• NAČINI KUANJA
Svi načini kuhanja hrane moraju se izvesti s zatvorenim vratima
pećnice
DONJI GRIJAČ + VENTILATOR, kombinacija donjeg
grijača i ventilatora je idealna za voćne kolače, torte, peciva i sl.
Ova funkcija onemogućuje da hrana postane previše suha i potiče
dizanje tijesta. Postavite policu na donji položaj u pećnici.
DONJI GRIJAČ, koristi se samo donji grijač. Idealno je za
sva jela na bazi tijesta. Koristite ovaj način kuhanja za razne
kolače, torte, pogačice i sva jela kojima je potrebno zagrijavanje s
donje strane.
DONJI GRIJAČ + GORNJI GRIJAČ, koriste se oba
grijača. Ovaj način je idealan za sva tradicionalna pečenja i
kuhanja crvenog mesa, govedina, janjetine, divljači, kruha ili hrane
umotane u foliju.
DONJI GRIJAČ + GORNJI GRIJAČ + VENTILATOR,
koriste se oba grijača zajedno s ventilatorom koji okreće vrući zrak
po unutrašnjosti pećnice. Ovaj način kuhanja preporučujemo za
perad, peciva, ribe i povrće. Korištenjem ovog načina kuhanja
postiže bolje prodiranje topline a vrijeme pretzagrijavanja i kuhanja
su kraći. Kuhanje pomoću ventilatora omogućuje da različita jela
kuhate zajedno u isto vrijeme na različitim položajima u pećnici uz
jednaku raspodjelu topline a bez opasnosti od miješanja okusa i
mirisa. Kada kuhate različitu hranu u isto vrijeme, kuhajte 10
minuta duže.
KRUŽNI GRIJAČ + VENTILATOR, koriste se oba grijača
zajedno s kružnim grijačem i ventilatorom koji okreće vrući zrak po
unutrašnjosti pećnice. Učinak je isti kao pri kuhanju pomoću
ventilatora.
GRILL – koristi se gornji grijač. Uspjeh je zajamčen za
razne vrste mesa, ražnjiće, čevapčiće, kobasice i sl. Grill treba
unaprijed zagrijti na 5 minuta da se postigne visoka temperatura.
Bijelo meso treba uvijek biti postavljeno malo dalje od grijača grilla,
vrijeme kuhanja je malo duže, ali meso će biti sočnije. Crveno
meso i ribu možete postaviti izravno na policu a ispod postavite
pliticu za sakupljanje masti.
GRILL + VENTILATOR, koristi se gornji grijač zajedno s
ventilatorom koji okreće vrući zrak po unutrašnjosti pećnice.
Prethodno zagrijavanje preporučljivo je za crveno meso a nije
potrebno za bijelo meso. Pečenje na grillu idealno je za deblje
komade mesa kao što su svinjetina ili perad.
Hranu koju pripremate na grillu postavite izravno u sredinu srednje
policu a ispod postavite pliticu za sakupljanje sokova i masti. Za
najbolje rezultate uvijek provjerite da meso nije preblizu grijača i
okrenite meso na pola vremena pečenja.
ODLEĐIVANJE - kada je gumb za izbor funkcija podešen
na ovaj položaj, ventilator okreće zrak na sobnoj temperaturi oko
zaleđene hrane tako da se odledi za nekoliko minuta bez da
sadržaj bjelančevina u hrani bude promijenjen.Temperatura je
unaprijed podešena na 40° C i reguliranje nije moguće.
PIZZA - ova funkcija s kruženjem vrućeg zraka unutar
pećnice osigurava odlične rezultate za hranu kao što je pizza ili
keksi.
* CENELEC EN 60350-1
4.5 KAKO KORISTITI PEĆNICU
Bolje je da meso ne solite dok se peče, sol potiče prskanje masti.
To će zaprljati pećnici i izazvati pojavu dima.
Bijelo meso, svinjetina, teletina, janjetina i riba mogu se staviti u
hladnu pećnicu. Vrijeme kuhanja je duže nego u zagrijanoj pećnici
ali je bolje jer se meso peče od sredine a prodiranje topline u meso
je duže.
Pravilno pretzagrijavanje je temelj za uspješno pečenje crvenog
mesa.
GRILL
• Prije pečenja na grillu:
Izvadite meso iz hladnjaka nekoliko sati prije pečenja na grillu.
Stavite meso na nekoliko slojeva kuhinjskog papira. Time će meso
zadržati kompaknost, izvorni okus i neće ostati hladno u sredini.
Dodajte papar i začinite meso prije pečenja a sol dodajte nakon
pečenja. Na taj način meso će ostati ukusno i sočno. Premažite
svu hrana koja se peče s malo ulja. To je najbolje učiniti s plosnatin
kistom. Po želji dodajte još papra i začinsko bilje.
• Tijekom kuhanja:
Nikada nemojte probosti hranu tijekom kuhanja, čak ni kada je
okrećete. Na taj način ispustit će se sokovi i hrana će postati suha.
PEČENJE
Izbjegavajte korištenje sjajnih posuda, onsjajne površine odbijaju
toplinu i mogu pokvariti pečenje vaših kolača. Ako vaš kolač
prebrzo dobije smeđu boju, pokrijte ga masnim papir ili
aluminijskom folijom.
NAPOMENA: ispravan način korištenja aluminijske folije je
sjajnom stranom prema hrani, mat strana prema grijaču. Toplina
se odbija od sjajne površine i ne prodire u hranu.
Izbjegavajte otvaranje vrata tijekom prvih 20 do 25 minuta
pečenja:
Souffle, brioši, prhki keksi, itd. imaju tendenciju da se ne dignu.
Provjeru da li su kolači ili torta gotovi možete izvesti tako da ih
nožem ili metalnom iglom bocnete u sredinu. Ako oštrica izađe
lijepa i suha, vaša torta ili kolač su gotovi i možete završiti s
pečenjem. Ako oštrica izađe vlažna ili s komadićima tijesta,
nastavitie pečenje ali na nešto nižoj temperaturi tako da do kraja
pečenja ne zagori.
4.6 SAVJETI ZA KUHANJE
5. OVLAŠTENI SERVIS
Prije nego pozovete ovlašteni servis:
Ako pećnica ne radi, savjetujemo da:
• provjerite da li je pećnica pravilno spojena na električnu mrežu.
Ako uzrok greške ne može biti ustanovljen:
• isključite pećnicu iz električne mreže, ne dirajte pećnicu i
pozovite ovlašteni servis.
Prije nego pozovete servis ne zaboravite da morate zabilježiti
serijski broj sa pločice s tehničkim podacima.
Uz pećnicu ste dobili jamstveni list koji vam osigurava besplatne
popravke u ovlaštenom servisu u roku od 2 godine od dana
kupovine. Jamstveni list čuvajte na sigurnom mjestu jer ga morate
pokazati serviseru zajedno sa računom izdanim od prodavača.
Ovaj uređaj je označen u skladu s Europskom
direktivom 2012/19 / EU o otpadu električne i
elektroničke opreme (WEEE). Otpadna električna i
elektronička oprema sadrži i štetne tvari (koje mogu
izazvati negativne posljedice za okoliš) i osnovne
komponente (koje se mogu ponovno koristiti). Važno
je da otpadna električna i elektronička oprema bude
podvrgnuta posebnim tretmanima, kako bi se uklonili i
pravilno odložili svi zagađivači i povratili i reciklirali svi
materijali.
Pojedinci mogu igrati važnu ulogu u osiguravanju da otpadna
električna i elektronička oprema ne postane ekološki problem;
bitno je slijediti neka osnovna pravila:
• Otpadna električna i elektronika oprema se ne smije tretirati kao
kućni otpad.
• Otpadna električna i elektronika oprema treba se predati
odgovarajućim sabirnim centrima kojima upravljaju općina ili
registrirane tvrtke. U mnogim zemljama, za velike otpade
električne i elektroničke opreme može biti propisano sakupljanje
kod kuće.
• Kada kupite novi aparat, stari može biti vraćen na prodajno
mjesto koje ga mora preuzeti besplatno po osnovi jedan-za-jedan,
sve dok je to oprema istovjetnog tipa i ima iste funkcije kao
isporučena oprema.
UŠTEDA ENERGIJE I BRIGA ZA OKOLIŠ
Ukoliko je moguće, izbjegavajte nepotrebno zagrijavanje prazne
pećnice. Vrata otvarajte što je manje moguće, kako biste smanjili
gubitak topline iz unutrašnjosti. Za značajnu uštedu energije,
isključite pećnicu 5 do 10 minuta prije planiranog završetka
pečenja i iskoristite preostalu toplinu pećnice. Održavajte brtve
čistima i pripazite da su pravilno učvršćene, kako biste izbjegli
gubitak topline. Ukoliko imate dvotarifno brojilo, iskoristite funkciju
odgode početka pečenja za period jeftinije električne energije.
*
*
HR 66
