D-5
Dîner
STEAK PLAT
Ingrédients:
6 steaks à lanières
3 c. À table de beurre
Sel et poivre
Instructions:
1. Assaisonner les steaks avec du sel et du poivre des deux côtés.
2. Ajouter le beurre à la plaque du cuisson et chauffer à feu moyen-élevé.
3. Ajouter les steaks à la plaque du cuisson et saisir pendant 5 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu’à
ce que la température désirée soit atteinte. (145 degrés est recommandé).
SAUTÉ DE CREVETTES
Ingrédients:
1 livre Crevettes pelées et déveinées
1 tête de brocoli, hachée
3 grosses carottes, pelées et hachées
1 boîte de châtaignes d’eau égouttées
1 boîte de maïs nain égoutté
1 oignon jaune, tranché
2 poivrons verts, coupés en dés
4 tasses de riz cuit
1 oeuf
1 c. À table de gingembre fraîchement râpé
4 c. À soupe d’huile de sésame
Sauce de soja à goûter
Sel et poivre au goût
Instructions:
1. Ajouter 2 c. À soupe d’huile de sésame à la plaque du cuisson et préchauffer à feu moyen-élevé.
2. Ajouter tous les légumes sur le gril et mélanger pour bien les enrober d’huile de sésame.
3. Cuire de 6 à 8 minutes.
4. Ajouter 1 cuillère à soupe d’huile de sésame à la plaque du cuisson et ajouter les crevettes.
5. Mélanger les crevettes et cuire jusqu’à ce qu’elles soient opaques. (environ 5 à 6 minutes)
6. Combinez les légumes et les crevettes et ajoutez la quantité désirée de sauce soja, 1 c. À soupe de
gingembre et salez et poivrez au goût.
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