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Packen Sie Lebensmittel ein!:
Um zu vermeiden, dass der Geschmack verloren geht
oder Lebensmittel austrocknen, sollten diese getrennt verpackt oder abgedeckt
werden. Obst und Gemüse müssen nicht eingepackt werden.
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Fertige Gerichte sollten richtig gekühlt werden:
Lassen Sie fertige Mahlzeiten
abkühlen, bevor Sie diese in den Kühlschrank stellen. Dadurch wird verhindert, dass
sich die Innentemperatur im Kühlschrank erhöht
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Schließen Sie die Tür!
So verhindern Sie, dass die kalte Luft entweicht. Sie sollten die
Kühlschranktür daher möglichst selten öffnen. Sortieren Sie Ihre Einkäufe zuerst,
bevor Sie den Kühlschrank öffnen und diese hineinlegen. Öffnen Sie die Türe nur, um
Lebensmittel hineinzulegen oder herauszunehmen.
Essenslager
Positionieren Sie verschiedene Lebensmittel in verschiedenen Fächern gemäß der folgenden Tabelle
Kühlschrankfach
Art von Essen
Crisper Schubladen
(Salatschublade)
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Obst, Kräuter und Gemüse sollten separat in den
Crisperbehälter gegeben warden
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Lagern Sie Bananen, Zwiebeln, Kartoffeln und Knoblauch nicht
im Kühlschrank
Kühlschrankregal - Mitte
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Milchprodukte, Eier
Kühlschrankregal - oben
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Lebensmittel, die nicht gekocht werden müssen, wie
verzehrfertige Lebensmittel, Wurstwaren und Essensreste.
Gefrierschublade (n) /
Tablett
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Lebensmittel zur Langzeitlagerung
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Untere Schublade für rohes Fleisch, Geflügel und Fisch
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Mittlere Schublade für gefrorenes Gemüse, Pommes
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Oberes Tablett für Eis, gefrorenes Obst und gefrorene
Backwaren.
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Es wird empfohlen, die Temperatur im Kühlschrankfach auf 4 °C und, wenn möglich, im
Gefrierfach auf -18 °C einzustellen.
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Bei den meisten Arten von Lebensmitteln wird die längste Lagerzeit im Kühlschrankfach bei
kälteren Temperaturen erreicht. Da bestimmte Produkte (wie frisches Obst und Gemüse) bei
kälteren Temperaturen Schaden nehmen können, sollten sie möglichst im Gemüsefach
(sofern vorhanden) aufbewahrt werden. Andernfalls sollte eine durchschnittliche
Thermostateinstellung beibehalten werden.
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Bei Tiefkühlkost ist auf die auf der Lebensmittelverpackung angegebene Aufbewahrungszeit
zu achten. Diese Aufbewahrungszeit wird erreicht, wenn bei den Einstellungen die
Referenztemperaturen für das Fach beachtet werden (1 Stern: -6 °C,
2 Sterne: -12 °C, 3 Sterne: -18 °C).