1
Carolina Cooker®
844-478-4334
Model M110836
January 2021
1. General Information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
1.1 Welcome to the Carolina Cooker® Family . . . . . . 2
1.2 It’s All A
bout Safety . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
1.3 Unanswered Questions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
1.4 Contents . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
1.5 End of Life Cycle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2. Safety Nomenclature . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2.1 General . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2.2 Safety Alert Symbols . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2.3 Safety Icon Nomenclature. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
2.3.1 Personal Protection/Important
Information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
2.3.2 Prohibited Actions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
2.3.3 Hazard Avoidance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
3. General Safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
3.1 Propane Gas Hazard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
3.2 Carbon Monoxide Hazard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
3.3 General Operating Safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
3.4 Location Safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
3.5 Personal Protection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
3.6 Protection Against Fire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
3.7 LP (Propane) Gas and LP Cylinder Safety . . . . . . 7
3.7.1 LP Cylinder Specifications . . . . . . . . . . . . . . 7
3.7.2 Transporting and Refilling an
LP Cylinder. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
3.7.3 Using an LP Cylinder. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
3.7.4 Storing an LP Cylinder . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
4. Assembly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
4.1 Replacement Parts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
4.2 Contents . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
4.3 LP Cylinder Requirements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
4.4 Assembly Instructions . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . 8
5. Operations . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
5.1 General Safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
5.1.1 Prior to Cooking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
5.1.2 While Cooking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
5.1.3 After Cooking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
5.2 Connecting the LP Cylinder. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
5.2.1 Safety Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
5.2.2 Connecting Instructions . . . . . . . . . . . . . . . 9
5.3 Soapy Water Test . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
5.4 Lighting Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
6. Maintenance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
6.1 Maintenance Safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
6.2 Maintenance Guidelines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
7. Storage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
8. Transporting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
9. Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Table of Contents
