FRANÇAIS
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VAPOVITA 3000 INOX
VAPOVITA 3000 INOX
dans le sens des aiguilles d’une montre. Suivez les recommandations indiquées dans le
tableau des temps de cuisson (voir paragraphe « Tableau des temps de cuisson »). Le
témoin lumineux s’allume et l’appareil commence à cuisiner à la vapeur.
6.
Une fois le temps sélectionné écoulé, l’appareil s’éteint automatiquement, l’alarme de fin
de cuisson sonne puis le témoin lumineux s’éteint.
7.
Débranchez et laissez refroidir l’appareil avant de le nettoyer.
8. Retirez le couvercle et transférez la nourriture cuisinée à la vapeur dans un récipient.
NOTE :
Si le cuiseur vapeur se retrouve sans eau pendant le processus de cuisson, la résistance arrête
de chauffer même si la minuterie continue de fonctionner. Veuillez procéder de la manière
suivante :
1. Débranchez l’appareil et laissez-le reposer entre 2 et 5 minutes.
2. Remplissez à nouveau le réservoir d’eau puis recommencez le processus.
Cuisiner plusieurs plats à la vapeur à la fois
Le cuiseur vapeur possède différents paniers qui permettent de cuisiner à la vapeur plusieurs
plats, sur différents niveaux et à la fois. Il est très important d’utiliser les paniers vapeurs dans
l’ordre suivant :
•
Installez d’abord le panier vapeur 1 sur le plateau d’égouttage.
•
Sans mettre le couvercle, placez le panier vapeur 2 sur le panier vapeur 1.
•
Sans mettre le couvercle, placez le panier vapeur 3 sur le panier vapeur 2.
•
Fermez le panier vapeur 3 avec le couvercle.
Bol spécial pour riz
1.
Ajoutez le riz cru et l’eau dans le bol, en proportions adéquates*.
2.
Introduisez le bol dans le panier vapeur 1 puis placez le couvercle.
3.
Vérifiez le résultat final et ajustez le temps de cuisson si nécessaire.
* Les proportions sont indiquées sur le paquet de riz.
Remplir l’eau pendant le fonctionnement
Le niveau d’eau peut être contrôlé grâce à l’indicateur extérieur de niveau d’eau.
Si le processus de cuisson à la vapeur requiert plus d’eau, versez de l’eau à travers les deux
parties du plateau d’égouttage sans interrompre le processus.
Réchauffer de la nourriture
La nourriture pré-cuisinée peut être réchauffée. Pour cela, versez simplement de l’eau à
travers l’un des côtés du plateau d’égouttage puis laissez l’appareil fonctionner pendant
quelques minutes.
TABLEAU DES TEMPS DE CUISSON
Conseils pour obtenir les meilleurs résultats :
1.
Placez les aliments en une seule couche, en essayant de laisser un espace suffisant entre
les différents morceaux d’aliments.
2.
Utilisez le panier vapeur 1 pour les processus de cuisson plus longs et les paniers vapeurs
2 et 3 pour les processus de cuisson plus courts.
3.
Vous devez remuer les aliments au moins une fois lors de la cuisson (à la moitié du
processus), pour cela, ouvrez le couvercle.
4. Pour ouvrir le couvercle, il est recommandé d’utiliser des gants et des ustensiles de
cuisine résistants à la chaleur.
5.
Essayez de ne pas laisser l’eau du réservoir se terminer.
6.
Vous pouvez utiliser le bol spécial pour riz pour cuisiner des aliments en sauce.
7.
Si vous souhaitez que les saveurs ne se mélangent pas, vous pouvez utiliser du papier
aluminium pour envelopper certains aliments comme le poulet, le poisson, etc.
Commencez la cuisson avec le cuiseur vapeur à froid :
Aliments (frais)
Temps (minutes)
Pommes de terre
21-23
Carottes
17-19
Choux fleurs
17-19
Haricots verts
16-20
Brocolis
16-20
Choux de Bruxelles
16-20
Maïs
17-21
Choux frisés
15-18
Asperges
15-18
Courgettes
16-19
Il est recommandé de couper les aliments suivants en morceaux d’1 à 2 cm : pommes de terre,
carottes, choux fleurs, brocolis, choux, courgettes.
Pour les haricots verts, choux de Bruxelles, asperges et maïs (épis), il est recommandé de les
cuisiner entiers.
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