•
Il convient d’emballer les produits dans des matériaux sans odeur,
résistants à la pénétration de l’air et d’humidité ainsi qu’insensibles
aux matières grasses. Les emballages les plus appropriés sont: les
sachets, les feuilles du film en polyéthylène, du film aluminium.
•
L’emballage doit être hérmetique et bien adhéré aux produits congé
-
lés. Les emballages en verre sont deconseillés.
•
Les produits alimentaires frais (à température ambiante), mis dans le
but d’être congélés ne doivent pas rester en contact avec les produits
déjà congélés auparavant.
•
Il est déconseillé de mettre dans le congélateur, en une fois par 24
heures, plus de nourriture fraîche que mentionné dans le tableau de
spécification technique de l’appareil.
•
Afin de garder une bonne qualité des produits congélés, il est conseil
-
lé de regrouper les produits congélés dans la partie centrale du
congélateur de telle façon qu’ils ne restent pas en contact avec des
produits encore non congélés.
•
Nous conseillons de déplacer les portions congélées vers un côté du
compartiment congélateur et mettre les portions fraîches à congeler
du côté opposé en les poussant au maximum vers la paroi arrière
latérale.
•
Pour congeler les produits, utiliser un congélateur marqué
!
.
•
lIl faut se rapeller que la température du compartiment réfrigérateur
est influencée entre autres par: la température ambiante, le niveau
de chargement des denrées, la fréquence d’ouverture de la porte, le
niveau de givrage, la mise au point de thermostat.
•
Si une difficulté d’ouvrir la porte du compartiment réfrigérateur se
présente tout juste après sa fermeture, nous vous conseillons d’at
-
tendre 1 à 2 minutes jusqu’à ce que la dépression qui s’y est formée
soit compensée.
Le temps de conservation des produits congélés dépend de leur qualité
à l’état frais avant congélation ainsi que de la température de conser
-
vation. En conservant la température inférieure ou égale à -18°C les
périodes de conservation suivantes sont conseillées:
Produits
Mois
Boeuf
6-8
Veau
3-6
Abats
1-2
Porc
3-6
Volaille
6-8
OEufs
3-6
Poissons
3-6
Légumes
10-12
Fruits
10-12
Le compartiment de refroidissement rapide ne sert pas à l’entreposage
de nourriture surgelée. Il est possible de produire et d’entreposer uni
-
quement des glaçons dans ce compartiment.
* Concerne les appareils avec une chambre de congélation dans la partie inférieure de l’équipement
** Concerne les appareils possédant une chambre de congélation
!
*** Ne concerne pas les appareils équipés en chambres de congélation marquées par le symbole
!
FR
