293
Советы по хранению продуктов в
холодильнике
Уделяйте особое внимание мясу и рыбе:
приготовленные мясные блюда следует
обязательно хранить на полке выше сырого мяса,
чтобы
исключить бактериальное загрязнение.
Храните сырые мясопродукты на тарелке
достаточно большого размера, чтобы из нее не
вытекали мясные соки; также ее следует
закрывать пищевой пленкой или фольгой.
Оставляйте вокруг продуктов достаточно места:
таким образом холодный воздух будет
циркулировать в холодильнике, поддерживая
низкой температуру всех компонентов внутри
него.
Заворачивайте продукты!:
чтобы избежать
передачи запахов и высыхания продуктов, их
следует раздельно упаковывать или прикрывать.
Фрукты и овощи не нужно заворачивать в
упаковку.
Готовые блюда следует правильно охлаждать:
прежде чем помещать приготовленное блюдо в
холодильник, подождите, пока оно остынет. Это
позволит избежать повышения температуры
внутри холодильника.
Закрывайте дверцу!:
чтобы избежать утечки
холодного воздуха, постарайтесь реже открывать
дверцу холодильника. Прежде чем помещать
купленные продукты в холодильник,
рассортируйте их. Открывайте дверцу только для
того, чтобы вынуть или положить продукты.
Зоны
хранения продуктов в
холодильнике
Прохладная зона:
место, где продукты будут
храниться дольше, если они будут прохладными.
Молоко, яйца, йогурты, фруктовые соки, твердые
сыры, такие как чеддер. Открытые банки и
бутылки заправок для салатов, соусов и варений.
Жировые продукты,
например, сливочное масло,
маргарин, маложирные спреды, кулинарные
жиры и смалец.
Холодная зона (от 0
°C
до +5
°C)
: место, где следует
хранить продукты, температура которых должна
быть низкой:
-
Сырые и неприготовленные продукты
необходимо обязательно хранить в упаковке.
-
·Готовые охлажденные продукты, такие как
готовые блюда, мясные пироги, мягкие сыры.
-
·Готовые мясопродукты, например, ветчина.
-
·Готовые салаты (в том числе упакованные
зеленые салаты
-
смеси, рисовые и картофельные
салаты и т.д).
-
Десерты, например, нежирный мягкий сыр,
домашние блюда и остатки либо торты с кремом.
Контейнер для овощей и фруктов
: это самая
влажная зона холодильника. Овощи, фрукты,
свежие продукты для салата и т.д. Здесь можно
хранить немытый салат
-
латук, цельные томаты,
редис и т.д.
РЕКОМЕНДУЕТСЯ ХРАНИТЬ ВСЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ
САЛАТОВ В УПАКОВКЕ.
ПРИМЕЧАНИЕ.
Сырое мясо, птицу и рыбу следует
обязательно заворачивать в обертку и хранить на
самой нижней полке в нижней части
холодильника. Это предотвратит контакт и
попадание соков на
другие продукты. Не ставьте в
холодильник воспламеняющиеся газы или
жидкости.
Если температура в морозильной камере после 3
часов работы выше
-12°C
, загорается сигнальный
индикатор и звучит зуммер.
Хранение замороженных продуктов
Упакованные продукты, предварительно
замороженные в промышленных условиях,
следует хранить в соответствии с инструкциями их
производителей для
морозильных
отделений.
Чтобы добиться наилучшего качества продуктов,
достигнутого производителем замороженных
продуктов, и поддерживавшегося реализатором
продуктов питания, следует помнить следующее:
1. Помещайте пакеты в морозильник как можно
быстрее после их приобретения.
2. Не превышайте сроки хранения
(«Использовать до…», «Срок годности»),
указанные на упаковке.
СЛЕДУЕТ
НЕ СЛЕДУЕТ
Тщательно
размораживать
продукты из
морозильника в
холодильнике или в
микроволновой печи, в
соответствии с
инструкциями по
размораживанию и
приготовлению.
Использовать для
удаления льда
предметы с острыми
краями, такие как ножи
и вилки.
Полностью
размораживать
замороженные
продукты перед
приготовлением.
Помещать горячие
продукты в
морозильник.
Необходимо вначале
дать им остыть.
Хранить купленные
продукты,
замороженные в
промышленных
условиях, в
соответствии с
инструкциями,
приведенными на
упаковке.
Помещать бутылки с
жидкостью или
закрытые банки с
газированными
напитками в
морозильник, так как
они могут лопнуть.
Регулярно проверять
содержимое
холодильника.
Доставать продукты из
морозильника
мокрыми руками.
Регулярно производить
чистку и
размораживание
холодильника.
Замораживать
газированные напитки.
Подготавливать свежие
продукты для
замораживания
небольшими порциями,
чтобы обеспечить
быстрое
замораживание.
Употреблять
мороженое и шербет
непосредственно из
морозильника. Это
может привести к
обморожению губ.
Summary of Contents for CMDS 5122WN
Page 1: ...1 USER MANUAL DOUBLE DOOR ...
Page 2: ...2 ...
Page 4: ...4 ...
Page 298: ...CANDY HOOVER GROUP S R L Via Privata Eden Fumagalli 20861 Brugherio Milan Italy ...
