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CARACTÉRISTIQUES
EXTERNES
1. Clapet de sortie d’air
2. Clapet de contrôle d’entrée d’air
Réglage de la circulation d’air et contrôle
de la température de fumage.
3. Thermomètre monté sur
le couvercle
Permet de mesurer la température de
l’air dans la chambre de cuisson.
4. Poignées de levage de la
chambre de cuisson
Employez celles-ci pour soulever la
chambre de cuisson du foyer et accéder
complètement au feu.
Attention –
en fonction de son contenu,
la chambre de cuisson peut peser lourd!
Demandez de l’aide à quelqu’un si
nécessaire.
5. Œillet pour thermomètre
(modèle de 51 cm seulement)
Permet au câble de la sonde thermique
ou à la viande (non compris) de passer
dans la chambre de cuisson.
6. Porte d’accès à la chambre
de cuisson
Ajoutez de l’eau ou du bois selon le
besoin pendant la cuisson.
CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT
APPRENDRE À CONNAÎTRE LES FONCTIONS DU FUMOIR
Indicateur de réglage
d’entrée d’air
Indique le niveau de réglage
de la circulation de l’air vers le feu
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3
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5
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