Um die Kontamination von Lebensmitteln zu ver-
meiden, halten Sie sich an folgende Regeln:
•
Lassen Sie die Tür nicht zu lange offen, da sonst
die Temperatur in den Kühlfächern beachtlich an-
steigen kann.
• Reinigen Sie die mit Lebensmitteln in Kontakt
kommenden Flächen sowie gegebenenfalls die
zugänglichen Wasserabläufe regelmäßig.
• Bewahren Sie rohes Fleisch und Fisch in den da-
für vorgesehenen Kühlfächern auf, sodass sie
nicht mit anderen Lebensmittel in Kontakt kom-
men und kein Fleisch- oder Fischsaft auf andere
Lebensmittel tropft.
• Die 2-Sterne-Fächer im Gefrierschrank dienen
zur Lagerung von Tiefkühlprodukten, zum Aufbe-
wahren oder Einfrieren von Eis sowie für die Her-
stellung von Eiswürfeln.
• Die Fächer mit einem, zwei oder drei Sternen
sind nicht zum Einfrieren frischer Lebensmittel
bestimmt.
Arten von Kühl-
fächern
Vorgesehene
Lagertempera-
tur [
O
C]
Geeignete Lebensmittel
1 Kühlschrank
+2≤+8
Eier, gekochte Lebensmittel, verpackte Lebens-
mittel, Obst und Gemüse, Milchprodukte, Ku-
chen, Getränke und andere nicht zum Einfrieren
geeignete Produkte.
2 Gefrierfach
!
≤-18
Meeresfrüchte (Fisch, Garnelen, Muscheln),
Süßwasserfische und Fleischprodukte (möglichst
maximal 3 Monate - je länger die Lagerzeit, des-
to mehr verliert das Produkt an Geschmack und
Nährwerten), geeignet für eingefrorene frische
Produkte.
3 Gefrierfach
@
≤-18
Meeresfrüchte (Fisch, Garnelen, Muscheln),
Süßwasserfische und Fleischprodukte (möglichst
maximal 3 Monate - je länger die Lagerzeit,
desto mehr verliert das Produkt an Geschmack
und Nährwerten), nicht geeignet für eingefrorene
frische Produkte.
GE
