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jusqu’à la température ambiante.
9.
Utilisez les casiers à œufs et à bouteilles pour les œufs, le beurre, le lait, les boissons en bouteilles, etc. Les
aliments et les récipients conservés doivent être maintenus dans l’espace, afin de ne pas affecter le cycle de
conditionnement d’air
10. Concernant la disposition des aliments lors de leur conservation, en particulier pour éviter toute contamination
croisée, les aliments à conserver doivent être emballés dans du film plastique propre ou du papier permettant de
conserver la fraîcheur, puis répartis de manière homogène dans plusieurs compartiments pour éviter une
contamination, la perte d’eau et le mélange des odeurs.
11. Les fruits et les légumes doivent être placés dans le bac à légumes pour empêcher toute évaporation excessive
d’eau et maintenir leur fraîcheur.
12. Laissez refroidir les aliments chauds jusqu’à température ambiante avant de les conserver. Dans le cas contraire, la
consommation d’électricité augmentera et du givre se formera à l’intérieur.
13. Dans le cas des appareils de réfrigération avec compartiment pour produits hautement périssables, il convient
d'indiquer que certains types de fruits et légumes frais sont sensibles au froid et ne sont donc pas adaptés à une
conservation dans ce type de compartiment.
14. Les boissons effervescentes ne doivent pas être conservées dans les compartiments ou les bacs du congélateur ni
dans les compartiments ou les bacs à basse température et certains produits, tels que les glaces à l'eau, ne doivent
pas être consommés trop froids.
Conseils pour maintenir les aliments en parfait état dans le réfrigérateur
6.
Les aliments cuits doivent toujours être conservés sur une clayette au-dessus des aliments crus pour éviter un
transfert bactérien. Maintenez les aliments crus dans un plat aux dimensions suffisantes pour collecter les jus et
couvrez-les avec du film alimentaire.
7.
Cela permet à l’air froid de circuler dans tout le réfrigérateur et garantit que toutes les parties du réfrigérateur sont
maintenues fraîches.
8.
Pour empêcher le transfert des saveurs et le dessèchement, les aliments doivent être couverts ou emballés
séparément. Les fruits et les légumes ne doivent pas être emballés.
9.
Laissez refroidir les aliments précuits avant de les placer dans le réfrigérateur. Cela permettra d’arrêter la hausse de
la température interne du réfrigérateur.
10. Pour empêcher l’air froid de s’échapper, essayez de limiter le nombre de fois où vous ouvrez la porte. Lorsque vous
revenez de vos courses, triez les aliments à garder dans votre réfrigérateur avant d’ouvrir la porte. Ouvrez
uniquement la porte pour mettre et prendre des aliments.
Interruption de l'alimentation électrique ou défaillance du système de réfrigération
Il est nécessaire de prendre soin des aliments congelés conservés en cas de non-fonctionnement prolongé de l'appareil
de réfrigération (coupure électrique ou défaillance du système de réfrigération)
3.
N’ouvrez pas la porte du réfrigérateur autant que possible afin de pouvoir conserver les aliments au frais et en toute
sécurité pendant plusieurs heures, même en plein été.
4.
Si vous recevez un préavis de coupure d'électricité :
3)
Une heure avant, veuillez placer le bouton de contrôle de la température sur une position de froid intense, afin que le
réfrigérateur soit entièrement gelé. (Veuillez ne pas conserver de nouveaux aliments pendant ce temps !) Une fois
l’alimentation rétablie, le bouton de contrôle de la température doit être rapidement restauré à la position initiale.
4)
Vous pouvez également fabriquer de la glace avec un récipient étanche et la placer dans la partie supérieure du
congélateur. Dans le cas où il est nécessaire de prolonger la durée de dépôt des aliments frais.
Préparations pour la congélation
9.
Laissez les aliments cuits refroidir complètement.
10. Refroidissez les aliments dans un réfrigérateur avant de les congeler si possible.
11. Tenez compte de la façon dont vous voulez cuire les aliments avant de les congeler.
12. Ne congelez pas des aliments dans des récipients métalliques si vous voulez les passer au four micro-ondes
directement après les avoir sortis du congélateur.
13. Utilisez des sachets de congélation spéciaux disponibles dans les supermarchés, du film de congélation, des
sachets en polyéthylène, des récipients en plastique et du papier d’aluminium pour les aliments acides (tels que les
agrumes). N’utilisez pas de film alimentaire fin ni de verre. N’utilisez pas de récipients alimentaires usagés (sauf
après les avoir soigneusement nettoyés).
14. Chassez autant d’air que possible du récipient. Vous pouvez acheter une pompe à vide spéciale qui évacue l’excès
d’air de l’emballage.
15. Laissez un petit « espace d’air » lors de la congélation des liquides, pour permettre leur dilatation.
16. Vous pouvez utiliser plus efficacement l’espace du congélateur si vous congelez les liquides (ou les solides
contenant des liquides, tels que le ragoût) en blocs carrés. Cela permet une « optimisation ». Versez le liquide dans
un sachet en polyéthylène placé à l’intérieur d’un récipient de forme carrée. Congelez-le ainsi, puis retirez-le du
récipient et fermez hermétiquement le sachet.
Conseils pour l'achat d’aliments surgelés
10. Lorsque vous achetez des aliments surgelés, consultez les consignes de conservation figurant sur l'emballage. Vous
pourrez conserver chaque aliment surgelé pendant la période indiquée par le nombre d'étoiles. Il s’agit
généralement de la période indiquée par « À consommer de préférence avant », située à l’avant de l’emballage.
11. Vérifiez la température du bac pour aliments congelés dans le magasin où vous achetez vos aliments surgelés.
12. Assurez-vous que l'emballage des aliments surgelés est en parfait état.
13. Achetez toujours les produits surgelés en dernier pendant vos courses ou au supermarché.
14. Essayez de garder les aliments surgelés ensemble pendant vos courses et lors du retour à votre domicile; car cela
