Celme FA 220, Installation - Use - Maintenance

5

4.2  POSIZIONAMENTO  DELLA  MERCE  SUL  CARRELLO  DELL’AFFETTATRICE  PER  IL 
TAGLIO 
 

1.  LA  MERCE  DEVE  ESSERE  POSIZIONATA  SUL  PIATTO  QUANDO  LA  MANOPOLA  REGOLAZIONE 

SPESSORE  E’  POSIZIONATA  SULLO  ZERO  E  CON  IL  MOTORE  SPENTO  PER  EVITARE  DI 
DANNEGGIARE LA LAMA CON EVENTUALI URTI. 

2.  LA  MERCE  POSIZIONATA  SUL  CARRELLO  DEVE  ESSERE  BLOCCATA  CON  IL  BRACCIO 

PRESSAMERCE. 

3.  RUOTARE LA MANOPOLA NUMERATA E SCEGLIERE LO SPESSORE DELLA FETTA 
4.  PREMERE L’ INTERRUTTORE PER ACCENDERE LA MACCHINA 
5.  APPOGGIARE  LA  MANO  SULL’    ALIMENTO  DA  TAGLIARE  OPPURE  SUL    PRESSAMERCE  ED 

INIZIATE IL MOVIMENTO DI TAGLIO. 

6.  RACCOGLIERE LA FETTA CON LA MANO APPENA COMINCIA A STACCARSI. 
7.  QUANDO  IL  MATERIALE  SARA’  QUASI  TUTTO  AFFETTATO  E  TROPPO  PICCOLO  PER  ESSERE 

BLOCCATO  CON  LA  MANO,  UTILIZZATE  LA  PARTE  ANTERIORE  DEL  PRESSAMERCE  PER 
MANTENERE  IL  PEZZO  CONTRO  LA  LAMA,  IN  QUESTO  MODO  SI  POTRA’  TAGLIARE  TUTTO  IL 
PEZZO CON POCHISSIMO SCARTO. 

8. 

ALLA  FINE DEL TAGLIO, SPEGNERE IL MOTORE E RUOTARE LA MANOPOLA NUMERATA SULLA 
POSIZIONE ZERO; TOGLIERE IL PEZZO DAL PIATTO. (Fig.3-4)

5)  PULIZIA E MANUTENZIONE

5.1  GENERALITA' E PRODOTTI DA USARE PER LA PULIZIA 

 
PRIMA DI OGNI MANUTENZIONE O PULIZIA, ASSICURARSI CHE L' INTERRUTTORE GENERALE SIA 
DISINSERITO E LA SPINA DI ALIMENTAZIONE SCOLLEGATA DALLA RETE. 
UNA  ACCURATA  PULIZIA  DELL'  APPARECCHIO  E'  NECESSARIA  PER  UN  CORRETTO 
FUNZIONAMENTO  E PER MANTENERE INTEGRA LA MACCHINA NEL TEMPO. 
MALGRADO  LE  VARIE  SICUREZZE  E’  NECESSARIO  PRESTARE  MOLTA  ATTENZIONE  ED  EVITARE 
PERICOLI DI TAGLIO DERIVANTI DALLA MANIPOLAZIONE DELLA LAMA. 
LA  MACCHINA  PUO’  ESSERE  PULITA  CON  NORMALI  DETERSIVI    NEUTRI  NON  CONTENENTI  SODA 
OPPURE CON ALCOOL. 
 
NON  E’  POSSIBILE  IL  LAVAGGIO  DELLE  PARTI  STACCABILI  IN  LAVASTOVIGLIE  PERCHE’  SI 
DANNEGGEREBBE L’ ANODIZZAZIONE.  
 

5.2  RIMOZIONE DEL COPRILAMA

 
1.  SVITARE IL POMOLO MONTATO DALLA PARTE OPPOSTA DELLA LAMA 
2.  SPINGERE IL POMOLO VERSO LA LAMA IN MODO DA SGANCIARE IL COPRILAMA DALLA SEDE. 
3.  TOGLIERE IL COPRILAMA DALL’AFFETTATRICE. 
 
IL  COPRILAMA  PUO’  ESSERE  LAVATO  SOTTO  GETTO  ACQUA  CON  DETERSIVO  NEUTRO  PER 
PIATTI. (Fig. 5-6) 
 

5.3  PULIZIA DELLA LAMA E DELL’ ANELLO PROTEGGI LAMA 

 
LA  PULIZIA  DELLA  LAMA  E’  UNA  OPERAZIONE  DA  EFFETTUARSI  CON  LA  MASSIMA  ATTENZIONE 
IN QUANTO ESISTE UN PERICOLO DI TAGLIO 
SI  PUO’  EFFETTUARE  UTILIZZANDO  UN  PANNO  UMIDO  CON  EVENTUALMENTE  DEL  DETERSIVO 
PER  SGRASSARE  BENE  LA  PARTE.  E’  IMPORTANTE  UN  BUON  RISCIACQUO  (NON  CON  GETTO 
D’ACQUA)  SEMPRE  UTILIZZANDO  UN  PANNO  UMIDO  ED  UNA  BUONA  ASCIUGATURA.  E'  MOLTO 
IMPORTANTE  CHE  I  PRODOTTI  UTILIZZATI  POSSANO  GARANTIRE  LA  MASSIMA  IGIENE  ED 
ASSOLUTA NON TOSSICITA’. 
E’ NECESSARIO CHE IL FILO DELLA LAMA E L’ INTERNO DELL’  ANELLO SIA BEN PULITO. 
FAR  PASSARE  UN  PANNO  UMIDO  OPPURE  DEL  PANNO  CARTA  NELLO  SPAZIO  FRA  LA  LAMA  E 
L’ANELLO PRESTANDO MOLTA ATTENZIONE ALLA POSSIBILITA’ DI TAGLIARSI. 
STROFINARE PER TUTTO L’ ANELLO RUOTANDO MANUALMENTE LA LAMA. (Fig. 7-8) 

 
5.4  RIASSEMBLAGGIO DELLA MACCHINA 

 
PER  RIMONTARE  LA  MACCHINA,  E’  NECESSARIO  RIPETERE  TUTTE  LE  OPERAZIONI  DI 
SMONTAGGIO IN ORDINE INVERSO.