ASSEMBLAGE ET ENTRETIEN DES BRÛLEURS
•
Bien que les brûleurs soient en laiton, ils peuvent rouiller s'ils sont exposés à une chaleur intense ou aux
acides des aliments cuits. Vérifiez régulièrement que brûleurs ne présentent pas de fissure, de trou
bizarre ou d'autres signes de corrosion. Si c'est le cas, remplacez le brûleur.
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NE bouchez JAMAIS le débit de combustion et d'air de ventilation.
Les tuyaux des brûleurs peuvent
être obstrués par des araignées ou d'autres insectes faisant leur nid. Si c’est le cas, le gaz ne peut pas
être acheminé vers les brûleurs et un incendie peut se déclarer au niveau du tuyau du brûleur ou sous le
gril. Pour nettoyer l'assemblage de brûleur ou si vous avez des problèmes à allumer le gril, suivez les
instructions suivantes de nettoyage et/ou de remplacement des pièces.
1. Coupez l'arrivée de gaz en plaçant les boutons sur «OFF» ou en fermant le robinet de la bouteille de gaz.
2. Retirez les grilles de cuisson et les plaques de rayonnement thermique.
3. À l'aide d'un tournevis ou d'une pince à bec pointu, retirez les goupilles fendues situées sous chaque
«pied» de brûleur.
4. Soulevez chaque brûleur avec soin et éloignez-les
des orifices.
5. Insérez à plusieurs reprises, dans chaque tuyau de
brûleur ou orifice de flamme, un goupillon étroit ou
un fil de fer dont l’embout forme un crochet.
Remarque:
Portez toujours une protection
oculaire lorsque vous effectuez
l'étape 6 de cette procédure.
6. Insufflez de l'air comprimé dans le tuyau du brûleur et faites-le sortir par les orifices de flammes. Vérifiez
que l’air sort de chaque orifice.
7. À l'aide d'une brosse en fer, récurez l’extérieur du brûleur afin d’éliminer la poussière et les résidus
alimentaires.
8. Vérifiez que le brûleur n'est ni fissuré, ni troué. Si c’est le cas, remplacez-le.
IMPORTANT:
L’orifice du brûleur doit glisser sur
l'embout du robinet.
9. Remplacez les brûleurs avec soin.
10. Replacez les goupilles fendues sous chaque
brûleur et suivez les instructions de la section «Test
d’étanchéité» de ce manuel. Rallumez les brûleurs
pour vérifier qu'ils fonctionnent correctement.
11. Replacez les grilles de cuisson et les plaques de
rayonnement thermique.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN:
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Vérifiez que l’appareil est exempt de tout combustible, essence ou autres vapeurs et liquides
inflammables.
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Dégagez les orifices de ventilation du boîtier de la bouteille de tout débris.
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Vérifiez les flammes du brûleur pour voir s'il fonctionne correctement (consultez l’illustration du
paragraphe «Assemblage/Entretien des brûleurs» de la section «Soins et entretien appropriés») Il se peut
que des araignées ou d'autres insectes aient fait leur nid dans le brûleur, empêchant ainsi le gaz sortir.
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Pour que votre grill fonctionne au maximum de ses capacités, effectuez ces vérifications au moins deux
fois par an ou à la suite de longues périodes d'entreposage.
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N’oubliez pas de resserrer tous les écrous, boulons, vis, etc. au moins deux fois par an.
ATTENTION!
Les bords de certaines pièces peuvent être coupants. Portez des gants protecteurs le cas
échéant.
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Enlevez les grilles de cuisson, les plaques de rayonnement thermique et les brûleurs de l'intérieur du gril.
Nettoyez les résidus excédentaires avec une brosse, de l'eau chaude et du détergent. N’utilisez JAMAIS
de nettoyant pour four commercial. Rincez complètement à l’eau. Séchez tous les composants à l'aide
d'une serviette et replacez-les en suivant les instructions de montage.
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Débris
FONCTIONNEMENT CORRECT DU BRÛLEUR
Orifice de brûleur
Embout de robinet
