos de aquecimento com um ciclo pulsante de ar garante um resultado de
cozedura perfeito.
MÚLTIPLOS NÍVEIS (a):
Utilização simultânea da resistência da base e da parte superior do forno e ainda da turbina
que ventila o ar pelo interior do forno. Esta função é recomendada para aves, bolos, peixes, legumes... O calor
penetra melhor no interior do alimento e reduz o tempo de cozedura, assim como o tempo de préaquecimento.
Pode proceder-se a cozeduras simultâneas com preparação idêntica ou não, num ou em dois patamares do forno.
Este modo de cozedura garante efectivamente uma repartição homogénea do ar quente e não mistura os cheiros.
Prever cerca de 10 minutos a mais no caso de cozedura em conjunto.
ESTÁTICO:
Utilização simultânea da resistência da base e da parte superior. Pré-aquecer o forno durante cerca de
dez minutos. Esta função é ideal para qualquer cozinhado à maneira antiga, alourar e assar carnes vermelhas,
rosbife, perna de cabrito, caça, pão, massa folhada... Colocar o recipiente com o alimento a cozinhar ao nível do
patamar central.
DESCONGELAÇÃO:
Funcionamento da turbina de cozedura que ventila o ar no interior do forno. Óptimo para
descongelar os alimentos antes de serem cozinhados.
AQUECIMENTO NO FUNDO + VENTILAÇÃO (a):
Utilização da resistência da base mais da turbina que ventila o ar
pelo interior do forno. Esta função é ideal para tartes de frutos sumarentos, quiches, em padas.....pois evita que
os alimentos sequem e faz com que estes cresçam melhor, como no caso de bolo inglês, da massa e de outras
cozeduras por baixo. Colocar o alimento no patamar inferior do fomo.
MODO DE COZEDURA DE PIZZAS:
O calor intenso produzido durante este modo de cozedura é sim ilar ao
produzido nos fomos de lenha tradicionais, especiais para a cozedura de pizzas.
COOK LIGHT + VAPOR :
Utilize a ventilação superior e o aquecedor ao mesmo tempo para cozinhar de forma
perfeita grandes porções de alimentos. Este modo é especialmente adequado para dourar pratos como carnes
vermelhas, aves ou peixe.
GRE VAPOR :
Recomendamos usar o calor que resulta do sistema de aquecimento superior e vapor
quente para fazer pratos gratinados na superfície e manter a sua elasticidade e sucos. Pode também usar para
tostar rapidamente a superfície de alimentos mal cozinhados (carne mal passada) ou peixe servido cru no meio.
Este modo é adequado para cozinhar pastéis, sobremesas à base de leveduras, pão e pizzas, carne assada e peixe.
MÚLTIPLOS NÍVEIS + VAPOR :
O ar quente é distribuído por prateleiras diferentes, tornando esta função ideal
para cozinhar tipos de alimentos diferentes ao mesmo tempo, sem nunca misturar sabores nem cheiros.
Premindo o botão VAPOR, a opção de vapor trabalha com calor tradicional, garantindo assim o melhor sabor e
textura para os seus pratos e a fermentação ideal.
WIFI ON:
O forno permite a ligação wifi.
WIFI RESET:
Permite que a ligação wifi seja reiniciada
