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Q. Que se passe-t-il si ma plaque de cuisson commence à rouiller?
R.
Si de la rouille apparaît sur la surface de la plaque de cuisson, frottez-la délicatement avec de la laine
d’acier ou un papier sablé à grain réduit, puis assaisonnez de nouveau la surface. Veillez à toujours sécher
complètement votre plaque de cuisson avant de la ranger et à l’abri de la pluie et des gicleurs.
* LES CLIENTS DES CLIMATS HUMIDES OU CÔTIERS PEUVENT EXIGER UNE ASSAISONNEMENT
PLUS FRÉQUENT ET L’UTILISATION D’HUILES DE CUISSON PLUS LOURDES POUR ÉVITER TOUT
ROUILLE ET CORROSION.*
Q. Quels types d’huiles de cuisson puis-je utiliser pour assaisonner ma plaque de cuisson?
R.
Nous recommandons les huiles suivantes pour l’assaisonnement: huile végétale, huile de canola, huile de
noix de coco et huile de sésame. Le saindoux peut également être utilisé pour assaisonner le dessus de la
plaque de cuisson.
Q. Puis-je utiliser un détergent à vaisselle pour nettoyer ma plaque de cuisson?
R.
Les détergents à vaisselle à dégraisser effacent l’assaisonnement de la plaque de cuisson. Nous vous
déconseillons donc d’utiliser du savon sur votre plaque de cuisson après qu’elle a été assaisonnée. Pour les
aliments cuits sur la plaque de cuisson, utilisez sel de table et eau chaude et frottez. Assurez-vous de bien
sécher la plaque de cuisson et de la recouvrir d’huile après avoir frotté.
Q. Pourquoi la surface de ma plaque de cuisson est-elle terne et sèche au lieu d’être
brillante et noire?
R.
L’assaisonnent est un processus continu. Au fil du temps et plus vous assaisonnerez votre plaque de
cuisson, plus elle deviendra brillante, noire et antiadhésive.
Q.Que dois-je faire si je dois ranger ma plaque de cuisson pendant une période prolongée?
R.
Nous vous recommandons de recouvrir votre plaque de cuisson d’une fine couche d’huile végétale avant
de la ranger pour une longue période. Cela empêchera la rouille et tout résidu de s’accumuler sur la grille.
Assurez-vous de couvrir et de stocker dans un endroit sec. Lorsque vous ranger la plaque de cuisson,
essuyez-la avec un essuie-tout.
QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES
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