CIPELLETTI Robomix pro C300, Operation Manual

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CARATTERISTICHE

Il bicchiere (2), come pure tutte le parti trasparenti, sono di purissimo makrolon, un

materiale non poroso, resistente al calore fino a 140°C, infrangibile anche se sca-

gliato con forza sul pavimento, praticamente indistruttibile. Il makrolon è largamen-

te utilizzato in aeronautica.

Tutte le parti di metallo sono in acciaio inox super legato con lame autoaffilanti (cioè

più vengono usate, più diventano taglienti).

ITALIANO

ISTRUZONI PER L’USO

Inserire il bicchiere (2) nell’albero fuoriuscente dalla base motore (1) assicuran-

dosi che i fori siano in corrispondenza dei riferimenti sporgenti dalla base stes-

sa. 

Ruotare il bicchiere (2) in senso antiorario fino a raggiungere la sua esatta col-

locazione di bloccaggio, cioè il manico deve trovarsi in posizione perpendico-

lare ai pulsanti.

Sistemare il disco o la lama prescelti sull’albero motore girando dolcemente

fino a raggiungere l’esatta posizione.

Collocare il coperchio (3) sul bicchiere (2), in modo che il tubo di alimentazione

si trovi leggermente spostato a sinistra rispetto al manico. Girare quindi il

coperchio (3) verso destra in modo da ottenere un perfetto allineamento fra

tubo e manico.

Alloggiare il pressino dosatore (4) nel tubo di alimentazione.

Accendere l’apparecchio premendo il pulsante nero se si desidera ottenere il

movimento rotatorio continuo delle lame e dei dischi, quello grigio se si desi-

dera ottenere il movimento ad intermittenza.

1

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3

4

5

6

FUNZIONI TIPICHE DEGLI ACCESSORI

Coltello a lame seghettate in acciaio inox (7): 

è il più importante degli acces-

sori; circa l’80% delle funzioni del robot vengono svolte grazie a questa lama,

seghettata ed affiliatissima. Serve per:

1

A

Tritare

a grana grossa, media, fine, finissima, impalpabile (a seconda dei

tempi di lavorazione) ogni sorta di cibo che si presti a questo trattamento.

Ecco qualche esempio:

Tritare le carni cotte o crude, sia per ottenere una grana adatta agli hamburger, ai

polpettoni, ai ragù alla bolognese, sia ai ripieni, o ancora per ottenere dei purè di

carne omogeneizzati, particolarmente adatti nella dieta infantile e senile.

Tritare gli ortaggi, le patate, le cipolle (senza lacrime!) per minestre di verdura,

cotture al tegame, ecc.

Tritare la frutta secca nella consistenza desiderata fino ad ottenere, dopo un

relativo lungo periodo di azione, dei veri e propri burri vegetali.

Tritare il pane raffermo per impanare, ecc.

Tritare salumi e formaggi per ripieni, ecc.

Tritare il ghiaccio per granite, frappè al cioccolato, alla frutta, al caffè; per crea-

re dei sottofondi decorativi al momento di servire frutti di mare crudi, per tene-

re temporaneamente il pesce in fresco (è noto che l’azione del frigorifero lo

danneggia), ecc.

B

Impastare 

qualsiasi composto a base di farina, uova, zucchero, ecc. Così

l’impasto per il pane, le tagliatelle, i dolci, ecc. In caso di paste da lievitare il