Char-Griller Flat Iron 8217 Owner'S Manual Download

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Suivez ces étapes simples de nettoyage et d’assaisonnement pour des performances optimales et une

longue durée de vie de votre plaque de cuisson Char-Griller. La surface de la plaque de cuisson doit être

nettoyée et assaisonnée régulièrement, de préférence avant et après chaque utilisation. Cet entretien

régulier améliorera votre expérience de cuisson et prolongera la longévité de votre plaque de cuisson. Nous

recommandons fortement de couvrir l’appareil s’il est laissé à l’extérieur pour une durée indéterminée, en

particulier en hiver.
Les produits Char-Griller sont emballés avec une fine couche d’huile végétale afin de les protéger contre la

rouille et les dommages pendant le transport. Ce manteau peut laisser une décoloration sur votre plaque de

cuisson. Ceci est normal et s’égalisera pendant le processus d’assaisonnement.

Qu’est-ce que L’assaisonnement ?

L’assaisonnement est le processus de traitement d’une surface de cuisson en métal avec un revêtement

antiadhésif formé par le collage de graisse ou d’huile à la surface avec une chaleur élevée. Cette étape est

essentielle pour préparer une batterie de cuisine en acier brut ou en fonte. Il y a deux raisons principales

pour l’assaisonnement:

•

Enduire la batterie de cuisine pour prévenir la rouille.

•

Pour créer une surface de cuisson antiadhésive naturelle et permanente

L’assaisonnement est une étape facile, mais très importante lors de l’utilisation et de l’entretien de votre

plaque de cuisson Char-Griller. Votre plaque de cuisson peut et doit être assaisonnée de manière répétée

afin de restaurer constamment la surface de cuisson et d’améliorer continuellement ses performances

de cuisson.

Rappel: L’assaisonnement est un processus continu qui prend du temps et se répète avant qu’une plaque

de cuisson ou une casserole développe une surface noire et brillante comme la batterie de cuisine en fonte

de votre grand-mère. Plus vous cuisinez et assaisonnez votre plaque de cuisson, plus la surface deviendra
non collante.

Instructions D’assaisonnement

1.  Assurez-vous que la surface de la plaque de cuisson est propre et complètement sèche.
2.  Allumez les brûleurs à gaz et laissez chauffer la surface de la plaque de cuisson (MED-HI).
3.  Une fois que la plaque de cuisson a chauffé, appliquez soigneusement une couche généreuse et

uniforme d’huile de cuisson de qualité alimentaire (légumes, olives, graines de lin, etc.) sur la surface de

la plaque de cuisson.

4. Utilisez une serviette en papier et des pinces pour répartir l’huile uniformément et enduisez-en finement

toute la surface de cuisson de la plaque de cuisson.

5. Lorsque la surface revêtue commence à fumer légèrement, éteignez les brûleurs et laissez la plaque de

cuisson refroidir naturellement.

6. Votre plaque de cuisson est maintenant prête à être utilisée!
Pour des résultats optimaux, assaisonnez la plaque après chaque utilisation pour les 10 à 12

premières utilisations.

ENTRETIEN ET ASSAISONNEMENT

DE LA PLAQUE DE CUISSON