PROGRAMACIÓN DEL IDIOMA: El idioma puede programarse con el horno apagado mediante la pulsación simultánea de los botones
Extra y Select durante 3 segundos. En la pantalla se muestra el idioma actual, que puede cambiarse mediante las teclas “<” o “>”; pulse
SELECT para confirmar la operación. Los idiomas disponibles son: Italiano, inglés, francés y alemán.
SELECT: Permite confirmar la operación. Si no se confirma en 15 segundos, la operación se cancela. Cuando se cambia el menú, se anulan
las operaciones que no se han confirmado.
ICONO DE “CALIENTE”: Cuando termina un programa de cocción o se apaga el horno, en pantalla se alternan la indicación de la hora
actual y “HOT”, si el horno sigue estando caliente.
3.2 Modalidades de cocción
-
220
210
210
L3
200
L5
220
Off
Base +
Ventilador
Base+Techo
Base+Techo
+Ventilador
Grill
Grill +
Ventilador
Grill + Asador
Temperatu-
ra predeter-
minada °C
Selector de
funciones
Función
(Depende del modelo de horno)
Grill + Asador
+ Ventilador
Ambos elementos de calentamiento están en uso. Esta función es ideal para los asados
tradicionales. Carne roja, roast beef, pierna de cordero, caza, papillote y bollos.
Utilización de los elementos inferior y superior en combinación con el ventilador que facilita la
circulación del aire caliente en todo el horno. Se recomienda este modo para pollo, repostería,
pescado y verduras. Con este modo se mejora la penetración del calor reduciéndose el tiempo
de cocina y precalentamiento. El ventilador permite cocinar distintos alimentos a la vez en
diferentes posiciones en el horno distribuyendo el calor sin riesgo de que se mezclen los olores y
los sabores. Cuando se cocinen distintos alimentos al mismo tiempo añada 10 minutos al
período normal de asado.
180
Resistencıa
Ci
Ventilador
Utilización de los elementos inferior y superior en combinación con el ventilador que facilita la
circulación del aire caliente en todo el horno. Su definición es la misma que la del método de
cocinado con Ventilador.
La combinación del elemento de calentamiento inferior y el ventilador es ideal para fruta, tartas,
quiches y repostería. Evita que los alimentos se deshidraten en exceso y hace que la masa suba.
Colocar la bandeja en la parte inferior del horno.
Utilización del elemento de calentamiento superior. Éxito asegurado para gratinados varios,
kebabs y parrilla. El grill ha de calentarse previamente a temperatura elevada durante 5 minutos.
Las carnes blancas han de colocarse siempre a cierta distancia del grill, el tiempo de cocinado es
ligeramente superior pero la carne queda más suculenta. Las carnes rojas y el pescado se
pueden colocar directamente en la bandeja con la bandeja antigoteo justo debajo.
Se utiliza el elemento superior de calentamiento en combinación con el ventilador circulando así el
aire caliente en todo el horno. Se recomienda el calentamiento previo para carnes rojas y no es
necesario en caso de carnes blancas. El grill es ideal para cocinar alimentos de mayor grosor,
como el cerdo o el pollo. Los alimentos que se vayan a hacer al grill han de colocarse directamente
en el centro de la bandeja.
Si se coloca la bandeja antigoteo debajo de la bandeja de la comida se asegura que los jugos que
pueda soltar no se esparcirán por el horno. Para un mejor resultado asegurarse de que los
alimentos no están demasiado cerca del grill y poder voltear los alimentos a mitad de proceso.
Utilice el asador con la puerta cerrada.
La resistencia superior se utiliza para cocinar con el asador. La temperatura de calentamiento se
puede ajustar como sea necesario. El asador ofrece un resultado óptimo con porciones de
tamaño medio.
Es ideal para redescubrir el sabor del asado tradicional. Para cocinar con el asador no hay que
precalentar el horno.
La ventaja de utilizar la parte superior del horno más el ventilador y el asador es que los
alimentos se cocinan evitando que se deshidraten y se queden sin sabor. El asador está
programado para seguir girando durante unos cinco minutos una vez finalizado el período
de cocina, utilizando por completo el calor residual del horno. No se requiere
calentamiento previo para este modo de cocina.
40
Descongelado
Cuando se pone el mando en esta opción. El ventilador activa el aire caliente alrededor
del alimento congelado y lo descongela en unos minutos sin cambiar o alterar el
contenido proteínico del alimento. La temperatura preestablecida es de 40ºC constantes,
no siendo posible su regulación.
*
*
160
Base
Utilizar el elemento inferior. Ideal para todo tipo de repostería. Utilizar para flanes, quiches, tartas,
pastas y procesos que requieran más calor desde abajo.
* Programa de prueba según CENELEC EN 60350-1 utilizado para la definición de la clase energética.
ES 28
