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ESPAÑOL
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VAPOVITA 3000 INOX
VAPOVITA 3000 INOX
8. Retire la tapa y pase la comida cocinada al vapor en un recipiente.
NOTA:
Si la vaporera se queda sin agua durante el proceso de cocción la resistencia dejará de calentar,
aunque el temporizador siga en funcionamiento. Proceda de la siguiente manera:
1. Desconecte el producto. Déjelo reposar entre 2 y 5 minutos.
2. Llene de nuevo el depósito de agua y vuelva a iniciar el proceso.
Cocinar varios platos al vapor a la vez
La vaporera cuenta con diferentes cestos que permiten cocinar al vapor varios platos, en
distintos niveles y a la vez. Es muy importante utilizar los cestos de la vaporera en el siguiente
orden:
•
Coloque el cesto de vapor 1 sobre la bandeja de goteo.
•
Sin poner la tapa, coloque el cesto de vapor 2 sobre el cesto de vapor 1.
•
Sin poner la tapa, coloque el cesto de vapor 3 sobre el cesto de vapor 2.
•
Cierre el cesto de vapor 3 con la tapa.
Bol para arroz
1. Añada en el bol el arroz seco y el agua en la proporción adecuada*.
2. Introduzca el bol en el cesto número 1 y ponga la tapa.
3. Compruebe el resultado final y ajuste el tiempo de cocción si fuera necesario.
*Las proporciones deben estar indicadas en el paquete de arroz.
Rellenar agua durante el funcionamiento
El nivel de agua se puede controlar mediante el indicador de nivel de agua exterior.
En caso de que el proceso de cocinado al vapor requiera más agua, añada agua a través de
ambas partes de la bandeja de goteo sin interrumpir el proceso.
Recalentar la comida
La comida precocinada se puede recalentar. Para hacerlo, simplemente vierta agua a través
de alguno de los lados de la bandeja de goteo y permita que el aparato funcione durante unos
minutos.
TABLA CON TIEMPOS DE COCCIÓN
Consejos para conseguir los mejores resultados:
1.
Ponga la comida en una sola capa intentando dejar espacio suficiente entre los diferentes
trozos de alimentos.
2.
Utilice el cesto de vapor 1 para los procesos de cocción más largos y los cestos 2 y 3 para
procesos de cocción más cortos.
3.
Durante el proceso de cocción solo se podrá abrir la tapa para remover los alimentos.
4. Para removerlos, al menos una vez durante el proceso, es recomendable el uso de
guantes y utensilios de cocina resistentes al calor.
5.
Intente que el depósito no se quede sin agua.
6.
Puede utilizar el bol de arroz para cocinar alimentos en salsa.
7.
Si no desea que los sabores se mezclen puede utilizar papel de plata para envolver ciertos
alimentos como pollo, pescado, etc.
Empezar a cocinar con la vaporera fría
Alimentos
(frescos)
Tiempo
(minutos)
Patatas
21-23
Zanahorias
17-19
Coliflor
17-19
Judías verdes
16-20
Brócoli
16-20
Coles de Bruselas
16-20
Maíz
17-21
Col rizada
15-18
Espárragos
15-18
Calabacín
16-19
Se recomienda cortar en trozos de 1 a 2 cm los siguientes alimentos: patatas, zanahorias,
coliflor, brócoli, col, calabacín.
Es preferible cocinar las judías verdes, coles de Bruselas, espárragos y maíz (mazorca) sin
trocear..
Empezar la cocción cuando la vaporera ya esté generando vapor.
Alimentos
(frescos)
Tiempo
(minutos)
Huevos
5-6/7-8/9-10/11-12 (blando, medio, duro,
bien hecho)
Huevo escalfado
5-6
Pechuga de pollo
12-15
Pescado en rodajas
7-9
Pescado blanco
4-6
Pescado en filetes
7-9
Mejillones
8-10
Langostinos
2-3
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