57
M
A
G
YA
R
U
L
MA
G
YARUL
b)
A tönkölybúzaliszt nagyon drága, de teljesen mentes a
kémiai anyagoktól, mivel a nagyon terméketlen talajon
növő tönkölybúza nem vesz fel trágyázó szereket. A tön-
kölybúzaliszt ezért különösen az allergiában szenvedők
számára alkalmas. Minden olyan receptet használni le-
het, amelyben a 405-ös, 550-es vagy 1050-es liszttípus
szerepel, a kezelési utasításban leírtak szerint.
c)
A kölesliszt különösen a többszörös allergiában
szenvedők számára alkalmas. Minden olyan receptet
használni lehet, amelyben a 405-ös, 550-es vagy 1050-
es liszttípus szerepel, a kezelési utasításban leírtak
szerint.
d)
A kemény (üveg-) búzából készült liszt (DURUM) állaga
alapján különösen bagettek sütésére alkalmas és
durumbúzadarával helyettesíthető.
•
Hogyan lesz a friss kenyér könnyen emészthető?
Ha egy pürésre főzött burgonyát ad a liszthez és belekeveri,
a friss kenyér könnyen emészthető lesz.
•
Milyen arányban használandók a kelesztő anyagok?
Mind az élesztőnél, mind a kovásznál, melyek különböző
mennyiségekben kaphatók, tartsa magát a csomagoláson
található gyártói adatokhoz, és a mennyiséget a felhasznált
liszthez viszonyított arányban keverje bele.
•
Mit lehet tenni, ha a kenyér élesztőízű?
a)
Csökkentse a cukor mennyiségét, amennyiben cukrot
használt. Ebben az esetben persze a kenyér valamivel
világosabb is lesz.
b)
Tegyen hozzá a vízhez szokványos, tisztaszeszből
készített ecetet, egy kis kenyérhez 1 1/2 EK-lal, egy
nagy kenyérhez 2 EK-lal.
c)
A vizet íróval vagy kefírrel helyettesítse, ami egyébként
minden receptnél lehetséges, és a kenyér frissessége
miatt javasolható is.
•
Miért más az íze a sütőkemencéből kivett kenyé-
rnek, mint a kenyérsütő automatában készültnek?
A titok a különböző nedvességtartalomban rejlik: A
sütőkemencében a kenyeret a nagyobb sütőtér miatt
lényegesen szárazabban sütik ki. A kenyérsütő automatából
származó kenyér nedvesebb.
Kérdések a kenyérsütő
automatára vonatkozóan
Hibajelenség Ok
Elhárítás
Füst tör ki a
sütőkamrából
vagy a szellő-
zőnyílásokból
Az adalékok
leragadnak a
sütőkamrában
vagy a forma
külső oldalán
Húzza ki a hálózati csat-
lakozót, vegye ki a formát
és tisztítsa meg a forma
külső oldalát, valamint a
sütőkamrát!
A kenyér
részint öss-
zeesett és az
alsó oldalán
nedves
A kenyér a
sütés és a
melegentartás
után túl sokáig
maradt a
formában
A kenyeret legkésőbb a
melegentartási funkció lejárta
után vegye ki a formából!
A kenyér
rosszul
vehető ki a
formából
A kenyér alsó
része megakad
a dagasztó
kampón
A sütési művelet után tisztítsa
meg a dagasztó kampókat
és -tengelyeket! Ehhez, ha
szükséges töltsön a formába
meleg vizet 30 percre. Ezután
a dagasztó kampók könnyen
kivehetők és tisztíthatók.
A hozzá-
valók nem
keveredtek
össze vagy
a kenyér
nem sült át
tökéletesen
Helytelen pro-
grambeállítás
Még egyszer ellenőrizze a
kiválasztott menüt és a többi
beállítást!
Megérintette a
START-/
STOPP gombot,
mialatt a gép
üzemben volt
Már ne tegyen bele adaléko-
kat és kezdje újra!
Üzem közben
többször kinyi-
totta a fedelet
A fedőt csak akkor szabad fel-
nyitni, ha a display több mint
1:30 órát jelez. Győződjön
meg róla, hogy a felnyitás
után ismét szabályszerűen
lezárta-e a fedőt!
Üzem közben
hosszabb
áramkimaradás
Már ne tegyen bele hozzáva-
lókat és kezdje újra!
A dagasztó
kampók forgá-
sa blokkolva
van
Ellenőrizze, hogy a dagasztó
kampókat nem blokkolják-e
szemcsék, törmelékek,
vegye ki a sütőformát és
ellenőrizze, hogy forognak-
e menesztőcsapok. Ha
nem ez az eset áll fenn,
küldje be a készüléket a
vevőszolgálathoz!
A készülék
nem indítható
meg. Állandó
jelzőhang
szól. A
display-n H:
HH látható
A készülék az
előző sütésből
kifolyólag még
túl meleg
Tartsa a
START-/STOPP-
gombot 10 másodpercig
lenyomva, míg 1-3 óra
(normál program) nem jelenik
meg. Húzza ki a csatlakozó
dugót! Vegye ki a sütőformát,
és hagyja lehűlni a környezet
hőmérsékletére. Utána dugja
be a készüléket ismét a kon-
nektorba, és indítsa újra!
05-BBA 2605 Neu.indd 57
05-BBA 2605 Neu.indd 57
04.01.2008 10:45:06 Uhr
04.01.2008 10:45:06 Uhr
