SB
26
RASPOREĐIVANJE HRANE U UREĐAJU
Mlečni proizvodi
Priprema
Maksimalno
vreme
čuvanja
(meseci)
Uslovi čuvanja
Pakovano
(homogenizovano)
mleko
U svom
pakovanju
2 - 3
Obrano mleko – u
svom pakovanju
Sir – osim belog
sira
Na kriške
6 - 8
Originalno pakovanje
se može koristiti
za kratko čuvanje.
Treba ga zamotati u
foliju u slučaju dužeg
čuvanja.
Puter, margarin
U svom
pakovanju
6
Maksimalno
vreme
čuvanja
(meseci)
Vreme topljenja
na sobnoj
temperaturi
(časova)
Vreme topljenja u
rerni (minuta)
Hleb
4 - 6
2 - 3
4-5 (220-225 °C)
Biskviti
3 - 6
1 - 1,5
5-8 (190-200 °C)
Testenina
1 - 3
2 - 3
5-10 (200-225 °C)
Pita
1 - 1,5
3 - 4
5-8 (190-200 °C)
Lisnato
testo
2 - 3
1 - 1,5
5-8 (190-200 °C)
Pizza
2 - 3
2 - 4
15-20 (200 °C)